الروتينا الفلافونويد، خصائصه وكيفية تناوله

الروتين هو روتينوزيد ينتمي إلى فئة الفلافونولات وهذه، بدورها، تنتمي إلى مجموعة الفلافونويدات. اسمه مشتق من النبات الذي تم تخليقه لأول مرة منه، والذي يُطلق عليه اسم الرُّدَّة أو روتا غرافيولينز L.، وهو نوع معروف جدًا في جنوب أوروبا وينتمي إلى عائلة السوسنيات.

خصائص وفوائد فلافونويد الروتين

الفلافونويد الروتين (الكويرسيتين-3-روتينوسيد) له خصائص وفوائد للصحة. يعمل عن طريق تنظيم الجهاز المناعي، وهو قادر على تقليل الحساسية، وكذلك تقديم مقاومة ضد العدوى البكتيرية والفيروسية. في بعض مناطق العالم، يُستخدم هذا الفلافونول كعلاج لمنع الهربس وتقليل أعراضه ومشاكله عند ظهوره.

بالإضافة إلى قوته المضادة للعدوى والحساسية، فإن خصائص الروتين هي:

• مضادة للالتهاب.
• مضادة للأكسدة.
• مضادة للتشنج.
• مضادة للسرطان.
• محمية للكبد.
• مثبطة لتجلط الصفائح الدموية.
• موسعة للأوعية الدموية ومحمية لها.
• تعزز تحول الجلوكوز إلى سوربيتول.

غالبًا ما يُشار إليه باسم فيتامين بي، على الرغم من أن هذا الاسم ينطبق في الحقيقة على جميع الفلافونويدات، ليس فقط على جلوكوزيدات الروتين.

الخصائص المضادة للأكسدة

تعمل خصائصه المضادة للأكسدة عن طريق تثبيط التشكيل الوعائي (VEGF)، أي أنها تمنع تكوين الأوعية الدموية الجديدة من الأوعية القائمة بالفعل.

هذه ميزة كبيرة يمكن استخدامها في العديد من الاضطرابات والمشاكل البشرية، مثل منع نمو الأورام على سبيل المثال. إذا تم تقييد إمدادات الغذاء إلى الخلايا السرطانية، فإنها لن تتمكن من التكاثر، مما يقلل بشكل كبير من خطورة بعض أنواع السرطان.

أيضًا، بفضل وظيفته المضادة للأكسدة، في الجسم البشري يحمي ضد الجذور الحرة، مما يؤخر من الشيخوخة المبكرة والأمراض المرتبطة مثل الخرف

الخصائص للدم

فيما يتعلق بخصائصه لتثبيط تجلط الصفائح الدموية، فإنه ذو إمكانيات هائلة. يرتبط فوائد الروتين بالجلطة الدموية. عندما يعمل كمثبط لتجلط الصفائح الدموية، يمنع تجلط الدم، مما يحسن دوران الدم ويحمي ضد الحوادث الوعائية. إنه حليف كبير ضد الأمراض الوعائية لأنه يجعل الدم أقل كثافة.

تم اكتشاف أيضًا أن له فعالية مفيدة لمرضى فقر الدم، كما أن آثاره على حالات أخرى مثل انتفاخ الساقين مثيرة للاهتمام

الخصائص للكوليسترول

بنفس الطريقة التي يعمل بها الفلافونويدات الأخرى على خفض الكوليسترول المنخفض الكثافة المؤكسد، يمتلك الفلافونويد الروتين هذه الخصائص أيضًا. وجوده في الجسم ينتج تأثيرًا مفيدًا على القلب والشرايين، مما يقلل بنسبة معينة من كمية الدهون التي تتراكم. يُعتقد أن هذه الخاصية مرتبطة بتدخله كحمض الفيرووليك، الذي يقلل من خطر الأمراض القلبية ويقلل من سمية وخطورة الكوليسترول المنخفض الكثافة.

الخصائص المضادة للالتهاب

تشترك هذه الميزة مع معظم الفلافونولات. تظهر نشاطًا مضادًا للالتهاب، مما يكون مفيدًا بشكل كبير لـ منع الالتهاب والتحلل. تتدفق وظيفتها بترابط مع مستقبلات الأفيونات، مما ينتج أيضًا تأثيرًا مسكنًا بتنظيم بعض مناطق الدماغ التي ترسل إشارة الألم.

