{"id":933,"date":"2019-05-15T10:56:36","date_gmt":"2019-05-15T10:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.flavonoides.org\/pt\/?page_id=933"},"modified":"2024-07-17T16:19:47","modified_gmt":"2024-07-17T16:19:47","slug":"beta-carotenos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.flavonoides.org\/pt\/beta-carotenos\/","title":{"rendered":"Beta-carotenos: o que s\u00e3o, para que s\u00e3o usados, benef\u00edcios e como tom\u00e1-los"},"content":{"rendered":"<p><strong>Betacarotenos<\/strong> s\u00e3o pigmentos que servem para dar cor aos alimentos, t\u00eam usos como corantes, como <a href=\"https:\/\/www.flavonoides.org\/pt\/antioxidantes-dieteticos-naturais\/\"><strong>antioxidantes<\/strong><\/a> e como fonte de provitamina A, que \u00e9 enormemente ben\u00e9fica pelas suas propriedades.<\/p><aside class=\"adsini\"><ins class=\"adsbygoogle fl-inicio-articulo\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-9582652217436894\" data-ad-slot=\"8447102556\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/aside>\n<p><em>Beta-carotenos<\/em> s\u00e3o classificados dentro da fam\u00edlia dos carotenoides, que por sua vez cont\u00e9m dois subgrupos identificados como carotenos e xantofilas.<\/p>\n<p><em>\u03b2-caroteno<\/em> pertence aos carotenoides, uma vez que a sua estrutura qu\u00edmica n\u00e3o cont\u00e9m oxig\u00e9nio. Em contraste, as xantofilas cont\u00eam.<\/p>\n<div id=\"toc_container\" class=\"toc_white no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Conte&uacute;do<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#o-que-sao-betacarotenos\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> O que s\u00e3o betacarotenos<\/a><\/li><li><a href=\"#para-que-servem\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> Para que servem<\/a><ul><li><a href=\"#pele\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">2.1<\/span> Pele<\/a><\/li><li><a href=\"#bronzeamento\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">2.2<\/span> Bronzeamento<\/a><\/li><li><a href=\"#fotosensibilidade\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">2.3<\/span> Fotosensibilidade<\/a><\/li><li><a href=\"#degeneracao-macular\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">2.4<\/span> Degenera\u00e7\u00e3o macular<\/a><\/li><li><a href=\"#cancer\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">2.5<\/span> C\u00e2ncer<\/a><\/li><li><a href=\"#gravidez\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">2.6<\/span> Gravidez<\/a><\/li><li><a href=\"#corante\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">2.7<\/span> Corante<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#beneficios\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> Benef\u00edcios<\/a><\/li><li><a href=\"#efeitos-secundarios\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">4<\/span> Efeitos secund\u00e1rios<\/a><\/li><li><a href=\"#contraindicacoes\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">5<\/span> Contraindica\u00e7\u00f5es<\/a><\/li><li><a href=\"#alimentos\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">6<\/span> Alimentos<\/a><ul><li><a href=\"#quais-alimentos-contem-mais-betacarotenos\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.1<\/span> Quais Alimentos Cont\u00eam Mais Betacarotenos<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#os-betacarotenos-sao-antioxidantes\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">7<\/span> Os Betacarotenos S\u00e3o Antioxidantes?<\/a><\/li><li><a href=\"#como-tomar-betacaroteno\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">8<\/span> Como Tomar Betacaroteno<\/a><\/li><li><a href=\"#dosagem\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">9<\/span> Dosagem<\/a><\/li><li><a href=\"#absorcao\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">10<\/span> Absor\u00e7\u00e3o<\/a><\/li><li><a href=\"#referencias\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">11<\/span> Refer\u00eancias<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n<h2><span id=\"o-que-sao-betacarotenos\">O que s\u00e3o betacarotenos<\/span><\/h2>\n<p><img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=75&resize=75&ssl=1 75w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=100&resize=100&ssl=1 100w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=150&resize=150&ssl=1 