النارينجين هو مركب كيميائي طبيعي يتم إنتاجه من قبل النباتات. له خصائص وفوائد للبشر، حيث يعتبر مناسبًا لعلاج الالتهابات وإبطاء عملية الشيخوخة الناتجة عن الجذور الحرة.
المحتوى
خصائص وفوائد النارينجين
النارينجين، المعروف أيضًا باسمه العلمي 5،7-ثنائي هيدروكسي-2(4-هيدروكسي فينيل)سيرومان-4-ون، هو فلافونويد، يُعتبر في بعض الأحيان فلافانوناً بخصائص مضادة للالتهابات.
إنه نوع من الفلافونويدات ذات التأثيرات على صحة الإنسان، مع فوائد لإبطاء التأكسد الحيوي والجذور الحرة وعمليات الالتهاب.
كما يشارك أيضًا في أيض الكربوهيدرات، وهو الدور الذي يؤديه مع فلافون يسمى لوتيولين.
بالإضافة إلى ذلك، فهو أيضًا مركب نباتي فايتوكيميائي له خصائص في تعديل الجهاز المناعي.
النارينجين، مثل بقية الفلافونونات والفلافونات المجازة، يخضع لعملية كيميائية تُعرف باسم الجلوكوزيلة، التي تضيف الكربوهيدرات إلى بروتين ما. هذا يجعل البروتينات تحتوي على جليكوبروتينات يمكن أن تكون جزءًا من سطح الخلية، مما يحسن من عمل البروتين والشبكة الإندوبلازمية الخشنة (REr)، وكذلك التدخل في تفاعلات بين الخلايا.
حماية الحمض النووي الخلوي
واحدة من خصائص النارينجين هي أن لها تأثيرات حماية على الحمض النووي. عندما تظهر وجودها في الجسم، تمنع عطلًا في عمل السايتوكروم P450، مما يحافظ على جودة الحمض النووي.
خصائص مضادة للفيروسات
تمت دراسة فوائدها أيضًا للقضاء على الفيروسات. في الواقع، للنارينجين خصائص مضادة للفيروسات. تم إجراء دراسات في المختبر حيث أظهرت القدرة على تقليل تكاثر فيروس الكبد C.
السمنة
تحسن من أيض الدهون، مما يقلل من معدل البدانة للأشخاص. عندما يتناول الشخص الكثير من الطعام أو يتبع نظام غذائي لا يتناسب مع نفقاته الحرارية، فإن وجود الطعام الغني بالنارينجين يقلل من امتصاص الدهون.
بالإضافة إلى ذلك، له القدرة أيضًا على تقليل الكوليسترول، مما يحسن الصحة القلبية ويمنع تصلب الشرايين بالنسيج الدهني.
العلاقة مع الفلافونويدات والشالكونات الأخرى
لكي يمكن تخليقها، يكون الحضور اللازم لمجموعة أخرى من الفلافونويدات، تُسمى الشالكونات. إنزيم الشالكونة الإيزوميراز يستخدم شالكونة لتخليق فلافانونا.
حاليًا، هناك بعض الإجراءات التي تسمح بتحضيرها، على الرغم من أن النارينجينات غالبًا ما تُستخرج من النباتات. في هذه الحالات، تكون وجودها طبيعيًا، أي أنها تنتج بذاتها.
الأطعمة التي تحتوي على النارينجين
أغذية تحتوي على أكبر كمية من النارينجين هي الحمضيات. في الجريب فروت تكون فلافانونا الأكثر شيوعًا. في الليمون والبرتقال أيضًا هناك تركيز جيد لهذا الفلافونا بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الحمضيات فواكه ذات تأثير كبير في توفير فيتامين C، شيء يحسن من عملية الجهاز المناعي، مع تحفيز العمليات الهضمية في نفس الوقت.
الامتصاص في الأيض
أحد العيوب الشائعة لجميع الفلافونويدات هو امتصاصها الضعيف في الأمعاء عند تناولها عن طريق الفم. في حالة تناول النارينجين، يكون امتصاصها في الجهاز الهضمي قريبًا من 15%.
