Genisteína é um fitoestrogénio ou químico vegetal derivado de alimentos como a soja. É um flavonoide pertencente ao grupo das isoflavonas e tem propriedades cardioprotetoras e anticancerígenas.
Considerado um fitoestrogénio (semelhante ao estrogénio humano), desempenha assim papéis importantes na saúde quando ingerido. Pode modificar certos desconfortos e imitar a função dos estrogénios.
A genisteína foi descoberta em 1899 a partir de Genista tinctoria, uma planta da família Fabaceae. O seu nome deriva da planta da qual foi isolada pela primeira vez. Em 1928, foi sintetizada com sucesso no laboratório.
Conteúdo
Propriedades da Genisteína
- Reduzir desconfortos da menopausa.
- Anticolesterol ou hipocolesterolémico.
- Protetor anticancerígeno.
- Prevenir a osteoporose.
As propriedades da genisteína devem-se à sua atividade estrogénica agonista através da interação com os recetores de 17-β-estradiol.
Genisteína para a menopausa é um elemento que pode ajudar a reduzir os afrontamentos e desconfortos quando as mulheres atingem a perimenopausa. Os fitoestrogénios são conhecidos por regular a função estrogénica feminina, reduzindo a intensidade dos afrontamentos e regulando o perfil lipídico (diminuindo o colesterol LDL).
Os seus efeitos benéficos nos níveis de colesterol sanguíneo também foram estudados. Quando uma pessoa ingere genisteína durante vários dias, podem ser detetadas reduções no colesterol mau, que representa um risco para a saúde cardiovascular.
Quando o colesterol se acumula acima de 240, há uma maior probabilidade de sofrer um enfarte do miocárdio. O colesterol elevado também promove a acumulação nas artérias, dificultando o fluxo sanguíneo e obrigando o coração a bombear com mais força.
Os benefícios para a prevenção do cancro também são comprovados, atuando como um antioxidante.
De acordo com estudos recentes, as propriedades da genisteína seriam benéficas para estes casos, ou seja, funcionais para o controlo do colesterol, como coadjuvante no tratamento dos sintomas associados à menopausa. E como um antioxidante que protege contra os radicais livres.
Menopausa
Estudos têm mostrado que o consumo de soja rica em genisteína modula a resposta dos estrogénios endógenos, tornando a genisteína útil para o controlo de alguns sintomas da menopausa, como os afrontamentos.
Além disso, pouco antes de entrar na menopausa, as mulheres produzem muitos mais estrogénios, o que pode desempenhar um papel importante no controlo de algumas doenças resultantes desse aumento.
Lembremos que a presença de fitoestrogénios no corpo invalida a função dos estrogénios reais, pelo que se considera que pode ajudar a prevenir alguns tipos de crescimento tumoral, reduzindo o funcionamento dos estrogénios pré-menopáusicos.
Após a menopausa, também têm propriedades importantes. Os estrogénios nas mulheres diminuem, causando uma série de situações e patologias conhecidas. A presença de genisteína e isoflavonas na menopausa, que simulam o estrogénio natural, podem compensar a falta destes. Especificamente, é considerada uma substância química que ajuda a prevenir a osteoporose em mulheres pós-menopáusicas.
Cancro
As isoflavonas têm atividade anticancerígena. Tanto estudos in vitro como aqueles realizados em pessoas reais têm mostrado que podem inibir o crescimento tumoral. Manter uma dieta equilibrada com alimentos ricos em genisteína pode reduzir o risco de cancro.
Embora atualmente se estejam a obter mais dados sobre os seus benefícios para os humanos, a genisteína inibe o crescimento de células tumorais afetando a atividade da tirosina quinase e recetores de fator de crescimento ativado. Também interage com a tirosina quinase citoplasmática, inibindo as topoisomerases de DNA, que são cruciais para a transdução do sinal mitogénico.
A isoflavona genisteína tem efeitos estrogénicos. Atua como um antagonista do estrogénio, regulando também o crescimento.
Os níveis elevados de estrogénio indicam que pode haver um aumento do risco de cancro e, como a genisteína os bloqueia, reduz esta situação.
Osteoporose
A perda óssea é um problema que afeta principalmente as mulheres após a menopausa. O uso de genisteína indica que o aumento do consumo de alimentos ricos em fitoestrogénios facilita a proteção óssea, aumentando a densidade óssea.
