ميريسيتين: الخصائص، الفوائد، والاستخدامات

الميريسيتين هو فلافونويد من مجموعة الفلافونولات. هو مركب كيميائي طبيعي، يتشابه تركيبه مع البوليفينولات. لديه خصائص مضادة للأكسدة ويوجد في الفواكه والخضروات وبعض النباتات الطبية التي يمكن تناولها في كبسولات أو عن طريق الحقن.

تُستخدم الميريسيتين لعدة أغراض، حيث تفيد الجهاز المناعي، وتنظم استقلاب الدهون الذي يؤثر على كمية الكوليسترول، وكذلك تحمي ضد الجذور الحرة.

الميريسيتين

بصيغة جزيئية C₁₅H₁₀O₈ تبرز الميريسيتين بعملها الوقائي ضد الجذور الحرة. هيكلها الكيميائي يشبه العديد من الفلافونويدات الأخرى وتوجد في العديد من الأطعمة التي تحتوي على الفيسيتين وهو أيضًا فلافونول واللوتيولين الذي هو فلافون. لذا تشترك في العديد من الخصائص والفوائد في الجسم البشري، وتُعتبر عنصرًا نباتيًا.

في حالتها الطبيعية، في الطبيعة والنباتات، تكون الميريسيتين جليكوسيدًا، وفي هذه الحالة تُسمى ميريسيريتين.

تم اكتشاف الميريسيتين في عام 1938 من قبل الكيميائي الحيوي ألبرت سينت-جيورجي ناجيرابولت. كان اكتشاف هذا الفلافونويد مهمًا جدًا كما كان كل عمل الكيميائي الحيوي. في عام 1937 حصل سينت-جيورجي على جائزة نوبل في الفسيولوجيا أو الطب لتطويره الاكتشافات المتعلقة بوظيفة فيتامين سي الحيوية وحمض الفوماريك.

كما هو الحال مع الفلافونويد الروتين، في البداية كان يُعتبر فيتامين P، ولكن في وقت لاحق، عندما دُرست بعمق، تم التوصل إلى أنها ليست فيتامينًا، بل عنصرًا نباتيًا مفيدًا للصحة ولكنه ليس ضروريًا مثل الفيتامينات.

الخصائص والفوائد

• مضادات الأكسدة.
• مضادة للالتهابات.
• خفض الكوليسترول أو تقليل الكوليسترول الضار (LDL).
• مضادة للسرطان (البنكرياس، البروستاتا، القولون، الرئة، الثدي، إلخ.).
• دعم الجهاز المناعي.
• حماية ضد التشوهات في تكرار الحمض النووي (الحمض النووي الريبي منقوص الأكسجين).

خصائص الميريسيتين لدفاعات الجسم وتحسين استجابة الجهاز المناعي تكون ممكنة عن طريق تنشيط وظيفة الخلايا البلعمية الكبيرة. هذه هي خلايا الدم البيضاء الموجودة في الدم وتعمل عندما يتم اكتشاف البكتيريا الممرضة أو الميكروبات أو العناصر التي لا ينبغي أن تكون هناك.

يعتمد عمل واستجابة الجهاز المناعي للبشر بشكل كبير على الخلايا البلعمية الكبيرة، لذلك فإن الحفاظ عليها نشطة وقوية سيشكل حاجزًا جيدًا للوقاية من العدوى البكتيرية والفطرية والفيروسية.

أما بالنسبة لـفوائد الميريسيتين ضد الكوليسترول المرتفع فيجب الإشارة إلى أنه يحسن امتصاص الدهون، مما يقلل من تراكم وتكوين الكوليسترول الشرياني، والذي يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية عند وجوده بكميات كبيرة.

عندما يكون هناك أقل من الكوليسترول في الدم، تكون هناك فرص أقل لتكون السدادات، مما يجعل القلب يضخ بشكل أكثر سلاسة ويصل الدم إلى جميع أجزاء الجسم بسهولة أكبر.

بخصوص خصائص الميريسيتين المضادة للأكسدة، يمكننا القول أنها تعمل على حماية خلايا الجسم، وتجنب بشكل كبير الضرر الذي يسببه الأكسجين. خلال هذه العملية الضرورية للحياة البشرية، يتم إنتاج ما يسمى بالجذور الحرة، وهي جزيئات حرة تفصل الجزيئات وتؤكسدها، مما يؤدي إلى شيخوخة مبكرة للأجزاء التي تصيبها في الجسم.

تعمل مضادات الأكسدة الطبيعية أيضًا على الحماية من الأشعة فوق البنفسجية.

ديهيدرو ميريسيتين أو أمبلوبسين

المعروفة باسم أمبلوبسين، ديهيدرو ميريسيتين (ديهيدرو ميريسيتين) أو أمبلوبسين هو فلافونونول يُستخدم كمكون تجميلي مضاد للسيلوليت بسبب خصائصه في إزالة الدهون وكمنتج لتقليل الآثار الجانبية للتسمم الكحولي.

يمكن الحصول على ديهيدرو ميريسيتين من لحاء شجرة Hovenia dulcis اليابانية، وCedrus deodara، وErythrophleum africanum وشجرة Myrica ceriferaL. و >شجرة الشمع.