150w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=240&resize=240&ssl=1 240w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=320&resize=320&ssl=1 320w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=500&resize=500&ssl=1 500w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=640&resize=640&ssl=1 640w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=800&resize=800&ssl=1 800w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=1024&resize=1024&ssl=1 1024w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=1280&resize=1280&ssl=1 1280w, https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1&w=1600&resize=1600&ssl=1 1600w\" class=\"aligncenter wp-image-1282 size-full\" fifu-data-src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-what-they-are.jpg?ssl=1\" alt=\"O que s\u00e3o beta-carotenos e para que servem?\" width=\"700\" height=\"300\" \/><br \/>\nS\u00e3o um tipo de pigmento natural presente nas plantas. <strong>Os betacarotenos s\u00e3o convertidos em vitamina A<\/strong> quando consumidos pelos humanos. A sua cor \u00e9 vermelha, laranja e amarela, tamb\u00e9m considerada como provitamina A. S\u00e3o precursores desta, o que significa que se convertem nesta vitamina quando chegam ao intestino delgado e ao f\u00edgado.<\/p>\n<p>Os beta-carotenos s\u00e3o uma forma inativa de vitamina A. O corpo humano converte-os na sua forma ativa, altura em que se tornam vitamina A, que \u00e9 o mesmo que retinol, e a partir desta transforma\u00e7\u00e3o ou s\u00edntese, proporciona todas as suas propriedades e benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n<p>Na natureza, <strong>os betacarotenos s\u00e3o encontrados em plantas, vegetais e frutas<\/strong>, tamb\u00e9m classificados como carotenos e terpenoides ou isoprenoides.<\/p>\n<p>Derivam do isopreno e a sua s\u00edntese \u00e9 a partir do <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Pirofosfato_de_geranilo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pirofosfato de geranilgeranilo<\/a>.<\/p>\n<p>Frequentemente referidos como <em>Betacaroteno<\/em>, <em>beta-carotenos<\/em> ou <em>\u03b2-caroteno<\/em> s\u00e3o o <strong>tipo mais comum de caroteno nas plantas<\/strong>, sendo, portanto, muito f\u00e1cil obt\u00ea-los atrav\u00e9s de extratos vegetais, suplementos ou atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Ao mesmo tempo, podem tamb\u00e9m ser adquiridos como corante de betacaroteno, tendo o c\u00f3digo <strong>E160a<\/strong> para os identificar como aditivos alimentares.<\/p>\n<p>A forma e estrutura qu\u00edmica do Betacaroteno foram descobertas em 1930 por <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Paul_Karrer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Karrer et al<\/a>.<\/p>\n<h2><span id=\"para-que-servem\">Para que servem<\/span><\/h2>\n<p>Como t\u00eam <strong>potentes efeitos antioxidantes<\/strong>, os beta-carotenos servem para inibir os danos dos radicais livres, preservando a integridade do ADN celular.<br \/>\nAssim, podemos dizer que desempenham um papel muito importante no corpo humano, proporcionando propriedades medicinais e benef\u00edcios aos seres vivos.<\/p>\n<p><strong>Abaixo, indicamos para que s\u00e3o usados os beta-carotenos:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Preven\u00e7\u00e3o do envelhecimento da pele.<\/li>\n<li>Preserva\u00e7\u00e3o da fun\u00e7\u00e3o cardiovascular.<\/li>\n<li>Regula\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial.<\/li>\n<li>Preven\u00e7\u00e3o da inflama\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Preven\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o de tumores e de certos tipos de c\u00e2ncer.<\/li>\n<li>Redu\u00e7\u00e3o do envelhecimento do sistema ocular:\n<ul>\n<li>Degenera\u00e7\u00e3o macular senil (DMS).<\/li>\n<li>Glaucoma.<\/li>\n<li>Presbiopia.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Funcionam como tratamento para:\n<ul>\n<li>Tratamento da osteoartrite.<\/li>\n<li>Artrite reumatoide.<\/li>\n<li>Fadiga cr\u00f4nica.<\/li>\n<li>Contra o envelhecimento da pele.<\/li>\n<li>Infe\u00e7\u00f5es bacterianas (Helicobacter pylori, etc.)<\/li>\n<li>Doen\u00e7a de Parkinson.<\/li>\n<li>Psor\u00edase, vitiligo e dist\u00farbios da pele.