{"id":720,"date":"2019-02-05T12:24:27","date_gmt":"2019-02-05T12:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flavonoides.org\/fr\/?page_id=720"},"modified":"2024-07-17T07:28:57","modified_gmt":"2024-07-17T07:28:57","slug":"quercetine-a-quoi-sert-elle-proprietes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.flavonoides.org\/fr\/quercetine-a-quoi-sert-elle-proprietes\/","title":{"rendered":"Querc\u00e9tine : \u00c0 quoi \u00e7a sert ? Propri\u00e9t\u00e9s, bienfaits, utilisations et dosage"},"content":{"rendered":"<p><strong>La querc\u00e9tine<\/strong> est un flavono\u00efde de la cat\u00e9gorie des <a href=\"https:\/\/www.flavonoides.org\/fr\/flavonols\/\"><em>flavonols<\/em><\/a> disponible dans les fruits et l\u00e9gumes, tr\u00e8s commun dans les aliments traditionnels que l&#8217;on peut acheter au march\u00e9 mais \u00e9galement disponible \u00e0 la vente en capsules pour ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes, antiallergiques et ses bienfaits pour la prostate.<\/p><aside class=\"adsini\"><ins class=\"adsbygoogle fl-inicio-articulo\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-9582652217436894\" data-ad-slot=\"8447102556\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/aside>\n<p>Elle a des effets pour pr\u00e9venir le vieillissement et r\u00e9guler la fonction du syst\u00e8me immunitaire, agissant sur la r\u00e9ponse des cellules qui sont activ\u00e9es lorsqu&#8217;il y a des produits qui nous causent des allergies ou des microbes qui d\u00e9t\u00e9riorent le corps.<\/p>\n<p>Son nom scientifique est \u00ab<strong><em>2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one<\/em><\/strong>\u00bb et sa formule mol\u00e9culaire \u00ab<strong>C15H10O7<\/strong>\u00ab, ayant l&#8217;identifiant <strong>CAS: 117-39-5<\/strong>.<br \/>\n6151-25-3<\/p>\n<p>Il existe de nombreuses propri\u00e9t\u00e9s de la querc\u00e9tine dont nous pouvons b\u00e9n\u00e9ficier et l&#8217;utiliser dans certaines situations, donc ci-dessous nous d\u00e9crivons toutes ses fonctions, bienfaits, doses et fa\u00e7ons de la prendre.<\/p>\n<div id=\"toc_container\" class=\"toc_white no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Table des mati&egrave;res<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#a-quoi-sert-la-quercetine\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> \u00c0 quoi sert la querc\u00e9tine ?<\/a><ul><li><a href=\"#quercetine-et-allergies\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.1<\/span> Querc\u00e9tine et allergies<\/a><\/li><li><a href=\"#prostate\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.2<\/span> Prostate<\/a><\/li><li><a href=\"#proprietes-anti-inflammatoires\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.3<\/span> Propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#autres-proprietes-et-bienfaits\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> Autres propri\u00e9t\u00e9s et bienfaits<\/a><\/li><li><a href=\"#aliments-qui-en-contiennent\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> Aliments qui en contiennent<\/a><\/li><li><a href=\"#quercetine-et-bromelaine\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">4<\/span> Querc\u00e9tine et brom\u00e9la\u00efne<\/a><\/li><li><a href=\"#quercetine-et-histamine\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">5<\/span> Querc\u00e9tine et histamine<\/a><\/li><li><a href=\"#quercetine-et-luteoline\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">6<\/span> Querc\u00e9tine et lut\u00e9oline<\/a><\/li><li><a href=\"#quercetine-et-resveratrol\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">7<\/span> Querc\u00e9tine et resv\u00e9ratrol<\/a><\/li><li><a href=\"#posologie-quotidienne-recommandee\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">8<\/span> Posologie quotidienne recommand\u00e9e<\/a><\/li><li><a href=\"#contre-indications\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">9<\/span> Contre-indications<\/a><\/li><li><a href=\"#effets-secondaires\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">10<\/span> Effets secondaires<\/a><\/li><li><a href=\"#references\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">11<\/span> R\u00e9f\u00e9rences<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n<h2><span id=\"a-quoi-sert-la-quercetine\">\u00c0 quoi sert la querc\u00e9tine ?