هذا المركب الكيميائي يختلف جزئيًا عن الميريسيتين، وهو السبب الذي يجعله يُستخدم في صناعة الطب التجميلي حيث يقدم تأثيرًا ثلاثيًا ضد الخلايا الشحمية، وهي الخلايا التي تشكل النسيج الدهني أو الدهون التي تتراكم في الجسم.

خصائص ديهيدرو ميريسيتين أو وظيفته هي تقليل تخليق الخلايا الشحمية، بمعنى أنه يمنع تكون الدهون. يوقف التمايز الخلوي، مما يجعل الخلايا قبل الشحمية غير قادرة على التحول إلى خلايا شحمية ناضجة بنسبة تقارب 63%.

كما أنه يمتلك تأثيرات حماية الكبد، حيث يحمي وظيفة الكبد. هذا المركب ذو الطبيعة البوليفينولية معروف جيدًا في الطب الصيني التقليدي، ويُستخدم كعلاج لإزالة آثار الثمالة الناتجة عن تناول كميات كبيرة من الكحول من خلال المشروبات الروحية.

كيف تأخذ الميريسيتين؟

يمكن استخدامها بمفردها أو مع غيرها من الفلافونويدات والإيسوفلافونات، أي أن تناول الميريسيتين يزيد من خصائص الجالانجين، الكيرسيتين، الكامفيرول والجوسيبين أمر ممكن تمامًا، وكذلك مع المركبات البوليفينولية الأخرى.

يعتبر أن تناول هذه الفلافونويدات الثلاثة معًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 23%. تناول الميريسيتين بمفردها قد ثبت أنه يقلل من احتمال الإصابة بسرطان البروستاتا، وهو أمر يمكن أن يفيد العديد من الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي مرضي.

عند مزجها مع الفلافونويدات الأخرى ستزيد فعاليتها، مما يوفر مزيدًا من الفوائد والخصائص المضادة للالتهابات، المضادة للأكسدة، والحامية للجهاز القلبي الوعائي، وأيضًا إبطاء الشيخوخة المبكرة.

طريقة تناول الميريسيتين تكون من خلال الأطعمة التي سنصفها لاحقًا. وأيضًا، يمكن تناولها بشكل اختياري عن طريق مكمل غذائي أو كجزء من تكوين أدوية محددة أو كمنتج طبي مضاد للسيلوليت.

الأطعمة

• التوت البري.
• التوت.
• البصل الأحمر.
• الكشمش.
• التوت الأسود.
• الجوز.
• البقدونس.
• الشاي.
• العنب.
• النبيذ الأحمر.

أسماء أخرى

• ميريسيتين.
• ميريسيتول.
• كانابيسيتين.
• ميريسيرين.
• ديهيدرو ميريسيتين: بيوتين غليكول، ديهيدرو ميريسيتين.
• الاسم التجاري لديهيدرو ميريسيتين هو ميريسيلين.

معلومات أخرى ذات أهمية (خصائص كيميائية)

• صيغة الميريسيتين: C₁₅H₁₀O₈.
• الكتلة المولية: 318.037567 جرام/مول.
• الكثافة: 1.912 كجم/م³ أو 0.001912 جرام/سم³.

---

المراجع

• Ross JA, Kasum CM (يوليو 2002). «الفلافونويدات الغذائية: التوافر الحيوي، التأثيرات الأيضية، والأمان». التغذية السنوية 22: 19-34.
• Ong KC, Khoo HE (أغسطس 1997). «التأثيرات البيولوجية للميريسيتين». الصيدلة العامة 29 (2): 121–126. doi:10.1016/S0306-3623(96)00421-1.
• Hollman PC, Katan MB (ديسمبر 1999). «التأثيرات الصحية والتوافر الحيوي للفلافونولات الغذائية». Free Radic Res: Suppl S75-80.
• Sara M. Rankin, Catherine V. de Whalley, J.Robin S. Hoult, Wendy Jessup, Gary M. Wllkins, Jane Collard, David S. Leake, «تعديل البروتين الدهني منخفض الكثافة بواسطة الفلافونويدات الميريسيتين والجوسيبين», الصيدلة البيوكيميائية, vol. 47, no 1.
• وزارة الصحة العامة في كوبا «الدليل العلاجي للأدوية النباتية والأدوية النحلية».
• Basli A, Soulet S, Chaher N, Merillon JM, Chibane M, Monti JP, Richard T (يوليو 2012). «بوليفينولات النبيذ: عوامل محتملة في الحماية العصبية». أكسيد الطب وخلايا طول العمر.
• Knekt P, Kumpulainen J, Järvinen R, et al., «تناول الفلافونويد وخطر الأمراض المزمنة», Am. J. Clin. Nutr., vol. 76, no 3, سبتمبر 2002, ص. 560–8.
• Hase, K; Ohsugi, M; Xiong, Q; Basnet, P; Kadota, S; Namba, T (1997). «تأثير الحماية الكبدية لـ Hovenia dulcis THUNB. على إصابات الكبد التجريبية الناتجة عن رباعي كلوريد الكربون أو D-galactosamine/lipopolysaccharide». النشرة البيولوجية والصيدلانية 20 (4): 381-5.
• «الطب العشبي الصيني قد يوفر علاجًا جديدًا لإدمان الكحول». بيان صحفي من جامعة كاليفورنيا، لوس أنجلوس. 1 مايو 2012.