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Redu\u00e7\u00e3o dos sintomas de infe\u00e7\u00f5es do trato respirat\u00f3rio (asma, fibrose c\u00edstica, doen\u00e7a pulmonar obstrutiva cr\u00f4nica &#8211; DPOC).<\/li>\n<li>Aumento da mem\u00f3ria.<\/li>\n<li>Melhoria do funcionamento do sistema muscular.<\/li>\n<li>Redu\u00e7\u00e3o dos efeitos secund\u00e1rios dos medicamentos e dos tratamentos de quimioterapia.<\/li>\n<li>Preven\u00e7\u00e3o de casos de cegueira noturna durante a gravidez.<\/li>\n<li>Diarr\u00e9ia p\u00f3s-parto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"pele\">Pele<\/span><\/h3>\n<p><strong>Betacarotenos para a pele<\/strong> s\u00e3o muito ben\u00e9ficos para aumentar os n\u00edveis de vitamina A, um nutriente considerado essencial para promover a regenera\u00e7\u00e3o epid\u00e9rmica, prevenir a forma\u00e7\u00e3o de rugas e melhorar a firmeza, elasticidade e suavidade.<br \/>\n<img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=75&resize=75&ssl=1 75w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=100&resize=100&ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=150&resize=150&ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=240&resize=240&ssl=1 240w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=320&resize=320&ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=500&resize=500&ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=640&resize=640&ssl=1 640w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=800&resize=800&ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=1024&resize=1024&ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=1280&resize=1280&ssl=1 1280w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1&w=1600&resize=1600&ssl=1 1600w\" class=\"aligncenter wp-image-1283 size-full\" fifu-data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-for-the-skin.jpg?ssl=1\" alt=\"Beta-carotenos para a pele\" width=\"700\" height=\"300\" \/><br \/>\nEles tamb\u00e9m promovem a cicatriza\u00e7\u00e3o da pele, reduzindo o tempo de dura\u00e7\u00e3o das feridas e permitindo que o tecido cicatricial se forme corretamente, sem produzir dobras, e garantindo que o tecido fibroso de col\u00e1geno seja liso e suave.<\/p>\n<p>Eles melhoram a resposta da pele quando exposta \u00e0 luz solar. Beta-carotenos para a pele provavelmente reduzem a queimadura solar, embora este efeito ou propriedade ben\u00e9fica n\u00e3o seja totalmente comprovado.<\/p>\n<p>Muitos protetores solares incluem beta-carotenos para melhorar o tom da pele, simulando um bronzeado melhor que ocorre, principalmente, devido \u00e0 a\u00e7\u00e3o do pigmento ao colorir parte do tecido epid\u00e9rmico.<\/p>\n<h3><span id=\"bronzeamento\">Bronzeamento<\/span><\/h3>\n<p>Muitos cosm\u00e9ticos e produtos de cuidado da pele os incluem, sendo <strong>betacarotenos para bronzeamento<\/strong> muito importantes.<br \/>\nEste uso \u00e9 indicado para conseguir um bronzeado r\u00e1pido porque, como pigmentos naturais, melhoram o tom da camada mais externa da pele.<\/p>\n<p>No entanto, ao us\u00e1-los, deve-se ter cautela com a exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 luz solar porque, embora em teoria possam proteger contra a radia\u00e7\u00e3o UVA, na pr\u00e1tica seus efeitos s\u00e3o muito limitados, aumentando o risco de queimaduras solares.<\/p>\n<p><strong>O bronzeamento com beta-carotenos produz um tom mais dourado<\/strong>, reduzindo o tempo necess\u00e1rio para tomar sol e conseguir uma pele bronzeada.<\/p>\n<p><strong>Recomenda-se<\/strong> sempre us\u00e1-los com protetor solar para evitar efeitos secund\u00e1rios.<\/p>\n<h3><span id=\"fotosensibilidade\">Fotosensibilidade<\/span><\/h3>\n<p>Estima-se que tomar beta-carotenos para eliminar a sensibilidade \u00e0 luz solar ou fotosensibilidade funciona muito bem. Esta condi\u00e7\u00e3o \u00e9 herdada geneticamente, recebendo o nome de <em>Protoporfiria Eritropoi\u00e9tica<\/em>.<br \/>\nO consumo regular de beta-caroteno a partir dos alimentos ou por um per\u00edodo de suplementos pode aliviar os sintomas.<\/p>\n<h3><span id=\"degeneracao-macular\">Degenera\u00e7\u00e3o macular<\/span><\/h3>\n<p>Juntamente com alguns antioxidantes da classe das xantofilas, <strong>os beta-carotenos protegem-nos da deteriora\u00e7\u00e3o da vis\u00e3o relacionada com a idade<\/strong>, prevenindo muitos casos de degenera\u00e7\u00e3o macular relacionada com a idade (DMA).