<\/span><\/h2>\n<p><img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" 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cancer.<\/li>\n<li>Am\u00e9lioration de la circulation et de la qualit\u00e9 du sang.<\/li>\n<li>Pr\u00e9vention de la d\u00e9t\u00e9rioration des cheveux.<\/li>\n<li>Inhibition de la lib\u00e9ration d&#8217;histamine (<em>am\u00e9lioration de la r\u00e9ponse immunitaire et r\u00e9duction des allergies<\/em>).<\/li>\n<li>\u00c9limination des graisses (<em>tissu adipeux<\/em>).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>La querc\u00e9tine sert d&#8217;antioxydant naturel<\/strong>, prot\u00e9geant contre les radicaux libres et pr\u00e9venant le vieillissement de la peau, \u00e9tant l&#8217;un des flavono\u00efdes les plus connus et utilis\u00e9s aujourd&#8217;hui.<br \/>\nElle poss\u00e8de de nombreuses propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques pour le corps humain, et le meilleur, c&#8217;est qu&#8217;on peut la trouver dans d&#8217;innombrables aliments bon march\u00e9 et faciles \u00e0 acheter.<\/p>\n<p>Un usage de la querc\u00e9tine est comme protecteur cardiovasculaire. En bloquant les radicaux libres, elle prot\u00e8ge le c\u0153ur et les dommages que ces mol\u00e9cules libres peuvent causer dans le corps.<\/p>\n<p>Elle joue \u00e9galement un r\u00f4le dans le m\u00e9tabolisme des graisses et le contr\u00f4le de la glyc\u00e9mie.<\/p>\n<p>En effet, la querc\u00e9tine est l&#8217;un des <strong>flavonols<\/strong> qui peut aider \u00e0 r\u00e9guler les pics de glyc\u00e9mie.<\/p>\n<p>Un autre <strong>avantage<\/strong> de ce type d&#8217;antioxydant naturel est ses propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes, am\u00e9liorant la r\u00e9ponse du syst\u00e8me immunitaire aux agents pathog\u00e8nes et microbes qui peuvent causer des infections. Consommer des aliments riches en querc\u00e9tine emp\u00eache la croissance des virus et des bact\u00e9ries, ce qui peut \u00eatre particuli\u00e8rement int\u00e9ressant pendant les mois o\u00f9 attraper un rhume est probable.<\/p>\n<p>Mais si la querc\u00e9tine est connue pour quelque chose, c&#8217;est pour ses <strong>effets antioxydants<\/strong>. Ces effets ralentissent le vieillissement de la peau, de la vision, du c\u0153ur et de tous les tissus soumis \u00e0 l&#8217;oxydation. Les cellules vivent plus longtemps lorsque nous consommons des antioxydants naturels, et la querc\u00e9tine est l&#8217;un des meilleurs.<\/p>\n<h3><span id=\"quercetine-et-allergies\">Querc\u00e9tine et allergies<\/span><\/h3>\n<p>Elle agit comme un <strong>puissant antihistaminique naturel<\/strong>, arr\u00eatant la lib\u00e9ration de substances qui causent des d\u00e9mangeaisons et des br\u00fblures, sympt\u00f4mes caract\u00e9ristiques des allergies qui provoquent \u00e9galement une congestion nasale et des yeux larmoyants et irrit\u00e9s.<br \/>\nAppartenant au groupe des flavono\u00efdes ou bioflavono\u00efdes, substances utilis\u00e9es comme pigments rouges et bleus par les plantes, chez l&#8217;homme, elle offre un b\u00e9n\u00e9fice protecteur et r\u00e9gule la r\u00e9ponse du syst\u00e8me immunitaire. Il y a une certaine r\u00e9ponse comme immunomodulateur et anti-inflammatoire.<\/p>\n<p><strong>La querc\u00e9tine pour les allergies peut r\u00e9duire les sympt\u00f4mes typiques de congestion nasale, d\u00e9mangeaisons des yeux et \u00e9ternuements<\/strong>. Ses effets anti-inflammatoires soulagent certains des inconforts caus\u00e9s par le pollen et autres allerg\u00e8nes.<\/p>\n<p><img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=75&resize=75 75w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=100&resize=100 100w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=150&resize=150 150w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=240&resize=240 240w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=320&resize=320 320w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=500&resize=500 500w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=640&resize=640 640w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=800&resize=800 800w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=1024&resize=1024 1024w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=1280&resize=1280 1280w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1&w=1600&resize=1600 1600w\" class=\"aligncenter wp-image-1335 size-full\" fifu-data-src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-allergy.jpg?ssl=1\" alt=\"Avantages de la querc\u00e9tine pour les allergies\" width=\"700\" height=\"300\" \/><br \/>\nId\u00e9alement, prenez de la querc\u00e9tine pour pr\u00e9venir les allergies, c&#8217;est-\u00e0-dire les emp\u00eacher d&#8217;appara\u00eetre, car sinon, vous devrez utiliser d&#8217;autres rem\u00e8des pour soulager l&#8217;inconfort.<\/p>\n<p>Vous pouvez consommer des aliments riches en querc\u00e9tine ou utiliser certains des suppl\u00e9ments riches en cette substance, g\u00e9n\u00e9ralement vendus sous forme de capsules avec des extraits de plantes.<\/p>\n<p>Incluez-la dans votre alimentation les mois pr\u00e9c\u00e9dant le printemps ou lorsque vous \u00eates plus susceptible d&#8217;avoir des allergies.<\/p>\n<p>Pour <strong>obtenir de meilleurs effets avec la querc\u00e9tine<\/strong> et augmenter son absorption, il est recommand\u00e9 de la prendre avec de la vitamine C. Cette vitamine augmente son assimilation, renfor\u00e7ant ainsi ses effets. Dans de nombreux cas, il est m\u00eame sain de la m\u00e9langer avec de la brom\u00e9la\u00efne, une enzyme digestive qui poss\u00e8de \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires.<\/p>\n<p>En g\u00e9n\u00e9ral, si vous allez l&#8217;acheter, elle sera <strong>disponible avec de la vitamine C<\/strong> et dans certains cas avec l&#8217;enzyme brom\u00e9la\u00efne mentionn\u00e9e.<\/p>\n<p>Et tout cela selon le \u00abJournal of Allergy and Clinical Immunology\u00bb.<\/p>\n<h3><span id=\"prostate\">Prostate<\/span><\/h3>\n<p><img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=75&resize=75 75w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=100&resize=100 100w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=150&resize=150 150w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=240&resize=240 240w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=320&resize=320 320w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=500&resize=500 500w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=640&resize=640 640w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=800&resize=800 800w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=1024&resize=1024 1024w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=1280&resize=1280 1280w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1&w=1600&resize=1600 1600w\" class=\"aligncenter wp-image-1336 size-full\" fifu-data-src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-prostata.jpg?ssl=1\" alt=\"Comment \u00e9viter la prostatite et les probl\u00e8mes de prostate avec la querc\u00e9tine\" width=\"700\" height=\"300\" \/><br \/>\nLorsque des sympt\u00f4mes de prostatite, une miction anormale, une g\u00eane p\u00e9rin\u00e9ale et certaines difficult\u00e9s sexuelles apparaissent, la prostate peut avoir un probl\u00e8me. Et dans ce cas, la querc\u00e9tine pour la prostate peut offrir une aide que d&#8217;autres rem\u00e8des naturels ne procurent pas.<\/p>\n<p><strong>Ses propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes facilitent l&#8217;\u00e9limination de la prostatite bact\u00e9rienne<\/strong>, une infection de la prostate caus\u00e9e par des microorganismes. Ce type de pathologie peut appara\u00eetre en raison d&#8217;une souche de bact\u00e9ries qui, tout comme elle affecte le syst\u00e8me g\u00e9nito-urinaire, peut \u00e9galement affecter la prostate.<\/p>\n<p>Bien qu&#8217;elle ne soit pas un traitement m\u00e9dical, elle n&#8217;est pas un m\u00e9dicament, elle agit comme une <strong>th\u00e9rapie compl\u00e9mentaire<\/strong>. Il est courant de recommander d&#8217;inclure des aliments riches en querc\u00e9tine pour pr\u00e9venir les probl\u00e8mes de prostate et, s&#8217;ils apparaissent, de recourir \u00e0 un suppl\u00e9ment de querc\u00e9tine pour augmenter son efficacit\u00e9.<\/p>\n<p>Comme pour les allergies, il est assez courant de trouver de la querc\u00e9tine et de la brom\u00e9la\u00efne pour la prostate.<\/p>\n<h3><span id=\"proprietes-anti-inflammatoires\">Propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires<\/span><\/h3>\n<p><img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=75&resize=75 75w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=100&resize=100 100w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=150&resize=150 150w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=240&resize=240 240w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=320&resize=320 320w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=500&resize=500 500w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=640&resize=640 640w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=800&resize=800 800w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=1024&resize=1024 1024w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=1280&resize=1280 1280w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1&w=1600&resize=1600 1600w\" class=\"aligncenter wp-image-1337 size-full\" fifu-data-src=\"https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/anti-inflammatory-properties.jpg?ssl=1\" alt=\"Propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires des flavono\u00efdes\" width=\"700\" height=\"300\" \/><br \/>\nElle joue un r\u00f4le dans le corps en inhibant la phospholipase A2 et la Cox-2, deux \u00e9l\u00e9ments li\u00e9s \u00e0 la digestion et \u00e0 la gestion de la r\u00e9ponse inflammatoire du corps humain. Cela, en plus d&#8217;\u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour \u00e9viter certaines maladies inflammatoires, est \u00e9galement bon pour pr\u00e9venir une r\u00e9ponse excessive lors du contact avec des allerg\u00e8nes tels que le pollen.<\/p>\n<p><em>Mais ce n&#8217;est pas tout&#8230;<\/em><\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires, la querc\u00e9tine peut \u00e9galement \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour d&#8217;autres types de pathologies humaines telles que l&#8217;arthrite, l&#8217;asthme, etc.<\/p>\n<h2><span id=\"autres-proprietes-et-bienfaits\">Autres propri\u00e9t\u00e9s et bienfaits<\/span><\/h2>\n<p>Les antioxydants, les flavono\u00efdes et le sous-groupe des flavonols auquel appartient la querc\u00e9tine ont des propri\u00e9t\u00e9s anticanc\u00e9reuses.