الاستخدامات الأكثر شيوعًا تكون عادة كعلاج مكمل لعلاج البواسير، والعقد الوريدية، والدوالي والأمراض التي تؤثر على الأوعية الدموية والشرايين (الميكروانجيوباتيات، الأنجيوباتيا السكرية، إلخ). في هذا السياق، يُوصى في كثير من الأحيان باستخدامه لدى الأشخاص الذين يعانون من السكري نظرًا لأن الأنجيوباتيا السكرية هي واحدة من أخطر المضاعفات التي تسببها السكري.

الخصائص الموسعة للأوعية الدموية

وظيفة هامة أخرى، أو بالأحرى، فوائد الروتين للأشخاص هي قدرته على تحسين سمك الشعيرات الدموية. يعمل كحامي للشعيرات الدموية، مما يمنع بعض أنواع النزيف. الروتين له خصائص موسعة للأوعية الدموية، التي جنبًا إلى جنب مع وظيفته كمثبط لتجلط الصفائح الدموية تحسن بشكل ملحوظ صحة الجهاز الدوراني البشري.

يحمي ضد هشاشة الشعيرات الدموية، لذا فإن إمكاناته كبيرة. الروتين يساعد في تجنب العروق الدموية، والبواسير، والدوالي وتكوين الكدمات.

من خلال توسيع الأوعية الدموية وتقوية الشعيرات الدموية الصغيرة يمكن استخدامه كمكمل للأشخاص الذين يتعرضون لخطر الإصابة بالزرق العيني، والمشاكل المتعلقة بارتفاع ضغط الدم وحتى لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

خصائص واستخدامات أخرى للروتينا

في الطب البيطري، تُعرف جيدًا لدورها كوكيل لتسهيل الكويلوثوراكس للقطط والكلاب. يسمح بتحسين النتائج في استخراج السائل اللمفاوي من الفضاء الجنبي عند حدوث نزيف جنبي.

هناك بعض البيانات حول فوائدها كـمُزيل للسموم وحامي لسمية الأسبستوس في أنواعه المختلفة، كما يحدث مع الأسبستوس الذي هو سيليكات الكالسيوم المغنيسيوم أو نوع من الأسبستوس غير النقي.

تناول الروتينا الفلافونويد يحمي، إلى حد ما، ضد سمية هذه المعادن. قد يكون من المستحسن للأشخاص الذين يعملون مع الأوراليت ومشتقاتها زيادة جرعة الروتينا لتعزيز المقاومة ضد الأمراض التي يسببها هذه المواد السامة في البشر.

التشابهات مع الفلافونويدات والفلافونولات الأخرى

على الرغم من أن فلافونويد الروتينا يُعتبر كفئة أو نوع منفصل، فإن هيكله الكيميائي له تشابهات مع بعض الفلافونولات الأخرى، حيث يكون غلوكوزيد الكويرسيتين وريوتينوزيد الديساكاريد.

لتكوين الروتينا، هناك رابطة بين الديساكاريد ومجموعة الهيدروكسيل في الكويرسيتين.

يمكن استخدامه معًا مع الجالانجينا، واحدة من الفلافونولات التي تعمل على الجهاز المناعي. وبهذه الطريقة، يمكن تحسين المقاومة ضد البكتيريا الممرضة والفيروسات التي تسبب العدوى في المسالك التنفسية.

علاوة على ذلك، عند مزجه مع الفيستين، يساعد في تأخير الشيخوخة لأن هذه الفلافونول الأخرى تؤخر موت الخلايا.

ولكن هناك المزيد، إذا أضفنا فوائد الروتينا ومزجناها مع الكامفيروول يعمل على حماية ضد الالتهاب، مع استخدامه كمسكن ومضاد للحساسية، وزيادة خصائص كل من المركبات الكيميائية الطبيعية. شيء يمكن أن يجده الكثيرون مرضيًا لمحاربة حساسية الربيع وكذلك تلك التي تسببها مسببات حساسية أخرى.

و، لاختتام التشابهات والمزايا لتناول هذا الفلافونويد مع فلافونولات أخرى، يمكننا دمجه مع واحد آخر منهم أو بما أنهم يشتركون في العديد من المنتجات الطبيعية التي يتواجدون فيها، تناول الأطعمة التي تحتوي على الكويرسيتين. كلا الفلافونولين لهما قدرة كبيرة على حماية القلب والشرايين، مما ينتج تأثيرًا قويًا ضد الكوليسترول LDL.