هذا يجعل من الصعب مراقبة علاج بالفلافونويدات وأنواع أخرى من الفلافونات. هناك تفاوتات بين الأشخاص حسب عمرهم، ونمط حياتهم، ونظامهم الغذائي.
تأتي النتائج الأفضل عند تناولها مع الفاكهة، وبالإضافة إلى ذلك، عند تناول أقراص النارينجين أيضًا. في كلتا الحالتين، يظهر التحفيز لتحسين هضم الطعام الآخر المتناول.
بوضوح، مثل أي مكمل غذائي صحي، يجب أن يُنصح به من قبل متخصص يُرشد الشخص الذي يتناوله.
متى تتناولها؟
يمكنك تناول النارينجين من الأطعمة في أي وقت من اليوم. في الصباح، تساعد في محاربة الجذور الحرة وإبطاء تلف الجلد الناجم عن التعرض لأشعة الشمس.
خلال الليل، تحفز تكوين الكولاجين الجديد الذي يعد بروتينًا أساسيًا للحصول على بشرة شابة وجميلة.
المراجع
- Felgines C، Texier O، Morand C، Manach C، Scalbert A، Régerat F، Rémésy C (ديسمبر 2000). «قابلية امتصاص فلافانون النارينجين وغليكوزيداته في الجرذان». J. Physiol. Gastrointest. Liver Physiol. 279 (6): G1148-54. PMID 11093936.
- Mulvihill EE، Allister EM، Sutherland BG، Telford DE، Sawyez CG، Edwards JY، Markle JM، Hegele RA، Huff MW (أكتوبر 2009). «النارينجين يمنع ضعف الدهون في الدم، وزيادة إنتاج بروتين الليبوبروتين B، وفرط هرمون الأنسولين في فئران لا تحتوي على مستقبل LDL مع المقاومة المستحثة بالنظام الغذائي للأنسولين». السكري 58 (10): 2198-210. PMC 2750228. PMID 19592617. doi:10.2337/db09-0634.
- Fuhr U، Klittich K، Staib AH (أبريل 1993). «التأثير المثبط لعصير الجريب فروت ومبدأه المرّ المرّ، النارينجين، على استقلاب الكافيين المعتمد على CYP1A2 في الإنسان». Br J Clin Pharmacol 35 (4): 431-6. PMC 1381556. PMID 8485024. doi:10.1016/0024-3205(96)00417-1.
- Lee SH، Park YB، Bae KH، Bok SH، Kwon YK، Lee ES، Choi MS (1999). «نشاط خافض للكوليسترول للنارينجين عن طريق تثبيط أحادي الفوسفات وحمض الكوليسترول: كولينسترول أسيل ترانسفيريز في الجرذان». التغذية والأيض. 43 (3): 173-80. PMID 10545673. doi:10.1159/000012783.
- Choudhury R، Chowrimootoo G، Srai K، Debnam E، Rice-Evans CA (نوفمبر 1999). «تفاعلات فلافونويد النارينجين في الجهاز الهضمي وتأثير الجلوكوزيلة». Biophys. Res. Commun. 265 (2): 410-5. PMID 10558881. doi:10.1006/bbrc.1999.1695.
- Vallverdú-Queralt، A؛ Odriozola-Serrano، I؛ Oms-Oliu، G؛ Lamuela-Raventós، RM؛ Elez-Martínez، P؛ Martín-Belloso، O (2012). «تغييرات في ملف البوليفينول لعصائر الطماطم المعالجة بالمجالات الكهربائية المتقطعة». J Agric Food Chem. 60 (38): 9667-9672. PMID 22957841. doi:10.1021/jf302791k.
- Nahmias Y، Goldwasser J، Casali M، van Poll D، Wakita T، Chung RT، Yarmush ML (مايو 2008). «إفراز فيروس التهاب الكبد C الذي يعتمد على بروتين Apolipoprotein B يتم تثبيطه بواسطة الجريب فروت النارينجين». أمراض الكبد 47 (5): 1437-45. PMID 18393287. doi:10.1002/hep.22197.
اطلع على كل محتوى هذا النوع من الفلافونويدات واكتشف قائمة بجميع الخصائص للفلافونات في:
