الأيزوفلافونات: ما هي، الخصائص، الفوائد، انقطاع الطمث، هل تزيد الوزن؟

الأيزوفلافونات أو الإيزوفلافونويدات يمكن أن تكون من فول الصويا، غنية بالكالسيوم، ومفيدة لانقطاع الطمث أو تعمل بفضل تأثيرها كمضادات أكسدة، كمحمي للقلب والأوعية الدموية ومانعة لشيخوخة الجلد. هناك أطعمة مختلفة يمكننا الحصول منها على الأيزوفلافونات مثل فول الصويا، الحمضيات أو من مستخلصات النباتات الطبيعية مثل البرسيم الأحمر كمكمل غذائي.

يمكن أن تساعدنا الحبوب والكبسولات التي تحتوي على الأيزوفلافونات في تنظيم هرمون الاستروجين، مكافحة تدهور الجلد، وكذلك الحد من ضرر الجذور الحرة. اليوم، هناك أنواع مختلفة من الفلافونويدات ضمن فئة الإيزوفلافون، كل واحد له مزايا وفوائد، لذلك سنشرح ما هي الأيزوفلافونات وكيف يمكنك الاستفادة منها لتحسين حالتك دون زيادة الوزن، سواء كنت ستتناولها بشكل طبيعي أو من مصادر أخرى.

ما هي الأيزوفلافونات؟

الأيزوفلافونات هي مركبات كيميائية طبيعية مصدرها النباتات. إنها مستقلبات ثانوية موجودة في معظم الخضروات مثل الفواكه والخضروات والأعشاب والبقوليات. لها خصائص مضادة للأكسدة، تفيد ضد الجذور الحرة…

الأيزوفلافون هو مركب مشتق من 3-فينيل-بنزوبيران-4-ون وتختلف قليلاً عن أنواع أخرى من الفلافونويدات التي تحمل أسماء مشابهة جداً، مثل الفلافونات ولكن في هذه الحالة تكون مشتقة من 2-فينيل-4H-1-بنزوبير-4-ون، أي أنها من نوع 1,2-ثنائي فينيل-بروبان بدلاً من 1,3-ثنائي فينيل-بروبان كما في الفلافون.

هذا النوع من المستقلبات الثانوية له وجود كبير في النباتات البقولية (فاباسي). هناك العديد من الخضروات التي تنتمي إلى هذه المجموعة مثل الأشجار، الشجيرات، الأعشاب المعمرة والمتساقطة، وكذلك البقوليات. لكن الأهم في الأيزوفلافونات هي خصائصها، وبالطبع، الفوائد التي يمكن أن تقدمها للجسم. لذا، دعونا نرى ما هي فوائد الأيزوفلافونات وكيف يمكنك الاستفادة منها.

ما هي فوائد الأيزوفلافونات

• تنظيم هرمون الاستروجين.
• المساعدة في زيادة كثافة العظام في فترة انقطاع الطمث وهشاشة العظام.
• حماية النظام القلبي الوعائي.
• لمنع ضرر الجذور الحرة.
• للوقاية من السرطان.
• المساعدة في فقدان الوزن.

تنظيم الاستروجين

ربما يكون أحد أكثر استخدامات الأيزوفلافونات شهرة ودراسة هو التحكم في الآثار الجانبية لـ انقطاع الطمث، مثل الهبات الساخنة والحرارة والانزعاج الذي يحدث في فترة سن اليأس لدى النساء. التأثير الاستروجيني للأيزوفلافونات يجعلها مفيدة لانقطاع الطمث وبعض الاضطرابات في الجهاز التناسلي للنساء. تُعتبر فيتويستروغينات.

تقوية العظام

أحد الاستخدامات والخصائص الأخرى للأيزوفلافونات هو المساعدة في تراكم مادة العظام في هشاشة العظام بعد سن اليأس.

من المعروف أن بعض النساء عند توقفهن عن الخصوبة يفقدن كثافة العظام، وهو مشكلة شائعة جدًا لأنها قد تؤدي إلى الكسور ومشاكل العضلات والعظام. هناك العديد من الدراسات التي تظهر أن الأيزوفلافونات تساعد في زيادة إنتاج العظام، وتقليل ارتشاف العظام، وهي عملية تقوم بها الخلايا الهابطة، حيث تزيل الأنسجة العظمية وتطلق المعادن في الجسم.

