Les alpha-carotènes (α-carotène) sont des pigments naturels de la famille des caroténoïdes, appartenant au sous-groupe des carotènes.
Ils sont très similaires au bêta-carotène naturel puisqu’ils appartiennent au même sous-groupe de carotènes, mais néanmoins, ils ont des propriétés et des avantages différents car leur structure chimique diffère.
Avec cela, nous allons développer ce que sont les alpha-carotènes, à quoi ils servent, leurs bénéfices pour la santé s’ils sont consommés, et, bien sûr, les aliments qui les contiennent et comment ils doivent être pris.
Table des matières
Propriétés et avantages des alpha-carotènes
Ce type de composé chimique naturel est présent dans les plantes et agit comme une provitamine A, une substance qui, lorsqu’elle est ingérée, peut être transformée en vitamine A.
Cependant, l’alpha-carotène produit la moitié de la quantité de vitamine A que le bêta-carotène, le type de caroténoïde le plus connu et utilisé pour ses propriétés de santé, étant assez similaire aux avantages de la lutéine, de la zéaxanthine, du lycopène et d’autres xanthophylles, qui, bien que n’étant pas des caroténoïdes, sont des xanthophylles et ont de nombreuses similitudes dans leur action antioxydante et comme protecteur cardiovasculaire.
Mais s’ils se distinguent par quelque chose, c’est par leurs propriétés antioxydantes. Celles-ci sont beaucoup plus puissantes que celles des bêta-carotènes, rendant leur action protectrice et anti-inflammatoire beaucoup plus efficace.
Ensuite, nous indiquons les propriétés et avantages des alpha-carotènes :
- Antioxydants.
- Activateurs de la régénération de la peau.
- Stimulants de la cicatrisation.
- Anti-inflammatoires.
Propriétés antioxydantes
L’un des avantages de la prise de caroténoïdes est qu’ils agissent contre les radicaux libres circulant dans le corps humain.
Les propriétés antioxydantes des alpha-carotènes sont puissantes et efficaces, empêchant la détérioration de l’ADN cellulaire, ainsi que les dommages aux protéines et aux lipides causés par ces particules libres.
On estime que l’alpha-carotène est 38 % plus puissant que le bêta-carotène, c’est pourquoi, si nous voulons utiliser un antioxydant naturel, nous optons pour «alpha» au lieu de «bêta».
Nous devons nous rappeler que ce type d’antioxydants, en plus d’avoir des avantages pour la peau, agit également contre l’inflammation, réduisant les cas de maladies liées à l’âge.
Système immunitaire
Une autre propriété ou avantage des alpha-carotènes est leur efficacité à renforcer le système immunitaire.
En effet, la consommation d’alpha-carotènes renforce les défenses de l’organisme, améliorant la réponse contre les agents pathogènes et les infections bactériennes telles que celles causées par Helicobacter pylori.
Alors que les caroténoïdes fonctionnent différemment de la vitamine B6, qui est un nutriment essentiel pour le système immunitaire, la prise régulière d’antioxydants fournira la bio-disponibilité nécessaire pour que de nombreuses vitamines soient synthétisées et absorbées par le métabolisme.
Autres avantages des alpha-carotènes
Sans aucun doute, garder votre vision jeune est une bonne idée, et les avantages des alpha-carotènes vont dans ce sens.
Ils préviennent le vieillissement oculaire, favorisant une meilleure santé vasculaire et augmentant l’épaisseur des veines et des capillaires, qui nourrissent les yeux de fluides.
La capacité de l’α-carotène pour les yeux a été largement étudiée, et après divers tests et essais, il peut être indiqué que, avec β-carotène, ils favorisent une meilleure santé oculaire.
Leur rôle est important dans la prévention de l’œdème maculaire, de la rétinopathie diabétique et du glaucome.
Aliments
La plupart des aliments contenant des alpha-carotènes contiennent également des bêta-carotènes. Les différences résident généralement dans les quantités incluses dans leur composition.
Les aliments contenant de l’alpha-carotène sont :
- Fruits :
- Avocat.
- Abricot.
- Citrouille.
- Piment.
- Fraises.
- Grenades.
- Mangue.
- Melon.
- Pêches.
- Concombre.
- Pastèque.
- Légumes :
- Artichauts.
- Roquette.
- Brocoli.
- Asperges.
- Épinards.
- Haricots verts.
- Radis.
- Betteraves.
- Roquette.
- Carottes.
- Légumineuses :
- Petits pois.
- Lentilles.
- Fèves.
Comment prendre les alpha-carotènes
- Dosage : 10 000 à 25 000 UI par jour.
- Accompagnez toujours l’ingestion avec des graisses, de l’huile, etc.
- Il est recommandé de les prendre avec de la vitamine E et du sélénium pour stimuler la fonction cardiovasculaire.
Il est recommandé de prendre les alpha-carotènes avec des aliments contenant des graisses. Leur absorption est toujours meilleure avec celles-ci, c’est pourquoi si nous les ingérons seulement avec de l’eau, leur efficacité sera moindre.