<br \/>\n<img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/macular-degeneration-carotenoids.jpg?ssl=1&w=75&resize=75&ssl=1 75w, 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id=\"cancer\">C\u00e2ncer<\/span><\/h3>\n<p>Embora existam muitos estudos relacionados, \u00e9 dif\u00edcil assegurar que os beta-carotenos e o c\u00e2ncer sejam funcionais, ou seja, que a sua ingest\u00e3o previna a forma\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas.<br \/>\nO que \u00e9 claro \u00e9 que estes tipos de compostos qu\u00edmicos vegetais inibem os danos dos radicais livres e, estes, podem modificar a estrutura do ADN celular.<\/p>\n<p><strong>Ao proteger o ADN das c\u00e9lulas, evitamos uma certa percentagem de risco de c\u00e2ncer.<\/strong><\/p>\n<p>Em qualquer caso, o que est\u00e1 provado \u00e9 que consumir v\u00e1rias pe\u00e7as de fruta e uma por\u00e7\u00e3o de vegetais todos os dias reduz a probabilidade de desenvolver tumores, raz\u00e3o mais do que suficiente para incluir estes tipos de alimentos na dieta.<\/p>\n<h3><span id=\"gravidez\">Gravidez<\/span><\/h3>\n<p>Uma dose di\u00e1ria de beta-carotenos <strong>diminui o risco de diarreia p\u00f3s-parto e febre em mulheres gr\u00e1vidas<\/strong>.<br \/>\n<img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-pregnancy.jpg?ssl=1&w=75&resize=75&ssl=1 75w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-pregnancy.jpg?ssl=1&w=100&resize=100&ssl=1 100w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-pregnancy.jpg?ssl=1&w=150&resize=150&ssl=1 150w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-pregnancy.jpg?ssl=1&w=240&resize=240&ssl=1 240w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-pregnancy.jpg?ssl=1&w=320&resize=320&ssl=1 320w, https:\/\/i3.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenos-pregnancy.jpg?ssl=1&w=500&resize=500&ssl=1 500w, 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como cegueira noturna na gravidez e desnutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Durante o per\u00edodo de gesta\u00e7\u00e3o, recomenda-se sempre ter uma dieta variada rica em antioxidantes, carotenoides e carotenos.<\/p>\n<h3><span id=\"corante\">Corante<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>C\u00f3digo:<\/strong> E-160.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Beta-caroteno como agente colorante \u00e9 amarelo-alaranjado<\/strong>. \u00c9 geralmente utilizado em forma de p\u00f3, pois \u00e9 sol\u00favel tanto em \u00e1gua como em gordura. \u00c9 considerado um antioxidante hidrof\u00f3bico, sol\u00favel em gorduras, mas n\u00e3o em \u00e1gua, ou seja, \u00e9 insol\u00favel em \u00e1gua (H<sub>2<\/sub>O).<br \/>\n<img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/beta-carotene-dye.jpg?ssl=1&w=75&resize=75&ssl=1 75w, 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refrigerantes e outros l\u00edquidos para consumo humano.<\/li>\n<li>Produtos l\u00e1cteos.<\/li>\n<li>Produ\u00e7\u00e3o de medicamentos.<\/li>\n<li>Melhorar a cor dos ovos, carne de frango, aves e peixes como salm\u00e3o, truta, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para este fim, geralmente s\u00e3o utilizados betacarotenos obtidos de cenouras, algas e da palmeira (Elaeis guineensis).<\/p>\n<h2><span id=\"beneficios\">Benef\u00edcios<\/span><\/h2>\n<p>Embora possuam muitas propriedades, devemos sempre focar nos <strong>benef\u00edcios demonstrados dos betacarotenos<\/strong>.<br \/>\nNesse sentido, podemos dizer que desempenham um papel muito importante na nutri\u00e7\u00e3o humana, sendo a principal fonte de vitamina A.<\/p>\n<p><strong>Betacarotenos no corpo humano s\u00e3o convertidos em vitamina A<\/strong>, um nutriente essencial com atividade antioxidante e propriedades anti-inflamat\u00f3rias.<\/p>\n<p>Da mesma forma, as propriedades dos betacarotenos e os seus benef\u00edcios para a pele s\u00e3o numerosos, atuando como um protetor que retarda o envelhecimento prematuro.