Alfacaroten (α-Karoten) sinn natierlech Pigmenter aus der Famill vun de Karotenoiden, vum Ënnergrupp vun de Karotenen.
Si sinn ganz ähnlech dem natierlechen Betacaroten, well se zum selwechten Undergrupp vun den Caroten gehéieren, awer si hunn awer ënnerschiddlech Eegenschaften an Nutze fir d’Gesondheet, well hir chemesch Struktur verschilt.
Mat dësem wäerte mir entwéckelen, wat d’Alphakarotenoiden sinn, firwat si déngen, hir Virdeeler fir d’Gesondheet am Fall wou se se hunn an natierlech d’ Liewensmëttel, déi se enthalen an wéi se geholl ginn.
Inhalt
Eegeschaften a Virdeeler vun den Alpha Karotenoiden
Dës Zort vu natierleche chemesche Verbindungen sinn a Planzen präsent a wierken als Provitamin A, eng Substanz déi, wann se an den Organismus erakënnt, an Vitamin A transforméiert ka ginn.
Den Alphakaroten produzéiert allerdéngs nëmmen d’Halschent vu Vitamin A am Verglach zum Beta-Karoten, dem bekanntste Karotenoid Typ deen wéinst senger gesondheetlecher Eegenschaften benotzt gëtt, an ass zimlech ähnlech a Virdeeler wéi Lutein, Zeaxanthin, Lycopin an aner Xantophylle Typen déi, obwuel se keng Karotenoiden sinn, si Xantophylle sinn, si hunn vill Ähnlechkeeten an hirer antioxidativer Handlung a wéi kardiovaskuläre Schutz.
Awer wann se an eppes erausstinn, ass et duerch hir antioxidant Eegeschaften. Dës sinn vill méi staark wéi de Beta-Karoten, sou datt hir schützend an anti-inflammatoresch Handlung vill méi effektiv ass.
Hei drënner ginn mir un d’ Eegeschaften a Virdeeler vun den Alpha Karotenoiden:
- Antioxidantien.
- Aktivéiere vun der Hautregeneratioun.
- Stimulatioun vun der Narbenheilung.
- Anti-inflammatoresch.
Antioxidativ Eegeschaften
Eng vun de Virdeeler vun der Intake vu Karotenoiden ass datt se géint déi fräi Radikaler kämpfen, déi am mënschleche Kierper zirkuléieren.
D’Antioxidant Eegeschaften vun den Alpha Karotenoiden sinn staark an effektiv, verhënneren d’Verschlechterung vun der zellularer DNA, souwéi verhënneren de Schued un Proteinen a Lipiden, déi dës fräi Partikelen verursaachen.
Et gëtt geschat datt den Alpha-Karoten 38% méi staark ass wéi de Beta-Karoten, dofir, wann mir en natierlechen Antioxidant benotzen wëllen, wielt den » alfa» amplaz vum » beta«.
Mir mussen eis erënneren datt dës Aart vu Antioxidantien, nieft hiren Virdeeler fir d’Haut, och géint Entzündung handelen, an d’Fäll vu Krankheeten reduzéieren, déi duerch Alter verursaacht ginn.
Immunsystem
Eng aner Eegeschaft oder Virdeel vun den Alpha Karotenoiden ass hir Effizienz fir d’Immunsystem méi staark ze maachen.
Tatsächlech erhéicht d’Intake vun Alpha Karotenoiden d’Verdeedegung vum mënschleche Kierper, verbessert d’Reaktioun géint Pathogenen a bakteriell Infektiounen wéi déi, déi vum Helicobacter pylori verursaacht ginn.
Och wann d’Karotenoiden anescht funktionéieren wéi d’Vitamin B6, wat en essentielle Nährstoff fir d’Immunsystem ass, gëtt d’regelméisseg Intake vun Antioxidantien eis d’Biodisponibilitéit déi néideg ass fir datt vill Vitaminen duerch de Metabolismus synthetiséiert a absorbéiert ginn.
Andere Virdeeler vun den Alpha Karotenoiden
Ouni Zweiwel ass et eng gutt Iddi d’Visioun jonk ze halen an d’Virdeeler vun den Alpha Karotenoiden ginn an dës Richtung.
Si verhënneren d’Aenalterung, förderen eng besser vaskulär Gesondheet a erhéijen d’Dicke vun de Venen a Kapillaren, déi d’Aen mat Flëssegkeeten ernären.
D’Kapazitéit vum α-Karoten fir d’Aen gouf vill studéiert, an no verschiddene Studien a Tester kann uginn ginn datt, zesumme mam β-Karoten, förderen se eng besser Aegesondheet.
Si spillen eng wichteg Roll an der Präventioun vun der makulärer Ödem, diabetesch Retinopathie an dem Glaukom.
Iessen
Déi meescht Liewensmëttel mat Alpha Karotenoiden enthalen och Beta Karotenoiden. D’Ënnerscheeder leien dacks an de Quantitéiten déi an hirer Zesummesetzung enthalen sinn.
D’Iessen mat Alpha Karotenoiden sinn:
- Friichten:
- Avocado.
- Aprikos.
- Kürbis.
- Chili.
- Erdbeeren.
- Granatapfelen.
- Mango.
- Meloun.
- Pfirschen.
- Gurken.
- Waassermeloun.
- Geméis:
- Artichoken.
- Feldsalat.
- Broccoli.
- Spargelen.
- Spinat.
- Gréng Bounen.
- Rettich.
- Rüben.
- Rucola.
- Muerten.
- Hülsenfrüchten:
- Erbsen.
- Lënsen.
- Bounen.
Wéi een Alpha Karotenoiden hëlt
- Dosis: 10.000 bis 25.000 IU den Dag.
- Begleed d’Intake ëmmer mat Fetter, Ueleg, etc.
- Et gëtt recommandéiert se zesumme mat Vitamin E a Selen ze huelen fir d’kardiovaskulär Funktioun ze stimuléieren.
Et gëtt recommandéiert Alpha Karotenoiden mat Liewensmëttel ze huelen déi Fett enthalen. Hir Absorptioun ass ëmmer besser mat Fett, dofir, wann se nëmmen mat Waasser geholl ginn, wäert hir Effektivitéit manner sinn.