Existem resultados promissores quando utilizada como terapia de substituição hormonal (TSH) para controlar pacientes com osteoporose. Embora atualmente não esteja a ser utilizada para esta doença, existem dados que indicam que poderia ajudar a gerar novo tecido ósseo.
Outras Propriedades e Benefícios da Genisteína
Como é típico da família dos flavonoides, considerados potentes antioxidantes, a genisteína é uma boa aliada na prevenção do risco de doenças cardíacas.
Os seus efeitos antioxidantes, hipocolesterolémicos e antiestrogénicos regulam muitas funções do corpo, prevenindo a acumulação de colesterol arterial e, assim, melhorando a saúde do coração.
As propriedades antioxidantes da genisteína bloqueiam a ação dos radicais livres, aumentando a atividade das enzimas antioxidantes presentes no corpo humano.
Usos em Cosméticos
Além das propriedades mencionadas, a genisteína é um potente antioxidante, bloqueando o stress oxidativo e os danos causados pelos radicais livres.
O uso tópico da genisteína tem propriedades anti-envelhecimento, prevenindo que fatores ambientais danifiquem a pele. É comum ver esta isoflavona como parte da composição de cremes anti-envelhecimento e tratamentos para eliminar rugas e prevenir linhas de expressão.
Os usos da genisteína em cosméticos destinam-se ao desenvolvimento de cremes anti-rugas e anti-envelhecimento. As isoflavonas demonstraram ter efeitos bloqueadores nos danos oxidativos à pele. Podem prevenir distúrbios cutâneos causados pela radiação solar (UVA e UVB), prevenindo o aparecimento de manchas faciais (hiperpigmentação) e o envelhecimento prematuro dos tecidos cutâneos sob a forma de rugas.
É um ingrediente em cremes anti-rugas e protetores solares.
Função
Como outros fitoestrogénios (lignanas e coumestanos), a genisteína serve para ou tem a função de:
- Diminuir os efeitos dos estrogénios.
- Aumentar os efeitos dos estrogénios.
Dependendo de onde este fitoestrogénio acaba, pode modular o funcionamento dos estrogénios em ambas as vias.
A genisteína estimula os recetores celulares de forma mais suave do que os estrogénios naturais, impedindo que o estrogénio produzido pelo corpo se ligue. Inibe a sua função. Isto resulta no estrogénio produzido no corpo não produzir os efeitos esperados.
Efeitos Secundários
- Comprometimento da coagulação sanguínea.
- Aumento da função estrogénica.
- Malformação congénita.
- Aumento da menstruação.
Geralmente, a genisteína não tem efeitos secundários quando tomada através de alimentos derivados da soja. No entanto, indivíduos em tratamento médico devem monitorizar a sua ingestão, pois pode potencializar os efeitos de alguns medicamentos.
Atualmente, não foram demonstrados efeitos nocivos em humanos, considerando uma dose máxima de 100 mg por quilograma do peso da pessoa que toma este fitoestrogénio.
Em ratos, observou-se que atravessa a barreira placentária, alcançando o sistema nervoso central (SNC). Por isso, não se recomenda o seu consumo durante a gravidez.
Embora os seus efeitos secundários tenham sido pouco estudados, existem também dados sobre a inibição da peroxidase microsómica tiroideia e a diminuição dos níveis de tiroxina, que são fatores de risco para o desenvolvimento de hipotireoidismo, adenocarcinoma da tiroide e bócio.
As crianças não devem consumir suplementos ou medicamentos com isoflavonas, exceto nos casos em que um médico o recomende. As crianças têm níveis plasmáticos de isoflavonas mais elevados e são muito mais sensíveis aos seus efeitos estrogénicos do que os adultos.
O uso combinado de genisteína, daidzeína e gliciteína pode prolongar a menstruação. Um efeito adverso que desaparece alguns dias após a interrupção da sua ingestão.
Contraindicações
- Tratamento com Citocromo P 450.
- Álcool.
- Teofilina.
- Fenacetina.
- Tolbutamida.
- Diabetes.
- Anticoagulantes orais.
- Pacientes diagnosticados com câncer de mama.
A soja e seus derivados contendo genisteína são inibidores enzimáticos do citocromo P 450.
O consumo de bebidas alcoólicas deve ser evitado durante a ingestão de isoflavonas da classe da daidzeína, genisteína e gliciteína, pois poderiam aumentar os efeitos tóxicos.
A ingestão de ipriflavona (isoflavona sintética), um derivado farmacológico das isoflavonas, também deve ser monitorada.
