{"id":903,"date":"2019-04-25T09:26:51","date_gmt":"2019-04-25T09:26:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flavonoides.org\/de\/?p=903"},"modified":"2024-07-16T09:09:19","modified_gmt":"2024-07-16T09:09:19","slug":"cantaxanthin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flavonoides.org\/de\/cantaxanthin\/","title":{"rendered":"Nat\u00fcrliches und reines Canthaxanthin f\u00fcr Kanarienv\u00f6gel und Br\u00e4unung"},"content":{"rendered":"<p><strong>Canthaxanthin<\/strong> ist ein Carotinoid, das bei Kanarienv\u00f6geln, H\u00fchnern und als Zusatzstoff in Tierfutter verwendet wird, um die Farbe und das Aussehen des Fleisches zu verbessern. Bei Hausv\u00f6geln und Zuchtv\u00f6geln wird es verwendet, um die Farbnuancen des Gefieders zu verst\u00e4rken.<\/p><aside class=\"adsini\"><ins class=\"adsbygoogle fl-inicio-articulo\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-9582652217436894\" data-ad-slot=\"8447102556\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/aside>\n<div id=\"toc_container\" class=\"toc_white no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Index<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#was-ist-canthaxanthin-und-wofur-wird-es-verwendet\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> Was ist Canthaxanthin und wof\u00fcr wird es verwendet<\/a><ul><li><a href=\"#kanarienvogel\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.1<\/span> Kanarienv\u00f6gel<\/a><ul><li><a href=\"#wie-man-kanarienvogeln-canthaxanthin-gibt\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.1.1<\/span> Wie man Kanarienv\u00f6geln Canthaxanthin gibt<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#geflugel-huhner-hennen\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.2<\/span> Gefl\u00fcgel (H\u00fchner, Hennen)<\/a><\/li><li><a href=\"#zum-braunen\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.3<\/span> Zum Br\u00e4unen<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#ist-es-naturlich\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> Ist es nat\u00fcrlich?<\/a><\/li><li><a href=\"#unerwunschte-wirkungen\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> Unerw\u00fcnschte Wirkungen<\/a><\/li><li><a href=\"#referenzen\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">4<\/span> Referenzen<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n<h2><span id=\"was-ist-canthaxanthin-und-wofur-wird-es-verwendet\">Was ist Canthaxanthin und wof\u00fcr wird es verwendet<\/span><\/h2>\n<p>Es ist ein <strong>nat\u00fcrlicher Farbstoff<\/strong> mit dem Namen <strong>E161g<\/strong>, der zur Gruppe der Xanthophylle geh\u00f6rt. Es ist auch ein Pflanzenpigment, das Pflanzen verwenden, um sich vor ultravioletter Strahlung zu sch\u00fctzen.<br \/>\n<img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=75&resize=75 75w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=100&resize=100 100w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=150&resize=150 150w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=240&resize=240 240w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=320&resize=320 320w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=500&resize=500 500w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=640&resize=640 640w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=800&resize=800 800w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=1024&resize=1024 1024w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=1280&resize=1280 1280w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1&w=1600&resize=1600 1600w\" class=\"aligncenter size-full wp-image-904\" fifu-data-src=\"https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/cantaxanthin-natural.jpg?ssl=1\" alt=\"Reines nat\u00fcrliches Canthaxanthin\" width=\"700\" height=\"300\" \/><br \/>\n<strong>Canthaxanthin wird verwendet, um<\/strong> Blumen und Bl\u00e4tter von Pflanzen zu f\u00e4rben, die Farbe von Fleisch und Vogelgefieder zu verbessern, w\u00e4hrend Menschen es als Lebensmittelzusatz f\u00fcr Nutztiere und Haustiere verwenden, etwas \u00c4hnliches, jedoch ohne die <a href=\"https:\/\/www.flavonoides.org\/de\/zeaxanthin\/\"><strong>Nebenwirkungen und Kontraindikationen von Zeaxanthin<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend es aus Pflanzen, Fr\u00fcchten und Gem\u00fcse gewonnen werden kann, wird <strong>synthetisches Canthaxanthin<\/strong> im Labor in gro\u00dfen Mengen produziert, was seinen Preis erheblich senkt und die Herstellung vereinfacht.