لوتيولين، الخصائص، الفوائد، والأطعمة التي يتواجد فيها

اللوتيولين هو فلافون من فرع الفلافونويدات. إنه أحد أكثر المضادات الأكسدة شيوعًا في الأطعمة واستخدامه واسع الانتشار.

تناوله مفيد لأنه يساعد في العديد من وظائف الجسم، حيث يدخل مع لوتيولين-7-جلوكوزيد وغيرها من الفلافونويدات التي تعزز تأثيراته بشكل متبادل.

فوائد اللوتيولين

الوظيفة الرئيسية له في البشر هي منع التأكسد الناتج عن الجذور الحرة. هذه هي العوامل الضارة التي تدمر الجزيئات داخل الجسم وتسبب تدهور الأنسجة. اللوتيولين يستخدم لمنع ضرر الجذور الحرة.

وظيفته الأخرى هي منع الالتهاب. هناك العديد من الأسباب التي يمكن أن يصاب الجهاز الأعضاء أو جزء من الأنسجة المكونة له بالمرض والانتفاخ. من خلال تضمين جرعة يومية من اللوتيولين، يمكن منع العديد من الاضطرابات التي يسببها التهاب الجسم.

الخصائص والفوائد

تحمي تأثيراته المضادة للأكسدة ضد الجذور الحرة والتدهور الذي قد يسببه التعرض لها. وتشمل خصائص اللوتيولين:

• مضادة للأكسدة.
• مضادة للشيخوخة.
• حماية ضد الجذور الحرة.
• مضادة للالتهابات.
• معدلة للجهاز المناعي.

من خلال امتصاص الجذور الحرة، يبطئ الشيخوخة الجلدية ويمنع ظهور البقع الشمسية. والخصائص المضادة للأكسدة للوتيولين تحافظ على الخلايا شابة، وتمنع التدهور المبكر للأنسجة الجلدية.

ومن خلال العمل كمضاد أكسدة، يمكن أن يعمل كوكيل مضاد للسرطان، أي يساعد في منع السرطان.

مضادة للالتهابات

تحسِّن خصائص مضادة للالتهابات الحالة الصحية للعديد من الأشخاص، من خلال تقليل الانزعاج وتعزيز صحة الأنسجة في المفاصل وتلك التي تتأثر بالأمراض الالتهابية. اللوتيولين معروف بأنه يعمل كمركب نباتي يمنع الالتهاب، وفي حال حدوثه، يساعد في تقليله.

هناك العديد من الأشخاص الذين يمكن أن يستفيدوا من هذه الخصائص للوتيولين. الحالات النموذجية تشمل مرضى الروماتيزم، مرض كرون، التهاب اللثة أو اللثة الملتهبة، التهاب المريء، إلخ.

فوائد اللوتيولين في منع الالتهاب مفيدة لجميع الحالات ما لم تكن هناك موانع، حيث تعتبر مساعدة إضافية للعلاج الطبي.

أيض الكربوهيدرات

له القدرة أيضًا على زيادة أيض الكربوهيدرات. هذه الخاصية مفيدة لـ امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل المتناولة من خلال الطعام. تضمين فلافونا اللوتيولين في الغذاء بالإضافة إلى حماية القلب يعزز أيضًا امتصاص الطعام.

الجهاز المناعي

بالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور ضمن عمل اللوتيولين وخصائصه على أنه ينظم استجابة الجهاز المناعي، مما يشارك في زيادة دفاعات الجسم.

شيء إيجابي تمامًا لجعل الجسم قادرًا على التعامل مع الحساسية والاتصال مع المسببات الممرضة والمسببات المسببة للحساسية دون إنتاج استجابة مبالغ فيها من الخلايا الليمفاوية T.

تساعد غلوكوزيدات اللوتيولين في العديد من الحالات، حيث تلعب دورًا وظيفيًا في منع وحجب الشيخوخة المبكرة.

التوحد

هناك دراسة حديثة استخدمت فيها بالميتويل إيثانولاميد واللوتيولين كـعلاج مكمل لعلاج أعراض التوحد عند الأطفال.

البالميتويل إيثانولاميد (PEA) بالاشتراك مع فلافونات من فصيلة اللوتيولين قضت على بعض أعراض التوحد. أُجريت الدراسة في جامعة ميسينا بإيطاليا، مع طفل يبلغ من العمر 10 سنوات.

بالإضافة إلى هذه النتائج، يمكن أيضًا الرجوع إلى تلك التي تمت على الفئران المختبرية حيث أدت إعطاء جرعات من اللوتيولين إلى انحسار جزئي للتوحد، مما زاد من التفاعل الاجتماعي وقلل من الانغماس.

يتم مواصلة التقدم في هذا المجال من البحث المتعلق بالتوحد (ASD).

غلوكوزيدات

• لوتيولين-7-غلوكوزيد.
• لوتيولين-7-غلوكونيد.
• لوتيولين-7-O-غلوكوزيد.
• لوتيولين-7-O-روتينوزيد.
• لوتيولين-4-O-غلوكوزيد.
• لوتيولين-7-O-β-d-غلوكوزيد.
• لوتيولين-3′ 7-di-O-غلوكوزيد.
• لوتيولين-6-نيوهيسبريدوزيد.
• لوتيولين-6-C-غلوكوزيد.
• أبيجيترين.
• سيناروسيدو.

