La zéaxanthine est un pigment naturel de la famille des xanthophylles qui sert de colorant naturel et d’antioxydant lorsqu’elle est extraite des aliments, des capsules et même des gouttes ophtalmiques pour réparer et protéger l’œil rapidement.
Sa fonction chez l’homme est d’agir comme protecteur de la vision, ayant divers bienfaits et propriétés médicinales et curatives.
Table des matières
Qu’est-ce que la zéaxanthine et à quoi sert-elle
Connue sous le nom de E161h ou par son nom scientifique 4-[18-(4-hydroxy-2,6,6-triméthyl-1-cyclohexényl)-3,7,12,16-tétraméthyl-octadéca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaényl]-3,5,5-triméthyl-cyclohex-3-én-1-ol ou en anglais zeaxanthin, la zéaxanthine est utilisée pour se protéger contre les rayons ultraviolets, produite par les plantes mais qui, chez l’homme, a une fonction similaire sauf qu’elle protège la rétine du soleil.
On peut également la trouver avec le numéro CAS 144-68-3 dans les industries chimiques, fonctionnant comme un colorant jaune naturel et liposoluble (se dissout dans les graisses et les huiles) pour les aliments ou être utilisée pour teindre les tissus, la laine et d’autres produits manufacturés.
Souvent utilisée avec d’autres antioxydants naturels et xanthophylles, elles améliorent la qualité du système oculaire, retardant le vieillissement des yeux.
Bien qu’elle ait d’autres propriétés et bienfaits, peut-être que la meilleure réponse à la question «À quoi servent la lutéine et la zéaxanthine ?» est en tant que protecteur de la vision. Les pigments végétaux ou chimiques naturels sont recommandés par les ophtalmologistes pour prévenir la dégénérescence maculaire ou, à défaut, pour diminuer les conséquences de ce trouble vasculaire. Nous vous recommandons de lire toutes les informations sur les propriétés de la lutéine pour les yeux.
Dégénérescence maculaire
C’est un trouble qui affecte la rétine, située à l’arrière de l’œil, qui, lorsqu’il est présent, provoque une mauvaise vision et même la cécité.
La lutéine et la zéaxanthine pour la dégénérescence maculaire agissent comme des protecteurs, empêchant son apparition. Ces deux éléments favorisent l’épaississement et le renforcement des vaisseaux sanguins dans la macula, empêchant toute fuite de sang ou de liquide oculaire dans la macula, ce qui altérerait la vision et causerait des inconforts, ainsi que d’autres effets secondaires.
La zéaxanthine est souvent recommandée pour les dégénérescences maculaires sèches et humides, c’est-à-dire la DMLA sèche et la DMLA humide. Dans le premier cas, de petits capillaires oculaires ne se rompent pas, mais des dépôts jaunes se forment, et dans le second cas, la DMLA humide, il y a effectivement une microdéchirure avec du liquide.
Les bienfaits de la zéaxanthine pour la dégénérescence maculaire incluent l’apport de densité à la macula, préservant la vision. Il est également recommandé de consommer des aliments riches en vitamine C et E, ainsi que ceux contenant du zinc. Les vitamines et minéraux indiqués comme le zinc ont des propriétés antioxydantes qui aident à prévenir le vieillissement des yeux et ainsi à maintenir une bonne vision pendant de nombreuses années encore.
Cataractes
En bloquant la lumière du soleil, la zéaxanthine et la lutéine peuvent réduire l’usure des yeux. Les lentilles subissent moins de dommages dus aux rayons UV, et grâce à leurs propriétés antioxydantes, elles ralentissent également l’oxydation causée par les radicaux libres.
Cela est important pour prévenir les cataractes, opacités dans le cristallin de l’œil, qui sont l’une des causes les plus courantes de perte de vision chez l’homme avec la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).
Consommer des aliments avec de la zéaxanthine réduit le risque de détérioration de la rétine et de formation de cataractes dans les yeux de 18 à 50 %.
Aliments
Les pigments végétaux de la famille des xanthophylles sont répandus dans les fruits et légumes, les verts et les produits frais du jardin. Ainsi, nous pouvons constater que les aliments contenant de la zéaxanthine incluent :
- Céleri.
- Citrouilles.
- Souci.
- Asperges.
- Fruits :
- Prunes.
- Kiwis.
- Mangues.
- Melons.
- Nectarines.
- Papayes.
- Poires.
- Petits pois.
- Haricots.
- Poivrons verts, rouges et jaunes.
- Navets.
- Variétés de laitue comme la romaine, feuille de chêne, iceberg, endive, roquette, radicchio, etc.
- Légumes à feuilles vertes :
- Bette à carde.
- Brocoli.
- Chou frisé.
- Choux de Bruxelles.
- Épinards.
- Chou.
- Graines :
- Maïs.
- Blé.
- Jaune d’œuf.
- Carottes.
Beaucoup des aliments contenant de la zéaxanthine contiennent également de la lutéine, nous bénéficiant doublement de ces deux composés chimiques naturels. Leur rôle dans la nutrition est crucial pour protéger contre les rayons ultraviolets, ralentir la détérioration de la vision et prévenir certains cas de vieillissement des yeux et d’accidents vasculaires, qui affectent le cœur, mais aussi ceux qui peuvent causer des problèmes de vision tels que des dommages à la macula de l’œil.