تصلب الشرايين

فيما يتعلق بحماية الجهاز القلبي الوعائي والعضلة القلبية، من الواضح أن الأيزوفلافونات تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين لدى النساء بعد انقطاع الطمث. بفضل عملها كفيتويستروغينات، مركبات كيميائية غير ستيرويدية مشابهة للإستروجينات البشرية، تساعد الأيزوفلافونات في تقليل كمية الدهون في الشرايين، حيث تعمل على الكوليسترول الضار LDL الذي نتراكمه مع التقدم في العمر بفضل تأثيرها المخفض للدهون.

فائدة أخرى أو استخدام يمكن أن تقدمه هو الحماية المضادة للأكسدة. تساعد الأيزوفلافونات في منع ضرر الجذور الحرة، وهي ذرات تم تكسيرها جزئيًا وتتجول في الجسم مسببة تدهورًا لجزيئات أخرى تشكل جزءًا من الأحماض والمواد الأساسية للحفاظ على صحة جيدة. الأيزوفلافونات هي مركبات فينولية تحمي ضد أكسدة LDL، مما يمنع تكوين الخلايا الرغوية.

الحماية من السرطان

التأثير المضاد للأورام للإيزوفلافونويدات معروف بقدرتها على تثبيط العديد من الإنزيمات مثل التيروزين كيناز، الأروماتاز وتوبويزوميراز II. يمكن لهذه الإنزيمات أن تؤدي إلى تكرار الخلايا السرطانية، محدثة شذوذًا في عامل النمو البشروي، مما يؤدي إلى ظهور سرطان الجلد. أحد التأثيرات المدروسة بشكل كبير هو تحفيز موت الخلايا المبرمج، مما يمنع تكوين الأورام.

كما أنها تحمي الحمض النووي للخلايا، وفي حالة سرطان الثدي، يمكن أن تكون حليفًا قويًا في منع تكوين 17-بيتا-استراديول الذي يتشكل من التستوستيرون. تبدأ بعض الأورام بسبب الهرمونات المعتمدة على الإستراديول المذكور.

هل هي طبيعية؟

نعم. الأيزوفلافونات هي فيتويستروغينات طبيعية. مصدرها النباتات، الفواكه، الأعشاب والخضروات. تنتج الطبيعة العديد من أنواع النباتات التي تنتج الفلافونويدات من مختلف الأنواع بما في ذلك الإيزوفلافونويدات. وبالتالي، الأيزوفلافونات طبيعية.

أنواع الأيزوفلافونات (تصنيف)

• 

  الجينيستين

• 

  الدايدزين

• 

  الجليسيتين

---

الأطعمة التي تحتوي على الأيزوفلافونات

العديد من الخضروات والفواكه غنية بالمركبات الفينولية لأنها تنتج مستقلبات ثانوية تعمل كمضادات أكسدة، مثبطات للالتهابات ومنظمات لهرمون الاستروجين الأنثوي. وعلى الرغم من أنه ليس جميعها تحتوي على نفس النسب من الأيزوفلافونويدات، إلا أنه يمكن العثور عليها في معظم الأطعمة التي تحتوي على الفلافونويدات مع العديد من أنواع البوليفينولات والمواد المضادة للأكسدة المفيدة للجسم البشري.

نظرًا لوجود خضروات مختلفة تختلف في محتواها، نوضح أدناه الأطعمة التي تحتوي على أكبر كمية من الأيزوفلافونات:

• فول الصويا.
• البرسيم الأحمر.
• الكرز.
• البرتقال.
• العنب.
• الشاي الأسود والأخضر.
• البيرة.
• النبيذ الأحمر والأبيض.

فول الصويا

هي مركبات كيميائية موجودة في نبات يسمى Glycine Max، وهو نوع من عائلة الفاباسي أو البقوليات.

