Kaempferol ist eines der bekanntesten und am besten untersuchten Flavonole. Es besitzt antidepressive Eigenschaften und Vorteile und wirkt auch als Antioxidans.
Falls Sie sich fragen woher es kommt… es kann in vielen traditionellen Lebensmitteln wie Früchten wie Trauben, Grapefruit und Gemüsen wie Brokkoli oder Rosenkohl gefunden werden.
Tatsächlich ist das Flavonoid Kaempferol in der Natur ziemlich verbreitet, da es als Pigment fungiert, das den Pflanzenblüten Farbe verleiht. Wenn diese reifen und Früchte tragen, ist es auch in ihnen zu finden.
Index
Eigenschaften und Vorteile von Kaempferol
Viele der Kaempferol-Glycoside haben medizinische Eigenschaften wie die folgenden:
- Antioxidans.
- Anxiolytikum.
- Östrogen und antiöstrogen.
- Antiallergisch.
- Neuroprotektiv.
- Analgetisch.
- Antidiabetisch.
- Antiosteoporotisch (verhindert kognitive Verschlechterung).
Das Flavonoid Kaempferol-Glycoside hat eine krebshemmende Wirkung. Die effizientesten sind Quercetin, Astragaline und Kaempferitrin. Im Gegensatz zu ihren anderen Eigenschaften wirken sie jedoch bei der Krebsprävention besser separat, wie die Studie von Professor Ackland ML et al. aus dem Jahr 2005 zeigt, die zur Studie «Die synergistische antiproliferative Wirkung der Flavonole Quercetin und Kaempferol in menschlichen Krebszellen» führte.
Die Studie «Hemmung der P-Glykoproteinfunktion und -expression durch Kaempferol und Quercetin«, die an der Universität von Chiang Mai in Thailand entwickelt wurde, kann ebenfalls eingesehen werden. Diese Wirkungen ähneln denen von Medikamenten wie Vinblastin und Paclitaxel, die zur Behandlung von Bauchspeicheldrüsen- und Eierstockkrebs verwendet werden.
Darüber hinaus umfassen andere physikalische und chemische Eigenschaften:
- Löslich in heißem Ethanol und Diethylether.
- Feststoffzustand.
- Gelbe Farbe.
Kaempferol und seine Glycoside haben Eigenschaften, die die menschliche Psyche regulieren, Apathie und negative Gedanken reduzieren, und zusammen mit seinen Glycosiden werden sie aus Pflanzen wie Acacia decurrens und Acacia longifolia gewonnen.
In Pflanzen wirkt es als Pigment und verleiht Blüten Farbe, wie viele andere Flavonoide. Diese haben eine Funktion im Pflanzenreich und bieten beim Menschen schützende Effekte gegen freie Radikale.
Darüber hinaus sind die krebshemmenden Eigenschaften von Kaempferol eines der aktuellen Forschungsthemen, um das Auftreten bestimmter Tumorerkrankungen zu verhindern. Es wird angenommen, dass zusammen mit Myricetin Quercetin dazu dient, das Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs zu reduzieren.
Es gibt auch eine Studie, die von der University of California, Los Angeles, unter der Leitung von Dr. Zuo-Feng Zhang entwickelt wurde. In dieser wurden die Ergebnisse mit Probanden evaluiert, die sich von Lebensmitteln mit Kaempferol aus frischen Früchten ernährten. Diese Personen zeigten eine höhere Resistenz gegen Lungenkrebs, wobei Catechin das stärkste Flavonoid für diesen Zweck ist.
Neuere epidemiologische Studien haben den Verzehr von flavonoidreichen Lebensmitteln mit einem geringeren Risiko für verschiedene Krebsarten sowie einer Abnahme von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Wo es gefunden wird (Lebensmittel und Heilpflanzen)
- Acacia decurrens und longifolia.
- Zaubernuss (Hamamelis virginiana).
- Bohnen oder Hülsenfrüchte.
- Brokkoli.
- Zwiebeln.
- Chiasamen.
- Rosenkohl.
- Grünkohl.
- Rittersporn.
- Endivie.
- Erdbeeren.
- Ginkgo biloba.
- Zaubernuss.
- Äpfel.
- Echter Lorbeer.
- Japanisches Geißblatt.
- Lycium barbarum, chinense.
- Grapefruit.
- Lauch.
- Kohl.
- Grüner Tee.
- Amerikanische Linde.
- Tomaten.
- Orange.
- Soja (Glycine max).
- Trauben.
- Vitis vinifera.
Kaempferol-Glycoside
- Astragaline.
- Kaempferitrin.
- Kaempferol 7-o-Glucosid.
- Kaempferol 3-o-Glucosid.
- Kaempferol 3-Rutinosid.
Verwendungen von Quercetin und Kaempferol
Viele Flavonoide zeigen antikanzerogene Aktivitäten, aber einige stechen aufgrund ihrer guten Eigenschaften hervor. Und tatsächlich bieten Quercetin und Kaempferol bessere Ergebnisse, wenn sie isoliert werden, da sie bei der Prävention von bösartigen Tumoren deutlich effizienter sind, wenn sie einzeln verabreicht werden.
Referenzen
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