<br \/>\nIl existe diff\u00e9rentes \u00e9tudes dans lesquelles une batterie de tests est r\u00e9alis\u00e9e pour v\u00e9rifier comment ils peuvent retarder le vieillissement cellulaire et ainsi pr\u00e9venir les erreurs dans la duplication de l&#8217;ADN humain. Ces erreurs, lors de la duplication, peuvent produire des cellules tumorales.<\/p>\n<p>En incluant la querc\u00e9tine dans notre alimentation, nous pouvons r\u00e9duire le risque de cancer.<\/p>\n<p><em>Mais ce n&#8217;est pas tout&#8230;<\/em><\/p>\n<p><img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=75&resize=75 75w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=100&resize=100 100w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=150&resize=150 150w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=240&resize=240 240w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=320&resize=320 320w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=500&resize=500 500w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=640&resize=640 640w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=800&resize=800 800w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=1024&resize=1024 1024w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=1280&resize=1280 1280w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1&w=1600&resize=1600 1600w\" class=\"aligncenter wp-image-1338 size-full\" fifu-data-src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/quercetin-benefits-properties.jpg?ssl=1\" alt=\"Propri\u00e9t\u00e9s et avantages des aliments contenant de la querc\u00e9tine\" width=\"700\" height=\"300\" \/><br \/>\nLa querc\u00e9tine a des bienfaits pour le sang. Elle le rend plus fluide, souvent en emp\u00eachant la formation de caillots, am\u00e9liorant la capacit\u00e9 du syst\u00e8me sanguin et agissant \u00e9galement contre la formation et l&#8217;assimilation du cholest\u00e9rol.<\/p>\n<p>Tout cela fait de la querc\u00e9tine un merveilleux antioxydant naturel qui, tout en nous aidant \u00e0 r\u00e9duire le cholest\u00e9rol, joue \u00e9galement un r\u00f4le important dans le contr\u00f4le de l&#8217;hypertension.<\/p>\n<h2><span id=\"aliments-qui-en-contiennent\">Aliments qui en contiennent<\/span><\/h2>\n<p>Elle est pr\u00e9sente avec de nombreux autres nutriments dans les fruits et l\u00e9gumes, poss\u00e9dant des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et anti-inflammatoires. <strong>Les aliments contenant de la querc\u00e9tine<\/strong> sont :<\/p>\n<ul>\n<li>Ail.<\/li>\n<li>Myrtilles.<\/li>\n<li>Oignons.<\/li>\n<li>Ginkgo biloba.<\/li>\n<li>Pommes.<\/li>\n<li>Sarrasin.<\/li>\n<li>Th\u00e9 vert.<\/li>\n<li>Raisins.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Rappelez-vous que vous la trouvez souvent sous le nom de <em>quercitin<\/em> ou <em>quercetin<\/em>, bien qu&#8217;ils soient en r\u00e9alit\u00e9 identiques. Un nutriment aux <strong>propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales<\/strong> pour pr\u00e9venir les allergies, prot\u00e9ger contre le vieillissement pr\u00e9matur\u00e9 et freiner l&#8217;inflammation.<\/p>\n<h2><span id=\"quercetine-et-bromelaine\">Querc\u00e9tine et brom\u00e9la\u00efne<\/span><\/h2>\n<p>Avec cette combinaison, en plus d&#8217;\u00eatre recommand\u00e9e dans de nombreux cas pour les probl\u00e8mes de prostate, elle a \u00e9galement son utilit\u00e9 pour <strong>r\u00e9duire la douleur du nerf sciatique<\/strong>.<br \/>\n<strong>La querc\u00e9tine et la brom\u00e9la\u00efne<\/strong> soulagent l&#8217;inconfort caus\u00e9 par le pincement de certains nerfs, r\u00e9duisant la douleur lorsque le nerf sciatique est comprim\u00e9.<\/p>\n<p>La Dre Barbara Silbert de la Massachusetts Naturopath Society, aux \u00c9tats-Unis, indique que pour obtenir des bienfaits avec la querc\u00e9tine, il est n\u00e9cessaire de prendre 1 g de brom\u00e9la\u00efne et 500 mg de querc\u00e9tine, les deux en m\u00eame temps pendant les semaines o\u00f9 l&#8217;on ressent de l&#8217;inconfort dans la r\u00e9gion lombaire ou lorsque la sensation de fourmillements ou de jambes engourdies en raison de la sciatique appara\u00eet.<\/p>\n<h2><span id=\"quercetine-et-histamine\">Querc\u00e9tine et histamine<\/span><\/h2>\n<p>Une autre de ses propri\u00e9t\u00e9s et bienfaits dans le corps humain est l&#8217;inhibition de la lib\u00e9ration d&#8217;histamine. Cette amine idazolique est impliqu\u00e9e dans la r\u00e9ponse du syst\u00e8me immunitaire, donc en r\u00e9duisant sa lib\u00e9ration, la quantit\u00e9 produite et lib\u00e9r\u00e9e par le corps diminuera, r\u00e9duisant ainsi les allergies.<br \/>\nElle a \u00e9galement des effets sur le syst\u00e8me nerveux central (SNC) et les fonctions gastro-intestinales.<\/p>\n<h2><span id=\"quercetine-et-luteoline\">Querc\u00e9tine et lut\u00e9oline<\/span><\/h2>\n<p>La combinaison de ces deux flavono\u00efdes constitue un <strong>puissant antioxydant naturel<\/strong>, adapt\u00e9 pour pr\u00e9venir le vieillissement de la peau et prot\u00e9ger contre la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire, une affection oculaire qui est plus susceptible de survenir chez les personnes \u00e2g\u00e9es.<br \/>\nLes deux flavono\u00efdes sont anti-\u00e2ge et aident \u00e0 bloquer le stress oxydatif. Les <strong>propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes de la lut\u00e9oline<\/strong> sont bien connues car elle prot\u00e8ge efficacement contre les radicaux libres.<\/p>\n<h2><span id=\"quercetine-et-resveratrol\">Querc\u00e9tine et resv\u00e9ratrol<\/span><\/h2>\n<p>Ils sont bons s\u00e9par\u00e9ment mais <strong>prendre la querc\u00e9tine et le resv\u00e9ratrol ensemble am\u00e9liore leur efficacit\u00e9<\/strong>. En plus de pr\u00e9venir les dommages caus\u00e9s par les radicaux libres (<em>effets antioxydants<\/em>), ils jouent \u00e9galement un r\u00f4le important contre l&#8217;ob\u00e9sit\u00e9 et la formation de tissu adipeux.<br \/>\n<strong>Le resv\u00e9ratrol et la querc\u00e9tine<\/strong> sont deux compos\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux \u00e9tudi\u00e9s \u00e0 l&#8217;Universit\u00e9 du Pays Basque (UPV), au sein du Centre de recherche biom\u00e9dicale du R\u00e9seau de physiopathologie, ob\u00e9sit\u00e9 et nutrition (CIBERobn), qui a men\u00e9 une \u00e9tude publi\u00e9e dans l&#8217;European Journal of Nutrition. L&#8217;\u00e9tude a indiqu\u00e9 que la combinaison de ces deux antioxydants non seulement prot\u00e8ge contre le vieillissement mais offre \u00e9galement une r\u00e9ponse du corps contre la formation de tissu adipeux.<\/p>\n<p>Les effets d\u00e9tect\u00e9s valident l&#8217;id\u00e9e que certains flavono\u00efdes et autres classes d&#8217;antioxydants tels que le resv\u00e9ratrol ont \u00e0 la fois des effets protecteurs et stimulants du m\u00e9tabolisme des graisses, <strong>r\u00e9duisant le tissu adipeux blanc par thermogen\u00e8se<\/strong>, un syst\u00e8me qui maintient la temp\u00e9rature corporelle stable en br\u00fblant les graisses stock\u00e9es avec les exc\u00e9dents alimentaires.<\/p>\n<h2><span id=\"posologie-quotidienne-recommandee\">Posologie quotidienne recommand\u00e9e<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Allergie :<\/strong> 150 \u00e0 300 mg chez les adultes par jour.<\/li>\n<li><strong>Sciatique :<\/strong> 500 mg de querc\u00e9tine et 1 000 mg de brom\u00e9la\u00efne 3 ou 4 fois par jour.<\/li>\n<li><strong>Querc\u00e9tine et lut\u00e9oline :<\/strong> 750 mg 3 fois par jour.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour traiter la sciatique ou soulager la douleur caus\u00e9e par le pincement du nerf sciatique, vous devez prendre de la brom\u00e9la\u00efne et de la querc\u00e9tine au moins 3 fois par jour \u00e0 la posologie indiqu\u00e9e. Dans les cas o\u00f9 l&#8217;inconfort est plus fort, la posologie de querc\u00e9tine peut \u00eatre augment\u00e9e \u00e0 2 000 mg par jour, soit quatre fois par jour.<br \/>\nPour se sentir mieux et \u00e9viter les maux d&#8217;estomac, il est id\u00e9al de la prendre avec de la nourriture. Certaines personnes sont plus sujettes \u00e0 l&#8217;irritation gastro-intestinale, au ballonnement de l&#8217;estomac et aux naus\u00e9es lorsqu&#8217;elles n&#8217;ont rien mang\u00e9.<\/p>\n<h2><span id=\"contre-indications\">Contre-indications<\/span><\/h2>\n<p>En g\u00e9n\u00e9ral, elle est consid\u00e9r\u00e9e comme une substance tr\u00e8s s\u00fbre. Cependant, certaines personnes peuvent d\u00e9velopper une hypersensibilit\u00e9, en particulier celles ayant des probl\u00e8mes gastro-intestinaux. Les <strong>contre-indications de la querc\u00e9tine<\/strong> sont :<\/p>\n<ul>\n<li>Gastrite.<\/li>\n<li>Probl\u00e8mes d&#8217;estomac.<\/li>\n<li>Traitement avec des antihypertenseurs qui interagissent avec la f\u00e9lodipine et l&#8217;estradiol.<\/li>\n<li>Grossesse.<\/li>\n<li>Allaitement.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span id=\"effets-secondaires\">Effets secondaires<\/span><\/h2>\n<p>Quelque chose de similaire se produit avec ses contre-indications. Bien qu&#8217;il soit rare de ressentir des r\u00e9actions ind\u00e9sirables, dans certains cas, les <strong>effets secondaires de la querc\u00e9tine<\/strong> peuvent survenir :<\/p>\n<ul>\n<li>Naus\u00e9es.<\/li>\n<li>Sensation de vomissement.<\/li>\n<li>Douleur \u00e0 l&#8217;estomac.<\/li>\n<li>Ballonnement abdominal.<\/li>\n<li>\u00c9ruption cutan\u00e9e.<\/li>\n<li>Vertiges.<\/li>\n<li>Maux de t\u00eate.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bien que les effets secondaires soient rares, si c&#8217;est votre premi\u00e8re fois \u00e0 en prendre, vous devez \u00eatre prudent. Lorsque la querc\u00e9tine provient des aliments, le risque est faible, mais son danger augmente lorsqu&#8217;elle est ing\u00e9r\u00e9e sous forme de capsules ou de comprim\u00e9s avec des extraits de plantes m\u00e9dicinales.<\/p>\n<hr \/>\n<h2><span id=\"references\">R\u00e9f\u00e9rences<\/span><\/h2>\n<ul class=\"boxrefer\">\n<li>Carper, Jean (1993). <em>Los alimentos: medicina milagrosa<\/em>. Grupo Editorial Norma. ISBN 958-04-2835-2.<\/li>\n<li>Gil Hern\u00e1ndez, \u00c1ngel (2010). <em>Tratado de Nutrici\u00f3n. Composici\u00f3n y calidad nutritiva de los alimentos<\/em>. Editorial Panamericana. ISBN 978-84-9835-347-1.<\/li>\n<li>Quercetin dihydrate safety sheet on.<\/li>\n<li>Yang JY, Della-Fera MA, Rayalam S, Ambati S, Hartzell DL, Park HJ, Baile CA (2008). \u00abEnhanced inhibition of adipogenesis and induction of apoptosis in 3T3-L1 adipocytes with combinations of resveratrol and quercetin\u00bb. <em>Life Sciences<\/em> 82 (19-20): 1032-9.<\/li>\n<li><em>Jiri Mlcek et col. Review: Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules 2016, 21, 623<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La querc\u00e9tine est un flavono\u00efde de la cat\u00e9gorie des flavonols disponible dans les fruits et l\u00e9gumes, tr\u00e8s commun dans les aliments traditionnels que l&#8217;on peut acheter au march\u00e9 mais \u00e9galement disponible \u00e0 la vente&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1509,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Querc\u00e9tine : \u00c0 quoi \u00e7a sert ? Propri\u00e9t\u00e9s, bienfaits, utilisations et dosage<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La querc\u00e9tine est un antioxydant tr\u00e8s puissant. Souhaitez-vous savoir \u00e0 quoi elle sert ? 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