النباتات التي تحتوي على الروتينا

• Rheum.
• الهليون.
• أشجار الحمضيات.
• شجرة الهيليون (Styphnolobium japonicum).

من الشائع العثور على الروتينا الفلافونويد في السيقان النباتية (الساق التي تربط الأوراق بالساق)، حيث تبرز تلك التابعة لجنس الهليون وأيضًا الهليون.

الروتينا في الأطعمة موجودة في الحمضيات مثل الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت، ولكن بالإضافة إلى ذلك، يمكننا أيضًا العثور على كمية جيدة في أنواع أخرى من الطعام والمنتجات الطبيعية التي نشير إليها أدناه.

الأطعمة التي تحتوي على الروتينا

• البقدونس
• الليمون.
• البرتقال.
• الجريب فروت.
• البروكلي.
• الفلفل المائي.
• الصفصاف.
• اللباد.
• التوت البري.
• المشمش.
• الشاي.
• السبانخ.
• الجرجير.
• الزنجبيل.
• التسلق أو زهرة القدم.
• الهليون الأخضر.
• التوت الأزرق.

يمكن العثور على الروتينا في الفواكه الحمضية مثل الليمون والجريب فروت. شائع جدًا في جميع الحمضيات، ولكنه أيضًا موجود في الأعشاب العطرية والتوابل المستخدمة لإعداد الشاي.

كيفية تناول الروتينا

من المُستحسن تضمينها في النظام الغذائي مع فيتامين C لتحسين تأثيراتها، وكذلك تضمين الكويرستين والهسبريدين، وهما فلافونويدات طبيعية أخرى وصحية للغاية للبشر.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تناولها مع فيتامين E، حيث أنها أيضًا مضادة للأكسدة وتكمل بشكل جيد للغاية. تزيد من تأثيراتها الواقية ضد الجذور الحرة، والشيخوخة المبكرة، وضد بعض أنواع الأمراض الالتهابية.

الجرعة الموصى بها من الروتينا يوميًا تتراوح من 150 إلى 500 ملغ.

من الجيد تناول الأطعمة التي تحتوي على الروتينا مع فيتامين C. يعمل هذا الفيتامين على تحسين خصائصها عند وجود الروتينا، كما أنه يحافظ على قيمتها الغذائية لفترة أطول بكثير حيث يتأكسد أقل في وجود الروتينا. شيء يجعل الحصول عليها من الفواكه الحمضية مريحًا للغاية. هذه الفواكه تحتوي على كلا العنصرين.

أسماء أخرى للروتينا

• روتوسيد.
• كويرسيتين-3-روتينوسيد.
• سوفورينا.
• C₂₇H₃₀O₁₆ (الصيغة الكيميائية).

---

المراجع

• Kreft S, Knapp M, Kreft I (نوفمبر 1999). «استخراج الروتين من بذور الحنطة السوداء (Fagopyrum esculentum Moench) وتحديد الروتين باستخدام التحليل الكهربائي المسالي.» Agric. Food Chem. 47 (11): 4649-52.
• Margreet R. Olthof, Peter C. H. Hollman, Michel N.C.P. Buijsman, Johan M. M. van Amelsvoort, Martijn B. Katan «حمض الكلوروجينيك، الكويرسيتين-3-روتينوسيد ومركبات الشاي الأسود يتم استقلابها بشكل كبير في الإنسان.»
• P C Hollman, J H de Vries, S D van Leeuwen, M J Mengelers, M B Katan «امتصاص الكويرسيتين الجليكوزيدات الغذائية والكويرسيتين في المتطوعين الأصحاء الذين يعانون من فتحة إيليوستومي.» The American Journal of Clinical Nutrition, المجلد 62، العدد 6، 1 ديسمبر 1995.
• Hitoshi Matsumoto, Hiromi Inaba, Mitsuo Kishi, Shigeru Tominaga, Masao Hirayama و Takanori Tsuda «تم امتصاص دلفينيدين 3-روتينوسيد وسيانيدين 3-روتينوسيد عن طريق الفم بشكل مباشر في الجرذان والبشر وظهورهما في الدم على شكل صور متماسكة.»