Parmi les meilleurs aliments avec de la zéaxanthine figurent les épinards et le chou frisé. Ces deux aliments ont des quantités élevées de lutéine et de zéaxanthine, et si nous recherchons un autre type de nourriture, d’origine animale, nous pouvons manger du jaune d’œuf, qui est également l’un des meilleurs.
Dans les fruits, il est très courant d’obtenir de la zéaxanthine à partir de fruits jaunes et orange comme les mangues, les oranges et les papayes, bien que d’autres fruits de différentes teintes puissent également être nos cibles pour protéger la vision car les pigments peuvent être masqués lorsqu’ils se trouvent dans la pulpe avec d’autres pigments verts, comme c’est le cas avec les légumes comme les épinards. Ceux-ci sont riches en zéaxanthine, mais au lieu d’avoir une couleur jaune ou orange, ils sont verts parce que ce pigment est prédominant.
Propriétés et Bienfaits
Naturellement, la zéaxanthine se trouve dans la macula de l’œil, donc avec cette information, nous pouvons nous faire une idée de son importance pour la vision.
Les propriétés de la zéaxanthine et ses bienfaits sont :
- Protection de la vision.
- Prévention de la dégénérescence maculaire.
Les propriétés de la zéaxanthine agissent comme un protecteur de l’œil, inhibant les dommages que les rayons UV peuvent causer à la macula de l’œil humain.
En même temps, ses bienfaits sont partagés avec la lutéine, qui, au lieu d’être plus répandue dans toute la macula, se trouve dans la macula lutea, c’est-à-dire dans la partie postérieure de la rétine. Elle est de couleur jaune et sa fonction est de permettre une meilleure vision, distinguant les formes, les couleurs et les petits détails fournis par la vue.
La zéaxanthine est si importante pour la vision que sa carence peut conduire à des cataractes. Elle agit comme un écran solaire pour l’œil.
Contre-indications
Il y a peu de situations dans lesquelles des inconvénients sont prescrits, mais comme c’est le cas avec la plupart des suppléments pour la santé des yeux, dans certaines situations, il est conseillé d’éviter leur consommation. Donc, ci-dessous, nous indiquons les contre-indications de la zéaxanthine :
- Allergie aux xanthophylles.
- Intolérance aux antioxydants naturels.
- Allergie à la lutéine.
Dans le cas où vous la prenez à partir de sources alimentaires, vous devez surveiller si vous avez une intolérance alimentaire, une allergie ou une hypersensibilité. Sinon, vous ne devriez pas avoir de problèmes sauf avis médical explicite.
Il est beaucoup plus probable de reproduire les effets secondaires de la zéaxanthine et de la lutéine lorsqu’elles sont prises sous forme de capsules ou de pilules que lorsqu’elles sont consommées naturellement, c’est-à-dire par l’alimentation.
Si vous suivez un traitement pharmacologique, vous devez toujours consulter le spécialiste qui l’a prescrit. Bien que les interactions avec les médicaments ou les drogues soient rares, elles sont toujours possibles étant donné la longue liste de ceux qui existent actuellement, ou il serait conseillé d’attendre de les prendre à un moment donné.
Effets Secondaires
Il est peu probable de causer des inconforts ou de produire des réactions indésirables. Cependant, chaque personne a une sensibilité aux composés végétaux, et dans ce cas, il vaut la peine de mentionner les possibles effets secondaires de la zéaxanthine :
- Maux d’estomac ou inconfort (troubles gastro-intestinaux).
- Gaz intestinaux.
- Ballonnements abdominaux.
- Diarrhée.
- Hypercaroténose (changement de la teinte de la peau).
Le scénario le plus probable en cas de manifestation d’effets secondaires de la zéaxanthine est qu’ils se présentent sous forme de problèmes d’estomac. Lorsqu’elle est prise sous forme de capsule, elle peut provoquer un léger inconfort, produisant certains désagréments et, dans certains cas, entraîner une diarrhée.
L’hypercaroténose est un problème typique chez les personnes qui se supplémentent avec une très haute dose de zéaxanthine. Lorsqu’elle est prise pendant une longue période, elle peut entraîner un changement de couleur de la peau, la rendant jaune ou orange. Lorsque les pilules de zéaxanthine pure sont arrêtées, les effets indésirables disparaissent progressivement. Dans certains cas, vous pouvez le détecter sous forme de caroténémie, l’un des effets secondaires des caroténoïdes partagés par la plupart des meilleurs antioxydants, comme c’est également le cas avec l’astaxanthine.
Mais ne vous inquiétez pas à ce sujet, comme nous l’avons indiqué, il est assez rare que cela se produise, et lorsque cela arrive, c’est dû à une dose excessive et prolongée, qui a une solution.
Comment prendre la zéaxanthine (posologie)
Il n’y a pas de recommandation explicite des organismes officiels, mais nous trouvons de la documentation bibliographique avec diverses études et différentes doses de zéaxanthine, ce qui nous permet d’indiquer les quantités quotidiennes et la manière appropriée de la prendre.
La quantité de zéaxanthine est de 2 mg par jour.
Si vous prenez à la fois de la lutéine et de la zéaxanthine, une dose de 10 mg et 2 mg, respectivement, doit être administrée.
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