معروفة بتأثيراتها الاستروجينية، مما يساعد في تخفيف انزعاج انقطاع الطمث. الأيزوفلافونات من فول الصويا تساعدنا في تقليل الهبات الساخنة في فترة انقطاع الطمث، تقلبات المزاج وكل ما يتعلق بفترة سن اليأس الأنثوية.

أهمية فول الصويا وأيزوفلافوناته عالية جداً حيث أنه، بمجرد تناول الطعام، لا يستطيع الجسم التمييز بين الأيزوفلافونويدات من فول الصويا وتلك التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي.

بذلك نستطيع تنظيم مستقبلات الاستروجين، تنظيم ضغط الدم النظامي وتقوية الأوعية الدموية.

البرسيم الأحمر

الغذاء أو المنتج الطبيعي الآخر الذي يتبعه عن كثب هو البرسيم الأحمر (Trifolium pratense L.). هذه النبتة غنية جدًا بالفيتويستروغينات، وتستخدم بشكل كبير لتنظيم الآثار الجانبية لانقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة، الحرارة، تقلبات المزاج وكل ما يتعلق بالفترة التي تتوقف فيها المرأة عن الخصوبة.

الأيزوفلافونات من البرسيم الأحمر فعالة جدًا لمعظم أعراض انقطاع الطمث. تساعد في تأخير فقدان الأنسجة العظمية وتجنب ظهور هشاشة العظام، وهي حالة شائعة جدًا بعد انقطاع الطمث.

بالإضافة إلى ذلك، يقلل محتوى الأيزوفلافون، وهو نوع من الفلافونويد المضاد للأكسدة، من تأثير الجذور الحرة، مما يحمي النظام القلبي الوعائي.

فائدة أخرى لـ البرسيم الأحمر وأيزوفلافوناته هي أنها تساعد في إعادة تمعدن الجسم، حيث توفر الكالسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر نادرة ضرورية لفترة الخصوبة، أثناء الحيض ولكن أيضًا عند وصول سن اليأس الأنثوية.

فوائد أخرى للأيزوفلافونات

• خصائص موسعة للأوعية الدموية.
• مضادة لتجمع الصفائح الدموية.

الأيزوفلافونات من فول الصويا وCimicifuga racemosa تقلل من كمية الكالسيوم الحر في العضلات الملساء. كما أنها قادرة على تحفيز إنتاج أكبر من أكسيد النيتريك الذي له تأثيرات موسعة للأوعية الدموية.

فائدة أخرى من فوائد الأيزوفلافونات هي الوقاية من تكوين الجلطات. تأثيرها المضاد لتجمع الصفائح الدموية يغير من تجلط الدم، مما يقلل من نسبة الحالات التي تحتوي على جلطات داخل الشرايين. يحدث هذا بسبب تثبيط ثرومبوكسان A2 وكذلك تيروزين كيناز.

الأيزوفلافونات وانقطاع الطمث

لقد أوضحنا جزءًا من تأثيرات هذا النوع من الفلافونويدات على النساء الناضجات اللواتي يتوقفن عن الحيض. ومع ذلك، فإن خصائص الأيزوفلافونات في فترة انقطاع الطمث تساعدنا في تنظيم نقص الاستروجين والبروجسترون.

التغيرات في جسم المرأة خلال فترة سن اليأس مهمة جدًا. هناك تغيرات هرمونية، ارتفاعات وانخفاضات في هرمون الاستروجين، وهذا يسبب تقلبات في المزاج، هبات ساخنة وانزعاج عام.

عند تناول أيزوفلافونات فول الصويا خلال فترة انقطاع الطمث وبعدها، يحدث تنظيم هرموني. نذكر أن الأيزوفلافون له تأثير استروجيني، وهو شيء عمليًا يجعل هذه المركبات الكيميائية الطبيعية تعيد التوازن في الجسم.

جرعة الأيزوفلافونات لانقطاع الطمث

• بين 40 و80 ملغ من الأيزوفلافونات يوميًا.

يجب الإشارة إلى أن ليس جميع الأطعمة تقدم نفس كمية الأيزوفلافونات لكل جرام من الطعام، وكذلك المكملات الغنية بالأيزوفلافونويدات لا تحتوي على نفس النسب، لذلك من المهم اتباع تعليمات الطبيب في حال الحاجة إلى استشارته أو اتباع جرعة النشرة الخاصة بالمنتج المشتري.