<\/p>\n<h2><span id=\"efeitos-secundarios\">Efeitos secund\u00e1rios<\/span><\/h2>\n<p><img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-side-effects.jpg?ssl=1&w=75&resize=75&ssl=1 75w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-side-effects.jpg?ssl=1&w=100&resize=100&ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-side-effects.jpg?ssl=1&w=150&resize=150&ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-side-effects.jpg?ssl=1&w=240&resize=240&ssl=1 240w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-side-effects.jpg?ssl=1&w=320&resize=320&ssl=1 320w, 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secund\u00e1rios dos betacarotenos\" width=\"336\" height=\"280\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Carotenemia.<\/li>\n<li>Desconforto gastrointestinal.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Quando tomados em <strong>alta dose durante v\u00e1rias semanas<\/strong>, podem ser notadas altera\u00e7\u00f5es na cor da pele. Carotenemia \u00e9 um dist\u00farbio da pele causado por uma overdose de carotenos. Para <strong>eliminar esses efeitos secund\u00e1rios dos betacarotenos<\/strong>, basta parar de tom\u00e1-los, e eles desaparecer\u00e3o por conta pr\u00f3pria.<br \/>\nO desconforto estomacal pode ocorrer devido \u00e0 intoler\u00e2ncia a um dos seus componentes, especialmente quando se utilizam c\u00e1psulas ou comprimidos. Quando ingeridos a partir de alimentos, \u00e9 muito raro que produzam qualquer tipo de rea\u00e7\u00e3o adversa, al\u00e9rgica ou de outra natureza. No entanto, algumas pessoas podem experimentar desconforto gastrointestinal, devendo a sua administra\u00e7\u00e3o ser interrompida nesses casos.<\/p>\n<h2><span id=\"contraindicacoes\">Contraindica\u00e7\u00f5es<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Angioplastia.<\/li>\n<li>Gravidez.<\/li>\n<li>Amamenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Contato cont\u00ednuo com amianto.<\/li>\n<li>Fumo.<\/li>\n<li>Tratamento para redu\u00e7\u00e3o de colesterol, como estatinas, etc.<\/li>\n<li>\u00c1lcool.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se voc\u00ea \u00e9 mulher e est\u00e1 gr\u00e1vida, sempre consulte o uso de <strong>c\u00e1psulas de betacaroteno durante a gravidez<\/strong> e <strong>amamenta\u00e7\u00e3o<\/strong>. Embora o consumo <em>atrav\u00e9s dos alimentos seja recomendado<\/em>, incluir um suplemento diet\u00e9tico resultar\u00e1 em doses elevadas, por isso \u00e9 aconselh\u00e1vel ter cautela e \u00e9 sempre recomendado consultar antes de come\u00e7ar a us\u00e1-los.<br \/>\nEm casos de <strong>angioplastia<\/strong>, pode atrasar o tempo de recupera\u00e7\u00e3o e dificultar o procedimento endovascular para alargar a art\u00e9ria ou veia.<\/p>\n<p>H\u00e1 alguma preocupa\u00e7\u00e3o sobre os efeitos secund\u00e1rios em <strong>fumadores<\/strong>, por isso ser fumador de cigarro est\u00e1 inclu\u00eddo entre as contraindica\u00e7\u00f5es para os betacarotenos. N\u00e3o est\u00e1 totalmente claro se pode aumentar o risco de certos tipos de c\u00e2ncer.<\/p>\n<p>Os betacarotenos podem interagir com <strong>estatinas<\/strong>, medicamentos administrados para reduzir o colesterol LDL. Recomenda-se n\u00e3o tomar vitamina C, E, sel\u00e9nio e carotenos juntamente com estatinas, assim como medicamentos envolvidos no tratamento do colesterol.<\/p>\n<p><strong>Vitamina B3<\/strong> ou niacina podem ser absorvidas em menores quantidades quando tomadas simultaneamente.<\/p>\n<p>Outra contraindica\u00e7\u00e3o para os betacarotenos \u00e9 o consumo de \u00e1lcool. A raz\u00e3o \u00e9 que esta subst\u00e2ncia diminui os seus efeitos, promovendo um aumento nos efeitos do retinol, algo que pode ser contraindicado em certos indiv\u00edduos.<\/p>\n<h2><span id=\"alimentos\">Alimentos<\/span><\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<td><strong>Alimento<\/strong><\/td>\n<td><strong>Quantidade de betacarotenos por 100 g de produto<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Cenouras<\/td>\n<td>8332 \u03bcg (microgramas)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Espinafres<\/td>\n<td>6288 \u03bcg.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Alface<\/td>\n<td>5226 \u03bcg.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Batata-doce<\/td>\n<td>5219 \u03bcg.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ab\u00f3bora<\/td>\n<td>2022 \u03bcg.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pimentos vermelhos<\/td>\n<td>1525 \u03bcg.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Damascos<\/td>\n<td>1094 \u03bcg.