Os diabéticos devem ser monitorizados, pois as isoflavonas inibem os recetores da tirosina quinase, bloqueando os efeitos da insulina. Atualmente, os efeitos secundários da genisteína sobre o diabetes não foram demonstrados. No entanto, em testes com ratos de laboratório, surgiram casos de hiperglicemia e resistência à insulina.
Alimentos
Como é um químico presente naturalmente na soja e em outras plantas, pode ser obtido a partir de fontes alimentares ou como medicamento. Os flavonoides, especialmente as isoflavonas, só podem ser obtidos a partir de vegetais, fungos e alguns tipos de algas, sendo os seguintes alimentos os mais ricos em genisteína:
- Soja.
- Trevo vermelho.
- Tremoços.
- Feijão.
- Kudzu.
- Psoralea.
- Flemingia vestita.
- Macrófita.
- Café.
- Lúpulo.
Durante o período pré-menopáusico, há um aumento do estrogénio. Aumentar o nível de isoflavonas como a genisteína pode, em parte, bloquear os efeitos destes.
Muitos especialistas recomendam consumir soja frequentemente.
Soja, feijão-de-soja ou semente de Glycine max pertence à família das leguminosas. Este alimento é muito rico em genisteína. A soja é considerada a fonte alimentar com a maior quantidade de genisteína.
Para cada grama de proteína de soja, há entre 1 e 2 mg de genisteína.
Dosagem de Genisteína
- Não existem valores estabelecidos para administração.
Os dados sobre a dosagem de genisteína baseiam-se no consumo de alimentos à base de soja ou brotos verdes. Estima-se que indivíduos que consomem entre 20 a 80 mg de genisteína por dia têm menor probabilidade de desenvolver câncer de mama e próstata.
Esses indivíduos geralmente pertencem a grupos populacionais asiáticos. Nos países asiáticos, a soja é muito mais comum do que na Europa e nos Estados Unidos. No entanto, o consumo de soja no Ocidente tem aumentado nos últimos anos.
Genisteína e Daidzeína
É bastante comum encontrar alimentos com várias isoflavonas e outras classes de flavonoides, como antocianinas, chalconas e flavonas. É raro encontrar um alimento que contenha apenas um tipo de fitoestrogénio. A soja é um alimento que contém vários tipos de flavonoides, como é o caso da genisteína e da daidzeína. Ambos os fitoquímicos pertencem à classe das isoflavonas.
O uso de múltiplas isoflavonas tem melhores efeitos do que quando administradas separadamente, sendo várias delas quase sempre administradas para controlar os sintomas da menopausa, mastalgia cíclica, bem como para regular o colesterol.
Referências
- Walter ED (1941). «Genistin (an isoflavone glucoside) and its aglucone, genistein, from soybeans». J Am Chem Soc 62 (12): 3273-3276.
- Messina MJ, Persky V, Setchell KD, et al. Soy intake and cancer risk: a review of the in vitro and in vivo data. Nutr Cancer. 1994;21:113 – 131.
- Kaufman PB, Duke JA, Brielmann H, Boik J, Hoyt JE (1997). «A comparative survey of leguminous plants as sources of the isoflavones, genistein and daidzein: implications for human nutrition and health.». J Altern Complement Med 3 (1): 7-12. PMID 9395689. doi:10.1089/acm.1997.3.7.
- Tham DT, Gardner CD, Haskell WL. Clinical review 97: Potential health benefits of dietary phytoestrogens: a review of the clinical, epidemiological, and mechanistic evidence. J Clin Endocrinol Metab. 1998;83:2223 – 2235.
- Anderson JJ, Ambrose WW, Garner SC. Biphasic effects of genistein on bone tissue in the ovariectomized, lactating rat model. Proc Soc Exp Biol Med. 1998;217:345 – 350.
- Third International Symposium on the role of soy in preventing and treating chronic disease. Washington DC, 1999. J Nutr. 2000;3:S653 – S711.
- Zoppi G, Zamboni G, Bassani N, Vazzoler G. Gammaglobulin level and soy-protein intake in early infancy. Eur J Pediatr. 1979;131:61-69.
- Almir F, Staack R, Jeffrey E, et al. An extract of soy flour influences serum cholesterol and thyroid hormones in rats and hamsters. J Nutr. 1996;126:3046-3053.
- Wang BS, Juang LJ, Yang JJ, Chen LY, Tai HM, Huan MH (2012). «Antioxidant and antityrosinase activity of Flemingia macrophylla and Glycine tomentella roots». Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2012: 1-7.