الأفضل والمعتاد هو البدء بكبسولة واحدة في اليوم، أي 40 ملغ من الأيزوفلافونات وفي حالة الأعراض الشديدة أو المستمرة زيادة الجرعة إلى 80 ملغ.

كيف تؤخذ؟

أفضل وقت لتناولها هو في الصباح. يمكنك تناول جرعتك من الأيزوفلافونات لانقطاع الطمث مع كوب من الماء.
يجب القيام بذلك فقط في حالة استخدام الأيزوفلافونات على شكل حبوب. إذا كنت تتناولها من الأطعمة، يمكنك تناول كمية أكبر عند الاستيقاظ أو على مدار اليوم.

موانع الاستخدام

• الحمل.
• السكري.
• فرط الحساسية للفلافونويدات.
• قصور الغدة الدرقية.
• علاج سرطان الثدي وأنواع السرطان الأخرى.
• مشاكل الجهاز الهضمي.
• الأطفال.

على الرغم من أن الأيزوفلافونات لم تتسبب في حالات مقاومة للأنسولين، إلا أن الأشخاص المصابين بالسكري يجب أن يستشيروا الطبيب قبل تناولها. هناك بعض التجارب المختبرية التي أجريت على الفئران والتي أظهرت انخفاضًا في مستقبلات الأنسولين في الكبد.

يمكن أن تعبر الأيزوفلافون جينيستين الحاجز المشيمي وتصل إلى الجهاز العصبي المركزي، لذلك من الواضح أن أحد موانع استخدام الأيزوفلافونات هو الحمل لمنع حدوث تشوهات وعيوب خلقية في الجنين. قد يحدث أيضًا ولادة بوزن أقل من الطبيعي.

الآثار الجانبية

• غازات معوية.
• إلغاء تأثير الأدوية لعلاج سرطان الثدي مثل تاموكسيفين.
• تغيرات في الدورة الشهرية.

على الرغم من أن الآثار الجانبية للأيزوفلافونات من فول الصويا والأيزوفلافونات النباتية الأخرى ليست شائعة، قد يحدث أحيانًا انتفاخ وغازات معوية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الغازات بشكل متكرر مراقبة استهلاكهم.
في حالة الأشخاص الذين يتلقون علاجًا للأورام، قد يحدث إلغاء لتأثير الأدوية المعطاة، لذلك من المناسب دائمًا استشارة الطبيب قبل البدء في استخدامها.

قد تلاحظ النساء الشابات بعض الاضطرابات أو التغيرات في الدورة الشهرية، وهي حالة ستصحح عند التوقف عن تناول الأيزوفلافونات. قد يحدث زيادة في مدة الدورة الشهرية وكذلك انخفاضها.

الأيزوفلافونات مع الكالسيوم

مثالية لتحسين صحة العظام، الأيزوفلافونات مع الكالسيوم هي مكمل غذائي لتأخير فقدان الأنسجة العظمية، مما يساعد على تحسين النظام الغذائي وتنظيم نقص الكالسيوم لدى النساء في فترة انقطاع الطمث.
الكالسيوم ضروري لإنتاج العظام، والأيزوفلافونات بخصائصها الواقية والمحفزة لتكوين العظام الجديدة تشارك في هذه العملية.

الفيتامينات، أيزوفلافونات الصويا و Cimicifuga racemosa

هذا مكمل غذائي مناسب للنساء في فترة انقطاع الطمث. الفيتامينات مع أيزوفلافونات الصويا و Cimicifuga racemosa (الكوهش الأسود) تساعد في التخلص من الهبات الساخنة وتنظيم تقلبات المزاج لدى النساء في فترة سن اليأس.
هذا المكمل على شكل حبوب يحتوي على مستخلص Cimicifuga racemosa مدعوم بفول الصويا، متوفر في محلات الأعشاب والصيدليات ويتم توزيعه من قبل عدة علامات تجارية.

هل تعمل على الرجال؟

نعم. الأيزوفلافونات لها فوائد لكل من الرجال والنساء. هي مواد طبيعية لا تميز بين الأشخاص. ومع ذلك، بسبب أنها تحاكي هرمون الاستروجين الأنثوي، فإن استخدامها شائع جدًا بين النساء عند دخولهن فترة انقطاع الطمث وما بعده. ومع ذلك، بفضل تأثيراتها القوية المضادة للأكسدة والفوائد المضادة للالتهابات، يمكن لجميع البالغين استخدامها.

---

المراجع

• Navarro C, Beltrán E . الفيتواستروجينات: الإمكانيات العلاجية. مجلة العلاج النباتي 2000; 1(3): 165-80.
• Potter SM, Baum JA, Teng H et al . بروتين الصويا والأيزوفلافونات: تأثيراتها على الدهون في الدم وكثافة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث. Am J Clin Nutr، 1998; 68(6 Suppl): 1375-9.
• Somekawa Y, Chiguchi M, Ishibashi T et al . استهلاك الصويا وعلاقته بأعراض انقطاع الطمث، والدهون في الدم، وكثافة المعادن في العظام لدى النساء اليابانيات بعد انقطاع الطمث. Obstet Gynecol، 2001; 97(1): 109-15.
• Upmalis DH, Lobo R, Bradley L et al . تخفيف الأعراض الوعائية الحركية بواسطة أقراص مستخلص أيزوفلافونات الصويا لدى النساء بعد انقطاع الطمث: دراسة متعددة المراكز، مزدوجة التعمية، وعشوائية، ومراقبة بالدواء الوهمي. Menopause، 2000; 7(4): 236-42.
• Alekel DL, Germain AS, Peterson CT et al . بروتين الصويا الغني بالأيزوفلافون يقلل من فقدان العظام في العمود الفقري القطني لدى النساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث. Am J Clin Nutr، 2000; 72(3): 844-52.
• Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N et al . استهلاك منتجات الصويا والهبات الساخنة لدى النساء اليابانيات: نتائج من دراسة مجتمعية متابعة. Am J Epidemiol، 2001; 153(8): 790-3.
• Goodman-Gruen D, Kritz-Silverstein D . الاستهلاك المعتاد للأيزوفلافون الغذائي مرتبط بعوامل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية لدى النساء بعد انقطاع الطمث. J Nutr، 2001; 131(4): 1202-6.
• Wiseman H, O’Reilly JD, Adlercreutz H et al . الفيتواستروجينات الأيزوفلافونية المستهلكة في الصويا تقلل من تركيزات F(2)-isoprostane وتزيد من مقاومة البروتين الدهني منخفض الكثافة للأكسدة في البشر. Am J Clin Nutr، 2000; 72(2): 395-400.
• Nakagawa H, Yamamoto D, Kiyozuka Y et al . تأثيرات الجينيستين والعمل التآزري عند دمجه مع حمض الإيكوسابنتانويك على نمو خطوط خلايا سرطان الثدي. J Cancer Res Clin Oncol، 2000; 126(8): 448-54.
• Hillman GG, Forman JD, Kucuk O et al . الجينيستين يعزز تأثير الإشعاع على خلايا سرطان البروستاتا. Clin Cancer Res، 2001; 7(2): 382-90.
• Nakashima S, Koike T, Nozawa Y . الجينيستين، مثبط بروتين تيروزين كيناز، يمنع استجابات الصفائح الدموية البشرية بوساطة ثرومبوكسان A2. Mol Pharmacol، 1991; 39(4): 475-80.
• Doerge DR, Churchwell MI, Chang HC et al . الانتقال المشيمي للأيزوفلافون الصويا الجينيستين بعد الإعطاء الغذائي والمعوي للفئران Sprague Dawley. Reprod Toxicol، 2001; 15(2): 105-10.
• Watanabe S, Terashima K, Sato Y et al . تأثير مكمل الأيزوفلافون على النساء الأصحاء. Biofactors، 2000; 12(1-4): 233-41.
• Monostory K, Vereczkey L. تأثير الإبريفلافون والمستقلبات الرئيسية على استقلاب الثيوفيلين. Eur J Drug Metab Pharmacokinet، 1996; 21(1): 61-6.