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ervilhas<\/td>\n<td>760 \u03bcg.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>A maravilha deste tipo de composto qu\u00edmico vegetal \u00e9 que est\u00e1 amplamente difundido nas plantas. Podemos dizer que todas as esp\u00e9cies vegetais cont\u00eam alguma propor\u00e7\u00e3o de betacarotenos, tornando a sua presen\u00e7a enorme em todo o mundo.<br \/>\nNo entanto, <strong>o que \u00e9 interessante<\/strong> sobre isso \u00e9 que dentro dos betacarotenos podemos escolher entre diferentes tipos, obtendo os mais interessantes para a sa\u00fade devido aos seus efeitos antioxidantes, bem como \u00e0 sua convers\u00e3o em vitamina A ou retinol.<br \/>\nOutros <strong>alimentos ricos em betacarotenos<\/strong> s\u00e3o \u00f3leo de palma bruto, mel\u00e3o, manga, mam\u00e3o, cenouras, batata-doce e ab\u00f3bora. Mas, como dissemos, a maioria dos alimentos os cont\u00e9m.<\/p>\n<p>Para identificar alimentos com maiores quantidades de betacarotenos, podemos <strong>olhar para a polpa<\/strong>, que geralmente \u00e9 laranja.<\/p>\n<p>No entanto, alguns alimentos que o cont\u00eam t\u00eam uma cor diferente porque a clorofila mascara o seu tom, passando despercebida em <strong>vegetais de folhas verdes escuras<\/strong>, como espinafre, acelga e couve, para citar alguns.<\/p>\n<h3><span id=\"quais-alimentos-contem-mais-betacarotenos\">Quais Alimentos Cont\u00eam Mais Betacarotenos<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>\u00d3leo de palma bruto.<\/li>\n<li>Gac vietnamita (<em>Momordica cochinchinensis<\/em>).<\/li>\n<li>Cenouras.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Embora as cenouras tenham um alto teor de carotenoides, o \u00f3leo de palma bruto e o gac vietnamita s\u00e3o muito melhores, pois cont\u00eam quase <strong>10 vezes mais que as cenouras<\/strong>. Portanto, podemos dizer que <strong>s\u00e3o os alimentos que cont\u00eam a maior quantidade de betacarotenos<\/strong>.<br \/>\nNo entanto, vale a pena notar que se for adquirido \u00f3leo de palma processado, ele ter\u00e1 perdido a maior parte dos seus \u03b2-carotenos, pois, durante o processamento, a sua cor \u00e9 alterada para melhorar a apar\u00eancia, eliminando assim a sua cor e, consequentemente, todo o potencial antioxidante que este composto qu\u00edmico produz.<\/p>\n<h2><span id=\"os-betacarotenos-sao-antioxidantes\">Os Betacarotenos S\u00e3o Antioxidantes?<\/span><\/h2>\n<p>Sim. Eles s\u00e3o considerados alguns dos melhores antioxidantes que se pode consumir juntamente com <a href=\"https:\/\/www.flavonoides.org\/pt\/\"><strong>flavonoides<\/strong><\/a>. <strong>Os betacarotenos s\u00e3o antioxidantes<\/strong> e neutralizam os radicais livres, pequenas mol\u00e9culas reativas de oxig\u00eanio que danificam os tecidos do corpo.<br \/>\n<img src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=75&resize=75&ssl=1 75w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=100&resize=100&ssl=1 100w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=150&resize=150&ssl=1 150w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=240&resize=240&ssl=1 240w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=320&resize=320&ssl=1 320w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=500&resize=500&ssl=1 500w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=640&resize=640&ssl=1 640w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=800&resize=800&ssl=1 800w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=1024&resize=1024&ssl=1 1024w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=1280&resize=1280&ssl=1 1280w, https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1&w=1600&resize=1600&ssl=1 1600w\" class=\"aligncenter wp-image-1288 size-full\" fifu-data-src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.flavonoides.org\/en\/wp-content\/uploads\/betacarotenes-antioxidants.jpg?ssl=1\" alt=\"Betacarotenos e antioxidantes\" width=\"700\" height=\"300\" \/><br \/>\nOs radicais livres oxidam os lip\u00eddios numa rea\u00e7\u00e3o qu\u00edmica chamada oxida\u00e7\u00e3o. Este processo \u00e9 considerado danoso para o ADN das c\u00e9lulas, lip\u00eddios e prote\u00ednas, deteriorando o material gen\u00e9tico, assim como envelhecendo os tecidos celulares que comp\u00f5em o corpo.