<\/p>\n<h3><span id=\"kanarienvogel\">Kanarienv\u00f6gel<\/span><\/h3>\n<p>Bekannt als <strong>DSM Canthaxanthin f\u00fcr Kanarienv\u00f6gel<\/strong> von der Marke Roche, ist es ein Produkt, das zur Vogelzucht verwendet wird. Es kann sowohl bei gelben als auch bei roten Kanarienv\u00f6geln verwendet werden.<br \/>\nDieses Carotinoid kommt in kleinen Krustentieren, Fischen, Bakterien, Pilzen und Pflanzen vor und wirkt als Pigment oder nat\u00fcrlicher Farbstoff, um die Farbintensit\u00e4t des Gefieders zu verbessern. Eine der Quellen, aus denen es gewonnen wird, ist der <strong>Cantharellus cibarius-Pilz<\/strong>, der essbar ist und als Pfifferling bekannt ist.<\/p>\n<p>Dieser Pilz ist sehr reich an Canthaxanthin, Carophil und Carotinoiden, weshalb er h\u00e4ufig als Rohstoff f\u00fcr seine Extraktion und den anschlie\u00dfenden Verkauf in Zoohandlungen und Tiergesch\u00e4ften verwendet wird.<\/p>\n<p>Durch die Gabe von Canthaxanthin zusammen mit Kanariensamen, anderen Arten von Kanarienfutter und Zuchtpaste erh\u00f6hen die Exemplare, die diese Mischung fressen, ihre F\u00e4rbung und werden roter und intensiver in der Farbe.<\/p>\n<h4><span id=\"wie-man-kanarienvogeln-canthaxanthin-gibt\">Wie man Kanarienv\u00f6geln Canthaxanthin gibt<\/span><\/h4>\n<p><img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=75&resize=75 75w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=100&resize=100 100w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=150&resize=150 150w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=240&resize=240 240w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=320&resize=320 320w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=500&resize=500 500w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=640&resize=640 640w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=800&resize=800 800w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=1024&resize=1024 1024w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=1280&resize=1280 1280w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1&w=1600&resize=1600 1600w\" class=\"aligncenter size-full wp-image-905\" fifu-data-src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/canthaxanthin-for-canary-birds.jpg?ssl=1\" alt=\"Canthaxanthin f\u00fcr Kanarienv\u00f6gel\" width=\"700\" height=\"300\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Mischen Sie 8 bis 10 g pro 1 kg Zuchtpaste.<\/li>\n<li>\u00dcberschreiten Sie nicht die Dosis von Canthaxanthin, da es die V\u00f6gel violett f\u00e4rben k\u00f6nnte. Bei geringeren Dosen wird die F\u00e4rbung geringer oder unzureichend sein.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"geflugel-huhner-hennen\">Gefl\u00fcgel (H\u00fchner, Hennen)<\/span><\/h3>\n<p>Als Lebensmittelzusatzstoff wird es verwendet, um das Aussehen von Gefl\u00fcgelfleisch zu verbessern, das f\u00fcr den menschlichen Verzehr bestimmt ist.<br \/>\nZu diesem Zweck m\u00fcssen die Vorschriften der Europ\u00e4ischen Union befolgt werden, die am 2. September 2015 im Durchf\u00fchrungsverordnung (EU) 2015\/1486 ver\u00f6ffentlicht wurden, die die Zulassung von Canthaxanthin als Zusatzstoff f\u00fcr Futtermittel f\u00fcr bestimmte Gefl\u00fcgelarten sowie f\u00fcr Zierfische festlegt.<\/p>\n<p>Durch die Gabe von Canthaxanthin an H\u00fchner und Hennen \u00e4ndert sich die Farbe des Fleisches und wird viel ansprechender. Dieser Zusatzstoff <strong>f\u00fcgt weder dem Menschen noch den Tieren, die das mit E161g gemischte Futter erhalten, N\u00e4hrwert hinzu<\/strong>.