لوتيولين-7-غلوكوزيد

موجود في الينسون، والفلفل الحلو، والفلفل الحار، لوتيولين-7-غلوكوزيد هو واحد من أقوى الغلوكوزيدات للوتيولين. كما يوجد ضمن تركيبة الهندباء، والقهوة، والخرشوف.

لوتيولين 7 هو مركب كيميائي نباتي مماثل لغيره من الفلافونويدات. إنه لوتيولين 7-O-غلوكوزيد حيث تم استبدال الموقع 7 من بيتا-دي-غلوكوزيد برابط غليكوسيدي.

تأثيراته مضادة للأكسدة، حيث يعمل كثلاثي هيدروكسي فلافون، وغليكوسيلوكسي فلافون، ومشتق من مونوسكاريد. كمثال نجد سيناروسيدو وهو لوتين-7-O-غلوكوزيد.

الأطعمة التي تحتوي على اللوتيولين

• الزيتون الأسود والأخضر.
• زيت الزيتون.
• الخرشوف.
• اليانسون.
• الكرفس.
• البروكلي.
• ذيل الحصان.
• القهوة.
• كامبانيلا بيرسيفوليا.
• كامبانيلا روندنتيفوليا.
• كينارا سكوليموس.
• الهندباء.
• زهرة البرسيم.
• البيتيرا (Furcraea foetida).
• البابونج.
• النعناع.
• الفلفل الأخضر والأحمر.
• الشيوع.
• لقاح الأمبروسيا.
• المريمية الشعثية.
• الشاي.
• الزعتر.
• الجزر.

إنها فلافونا شائعة جدًا في الخضروات والفواكه والخضروات. يجب تضمين الأطعمة التي تحتوي على أكبر كمية من اللوتيولين في النظام الغذائي، وتنويعها لتعويض توريد العناصر الغذائية الأخرى.

يمكن أيضًا العثور على اللوتيولين في الأعشاب الطبية مثل كامبانيلا بيرسيفوليا، كامبانيلا روندنتيفوليا، كينارا سكوليموس، Furcraea foetida، إلخ.

معظم الأطعمة المشار إليها تحتوي أيضًا على فلافونويدات أخرى تعزز التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب للوتيولين.

للتعرف على الأطعمة الغنية باللوتيولين يمكنك النظر إلى لونها. معظمها ذو لون أخضر غامق.

لماذا تعتبر مهمة؟

الجسم البشري غير قادر على إنتاج الفلافونويدات. وهذا هو السبب في أن تناول اللوتيولين ضروري.

يمكن تحقيق ذلك عن طريق تضمين الفواكه والخضروات في «قائمة الأطعمة التي تحتوي على اللوتيولين» أو من خلال تناول كبسولات أو أقراص.

كخطوة أولى، من الأفضل زيادة استهلاك الفواكه وإضافة أطعمة مثل الخرشوف والجزر والفلفل وتناول شاي البابونج والهندباء. في حال عدم تلبية احتياجات الجسم من المضادات الأكسدة، قد يكون من الجيد شراء اللوتيولين في أقراص.

ومع ذلك، يجب دائمًا مراقبة تناول المكملات الغذائية لتجنب الآثار الجانبية المحتملة.

كيف ترتبط مع الفلافونات والفلافونويدات؟

تتمثل هيكلتها الكيميائية في تشابهها مع الفلافونويدات مع بعض الاختلافات كما يحدث مع جميع أنواع الفلافونات.

اللوتيولين هو فلافونا يزيد من سمك الشعيرات الدموية، ويحسن مرونتها، ويحمي ضد فقدان الرؤية. يشترك مع مجموعة الإيزوفلافونات في الخصائص الوقائية من التأكسد الحيوي، وتدهور البصر البقعي، وظهور الساد، فضلاً عن أنه يمارس تأثيرًا قويًا ضد شيخوخة البشرة.

مع الكويرسيتين

تجمع هذه الفلافونويدات الاثنتان تشكيلًا لمضاد أكسدة طبيعي قوي. اللوتيولين هو فلافونا ولكن يمكن تناولها مع واحدة من أفضل الفلافونولات لتأخير الشيخوخة وزيادة تأثيراتها الواقية ضد الجذور الحرة. الكويرسيتين واللوتيولين أكثر فعالية عندما تمزج معًا، وهذا هو السبب في أنك في معظم الحالات، ستتمكن من شرائهما معًا.

فلافونات مشابهة أخرى

تتكون مجموعة الفلافونات من العديد من الصبغات والمركبات النباتية الفيتوكيميائية. ومعظمها لها تأثير مضاد للأكسدة وفوائد تختلف اعتمادًا على النوع المختار.

في هذا السياق، بالإضافة إلى المساعدة في مكافحة الشيخوخة المبكرة، هناك فلافونا خاصة جدًا حيث خصائص الأبيجينين تكمن أيضًا في زيادة تطهير الجسم.

يمكن أن تكمل بعضها البعض أو تتناول فلافونا فريدة مثل الكريسينا مع تريبولوس تيريستريس.