<br \/>\nDa\u00ed a import\u00e2ncia dos betacarotenos e antioxidantes. Eles ajudam a retardar o envelhecimento da pele e do corpo em geral. Sem eles, o corpo passaria por um processo cont\u00ednuo de degrada\u00e7\u00e3o e repara\u00e7\u00e3o, levando a doen\u00e7as relacionadas com a idade.<\/p>\n<h2><span id=\"como-tomar-betacaroteno\">Como Tomar Betacaroteno<\/span><\/h2>\n<p>Existem duas formas b\u00e1sicas de ingeri-los, sendo a mais comum atrav\u00e9s de alimentos naturais como frutas e vegetais.<br \/>\nNo entanto, o uso de carotenoides \u00e9 generalizado, e suplementos podem ser comprados para refor\u00e7ar a ingest\u00e3o di\u00e1ria recomendada.<\/p>\n<p>Se ainda n\u00e3o sabe <strong>como tomar betacaroteno<\/strong>, aqui est\u00e3o as <em>formas apropriadas<\/em>:<\/p>\n<ol>\n<li>De 7,5 a 30 mg por dia.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Para uso geral, uma dose di\u00e1ria n\u00e3o foi estabelecida, sendo esta uma dose de refer\u00eancia.<br \/>\nNo entanto, h\u00e1 uma <strong>quantidade recomendada de vitamina A<\/strong>, que \u00e9 de 1 miligrama por dia para homens e 0,8 miligramas para mulheres.<\/p>\n<p>A <strong>equival\u00eancia entre Betacaroteno e vitamina A<\/strong> \u00e9 a seguinte:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Homens:<\/strong> 6 mg.<\/li>\n<li><strong>Mulheres:<\/strong> 4,8 mg.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se quiser obter a dose a partir de frutas, deve comer 5 por\u00e7\u00f5es por dia, exatamente as mesmas por\u00e7\u00f5es se quiser obt\u00ea-la de vegetais.<br \/>\nNo entanto, embora tenhamos afirmado que a dose n\u00e3o foi estabelecida para uso geral, h\u00e1 quantidades recomendadas para certas situa\u00e7\u00f5es e dist\u00farbios, que indicamos a seguir.<\/p>\n<h2><span id=\"dosagem\">Dosagem<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Protoporfiria Eritropoi\u00e9tica<\/strong>:\n<ul>\n<li><strong>Adultos<\/strong>: 180 mg\/dia inicialmente, depois 300 mg\/dia.<\/li>\n<li><strong>Crian\u00e7as<\/strong>:\n<ul>\n<li><strong>1 a 4 anos<\/strong>: 60 a 90 mg\/dia.<\/li>\n<li><strong>5 a 8 anos<\/strong>: 90 a 120 mg\/dia.<\/li>\n<li><strong>9 a 12 anos<\/strong>: 120 a 150 mg\/dia.<\/li>\n<li><strong>13 a 16 anos<\/strong>: 150 a 180 mg\/dia.<\/li>\n<li><strong>Adolescentes acima de 16 anos<\/strong>: 180 mg com um m\u00e1ximo de 300 miligramas por dia.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Degenera\u00e7\u00e3o Macular Senil<\/strong>: 15 mg + 500 mg de vitamina C + 400 UI de vitamina E. Opcional adicionar 80 mg de \u00f3xido de zinco.<\/li>\n<li><strong>Gravidez<\/strong>: 42 mg\/dia.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span id=\"absorcao\">Absor\u00e7\u00e3o<\/span><\/h2>\n<p>A absor\u00e7\u00e3o de betacarotenos em humanos ocorre <strong>no duodeno<\/strong>, parte do intestino delgado que tamb\u00e9m tem a fun\u00e7\u00e3o de absorver a vitamina E ou alfa-tocoferol.<\/p>\n<p>Esta assimila\u00e7\u00e3o no corpo humano \u00e9 gra\u00e7as ao receptor de varredura classe B (SR-B1), que est\u00e1 envolvido, como indicado, no metabolismo dos betacarotenos e carotenoides.<\/p>\n<p>O percentual de absor\u00e7\u00e3o \u00e9 considerado entre 9% e 22%, <strong>uma percentagem que pode variar dependendo do tipo de betacaroteno ingerido<\/strong>. Lembre-se que existem muitos pigmentos ou metabolitos secund\u00e1rios de plantas que formam este grupo de compostos qu\u00edmicos vegetais.<\/p>\n<p>Se, al\u00e9m de mudar o betacaroteno, o seu estado for modificado, cozido, frito, ingerido cru ou de um suplemento com c\u00e1psulas ou comprimidos, tamb\u00e9m haver\u00e1 uma modifica\u00e7\u00e3o nas quantidades absorvidas pelo corpo.<\/p>\n<p>\u00c9 tamb\u00e9m importante indicar que, ao mesmo tempo que os valores nutricionais mudam quando ingeridos, se consumidos com gorduras, \u00f3leos e outros nutrientes, as suas propriedades medicinais ser\u00e3o maiores ou menores.<\/p>\n<p>Atualmente, <strong>considera-se que 50% da ingest\u00e3o de vitamina A \u00e9 proveniente do betacaroteno<\/strong>.<\/p>\n<hr \/>\n<h2><span id=\"referencias\">Refer\u00eancias<\/span><\/h2>\n<ul class=\"boxrefer\">\n<li>Haynes, William M., ed. (2011). \u00ab<em>CRC Handbook of Chemistry and Physics<\/em>\u00bb (92nd ed.). CRC Press. p.<\/li>\n<li>\u00abSciFinder \u2013 CAS Registry Number 7235-40-7\u00bb. Retrieved Oct 21, 2009.<\/li>\n<li>Sigma-Aldrich Co., \u03b2-Carotene..<\/li>\n<li>Milne, George W. A. (2005). \u00ab<em>Gardner&#8217;s commercially important chemicals: synonyms, trade names, and properties<\/em>\u00ab. New York: Wiley-Interscience.<\/li>\n<li>Karrer, P.; Helfenstein, A.; Wehrli, H.; Wettstein, A. (1930). \u00ab<em>Pflanzenfarbstoffe XXV. \u00dcber die Konstitution des Lycopins und Carotins<\/em>\u00ab. Helvetica Chimica Acta 13.<\/li>\n<li>Van Arnum, Susan D. (1998), \u00ab<em>Vitamin A<\/em>\u00ab, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology (45), New York: John Wiley.<\/li>\n<li>Mercadante, A.Z.; Steck, A.; Pfander, H. (1999). \u00ab<em>Carotenoids from Guava (Psidium guajava L.): Isolation and Structure Elucidation<\/em>\u00ab. J. Agric. Food Chem. 47.<\/li>\n<li>Conversion of \u03b2-carotene to retinal pigment 75. 2007. pp. 117-30.<\/li>\n<li>van Bennekum, A; Werder, Moritz; Thuahnai, Stephen T.; Han, Chang-Hoon; Duong, Phu; Williams, David L.; Wettstein, Philipp; Schulthess, Georg et al. (2005). \u00ab<em>Class B scavenger receptor-mediated intestinal absorption of dietary \u03b2-carotene and cholesterol<\/em>\u00ab. Biochemistry 44 (11).<\/li>\n<li>Tanumihardjo, SA (2002). \u00ab<em>Factors influencing the conversion of carotenoids to retinol: bioavailability to bioconversion to bioefficacy<\/em>\u00ab. Int J Vit Nutr Res 72.<\/li>\n<li>Lakshman, MR (2004). \u00ab<em>Alpha and omega of carotenoid cleavage<\/em>\u00ab. J. Nutr. 134 (2): 241S-245S. PMID 14704327. doi:10.1093\/jn\/134.1.241S.<\/li>\n<li>Kiefer, C.; Hessel, S.; Lampert, S.M.; Vogt, K.; Lederer, M.O.; Breithaupt, D.E.; von Lintig, J. (2001). \u00ab<em>Identification and Characterization of a Mammalian Enzyme Catalyzing the Asymmetric Oxidative Cleavage of Provitamin A<\/em>\u00ab. The Journal of Biological Chemistry 276 (17).<\/li>\n<li>Russel, R.M. (2002). \u00ab<em>Beta-carotene and lung cancer<\/em>\u00ab. Pure Appl. Chem. 74.<\/li>\n<li>Hurst, J. S.; Saini, M. K.; Jin, G. F.; Awasthi, Y. C.; Van Kuijk, F. J. G. M. (2005). \u00ab<em>Toxicity of oxidized \u03b2-carotene to cultured human cells<\/em>\u00ab. Experimental Eye Research 81.<\/li>\n<li>Institute of Medicine (US) Panel on Micronutrients (2001). \u00ab<em>Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium and Zinc<\/em>\u00ab. National Academy Press.<\/li>\n<li>Zhang, LR; Sawka, AM; Adams, L; Hatfield, N; Hung, RJ (Mar 2013). \u00ab<em>Vitamin and mineral supplements and thyroid cancer: a systematic review<\/em>\u00ab. European Journal of Cancer Prevention 22.<\/li>\n<li>Food and Agriculture Organization\/World Health Organization (1967). Requirement of Vitamin A, Thiamine, Riboflavin and Niacin. Rome.<\/li>\n<li>Mustapa, A.N.; Manan, Z.A.; Mohd Azizi, C.Y.; Setianto, W.B.; Mohd Omar, A.K. (2011). \u00ab<em>Extraction of \u03b2-carotenes from palm oil mesocarp using sub-critical R134a<\/em>\u00ab. Food Chemistry.<\/li>\n<li>\u00ab<em>Intake of the major carotenoids and the risk of epithelial ovarian cancer in a pooled analysis of 10 cohort studies<\/em>\u00ab. Int J Cancer 119 (9): 2148-54. 2006.<\/li>\n<li>\u00ab<em>USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21<\/em>\u00ab.<\/li>\n<li>Stahl W; Heinrich U; Jungmann H (1998). \u00ab<em>Increased Dermal Carotenoid Levels Assessed by Noninvasive Reflection Spectrophotometry Correlate with Serum Levels in Women Ingesting Betatene<\/em>\u00ab. 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Nutr. \u00ab<em>Association of blood antioxidants and vitamins with risk of age-related cataract: a meta-analysis of observational studies<\/em>\u00ab.<\/li>\n<\/ul>\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Betacarotenos s\u00e3o pigmentos que servem para dar cor aos alimentos, t\u00eam usos como corantes, como antioxidantes e como fonte de provitamina A, que \u00e9 enormemente ben\u00e9fica pelas suas propriedades. Beta-carotenos s\u00e3o classificados dentro da&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1484,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Beta-carotenos: O que s\u00e3o, Para que s\u00e3o usados, Benef\u00edcios e Como Tom\u00e1-los<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Os beta-carotenos s\u00e3o compostos qu\u00edmicos vegetais. 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