<\/p>\n<h3><span id=\"zum-braunen\">Zum Br\u00e4unen<\/span><\/h3>\n<p>Bekannt als Br\u00e4unungstabletten, wird Canthaxanthin Bronzearte normalerweise nicht empfohlen, da sein Konsum zu Pigmentablagerungen in der Augenlinse f\u00fchren kann, was Nebenwirkungen und m\u00f6glicherweise Sehst\u00f6rungen verursacht.<br \/>\n<strong>Es ist derzeit f\u00fcr diesen Zweck nicht zugelassen<\/strong>, was bedeutet, dass es zwar verschiedene Ver\u00f6ffentlichungen gibt, die ihre Meinungen \u00fcber die Eigenschaften und Vorteile von Canthaxanthin zum Br\u00e4unen \u00e4u\u00dfern, es jedoch tats\u00e4chlich keine wissenschaftliche Grundlage gibt, um sie sicher zu vermarkten.<\/p>\n<p>Die Idee, Xanthophylle zu verwenden, beruht darauf, dass sie \u00e4hnlich wie Beta-Carotine wirken und sehr \u00e4hnliche Ergebnisse wie Beta-Carotin aus Karotten liefern, das seit vielen Jahren als Br\u00e4unungslotion f\u00fcr schnelles Br\u00e4unen verwendet wird.<\/p>\n<p>Leider ist die Verwendung als Br\u00e4unungsmittel trotz der Filterung von UV-Strahlen und der Verhinderung von Sonnensch\u00e4den nicht autorisiert.<\/p>\n<p>Wenn Sie nach einem Br\u00e4unungsbeschleuniger suchen, k\u00f6nnen Sie nach <strong>Produkten suchen<\/strong>, die mit Dihydroxyaceton (DHA) in Verbindung stehen, einem Kohlenhydrat, das in der Kosmetik weit verbreitet ist und von der FDA zugelassen wurde.<\/p>\n<h2><span id=\"ist-es-naturlich\">Ist es nat\u00fcrlich?<\/span><\/h2>\n<p>Es gibt zwei Arten von Canthaxanthin:<\/p>\n<ul>\n<li>Nat\u00fcrlich.<\/li>\n<li>Synthetisch.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Nat\u00fcrliches Canthaxanthin<\/strong> wird aus Pilzen und kleinen Krustentieren gewonnen, indem das Exoskelett zerkleinert oder die Oberfl\u00e4che von Pflanzen abgekratzt wird.<br \/>\n<strong>Synthetisches Canthaxanthin<\/strong> wird durch Biosynthese aus Bakterien- und Hefekulturen gewonnen und besitzt viel st\u00e4rkere pigmentierende Eigenschaften als die nat\u00fcrliche Form.<\/p>\n<p>Beide Typen <strong>k\u00f6nnen als reines Canthaxanthin betrachtet werden<\/strong>. Je nach kommerziellen Interessen und Verwendungszwecken kann es dann auf unterschiedliche Konzentrationen verd\u00fcnnt werden. In einigen F\u00e4llen erfolgt die Herstellung durch das Auftragen von granuliertem Pulver auf eine Maisst\u00e4rke-Matrix, die anschlie\u00dfend mit Schweinegelatine beschichtet wird, um die Stabilit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten, da es empfindlich gegen Hitze, Licht, Feuchtigkeit und Luft ist, was es verderben kann.<\/p>\n<h2><span id=\"unerwunschte-wirkungen\">Unerw\u00fcnschte Wirkungen<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Hautfarbver\u00e4nderung.<\/li>\n<li>Kristalline Retinopathie.<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00f6gliche Sch\u00e4den an der Netzhaut und der Augenlinse durch Pigmentablagerungen bei kontinuierlichem Konsum. Die Verwendung von Canthaxanthin in Br\u00e4unungspillen wird nicht empfohlen.<br \/>\nDer Verzehr in gro\u00dfen Dosen kann zu Ablagerungen in der Netzhaut und m\u00f6glicherweise auch zu Lebersch\u00e4den f\u00fchren.<\/p>\n<hr \/>\n<h2><span id=\"referenzen\">Referenzen<\/span><\/h2>\n<ul class=\"boxrefer\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul class=\"boxrefer\">\n<li>Implementation Regulation (EU) 2015\/1486 of the Commission, of September 2, 2015.<\/li>\n<li>\u00ab<em>Opinion on the use of canthaxanthin in feedingstuffs for salmon<\/em>\u00ab; 2006.<\/li>\n<li>\u00ab<em>Gobantes et al. 1997. Astaxanthin and canthaxanthin kinetics after ingestion of individual doses in immature rainbow trout<\/em> <em>Oncorhynchus mikiss<\/em>.<em> Agr. food Chem<\/em>. 45,454-458&#8243;.<\/li>\n<li>Department of Physics, University of Life Sciences in Lublin, Lublin (Poland).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Canthaxanthin ist ein Carotinoid, das bei Kanarienv\u00f6geln, H\u00fchnern und als Zusatzstoff in Tierfutter verwendet wird, um die Farbe und das Aussehen des Fleisches zu verbessern. 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