Delfinidin ass eng Planzverbindung, déi als Pigment vun de Planze benotzt gëtt an déi, wann se vun de Mënschen geholl gëtt, antioxidant Eegeschaften huet.
Et gëtt als Nutraceutical, als Faarfstoff an als pH-Indikator benotzt, a kann wéinst senge Effekter benotzt ginn fir d’Alterung ze verzögeren, als Herz-Kreislauf-Schutz, als Regulator vun der Insulinresistenz an fir aner Zwecker déi an dësem Text beschriwwe ginn.
Inhalt
Wat ass Delfinidin
An de Planzen gëtt et als Pigment benotzt, dat blo Faarf un d’Blummen a violett Téin un d’Blieder gëtt.
Bei de Mënschen hunn déi bioaktiv Delfinidinen Eegeschaften a Virdeeler als Antioxidant, schützt géint fräi Radikaler, Molekülle déi d’Nährstoffer oxidéieren an d’Hautalterung verursaachen.
Et gehéiert zu der Grupp vun de Anthocyanidinen an, wéi all dës, ass d’Delfinidin empfindlech op pH-Verännerungen vum Substrat oder der wässerlecher Léisung an där et sech befënnt.
Eegeschaften
All Anthocyaninen hunn antioxidant Effekter an, am Fall vun Delfinidin kënnen se och a Liewensmëttel a Friichten fonnt ginn, wou se präsent sinn. Oft ass hir Präsenz zesumme mat aneren Anthocyaninen wéi Cyanidin a Peonidin (natierleche Faarfstoff E163e).
Déi Eegeschaften vun Delfinidin si medizinesch a hunn e héije therapeutesche Wäert bei der Präventioun vun der Oxidatioun an als Produkt fir de Wuesstem vu Kriibszellen ze verhënneren. Et huet e pharmazeutesche Wäert.
D’Anthocyaninen aus der Klass Delfinidin hu gewisen, datt se Eegeschaften hunn fir Häerzkrankheeten ze verhënneren an d’Alterung vum Kierper ze verzögeren. Si hunn och Virdeeler fir de Bluttzockerspigel ze senken.
An dësem Fall ass et och e Alliéierten géint Adipositas an d’Gewiichtsgewënn, a bremsen de Kierperfettgewënn.
All dëst mécht Delfinidin zu enger effektiver Planzverbindung bei Typ 2 Diabetiker, Leit mat Herz-Kreislauf-Krankheeten, koronare Häerzkrankheeten, Dyslipidemien oder erhéichtem Fettgehalt am Blutt (LDL Cholesterol, HDL a Triglyzeriden), souwéi an de Fäll vun Adipositas. Et erhéicht d’Insulinresistenz.
Hei drënner fannt Dir d’Lëscht vun den Eegeschaften vun Delfinidin:
- Senkt de Bluttzockerspigel.
- Huet antioxidant Effekter.
- Verhënnert Häerzkrankheeten.
- Hëlleft d’Verteidegung vum Kierper ze verbesseren.
- Hëlleft bei Adipositas an Diäten fir Gewiicht ze verléieren.
- Hemm d’Adipositéit an d’Akkumulatioun vu Cholesterol an den Arterien.
- Funktionéiert als anti-aging Behandlung fir d’Haut.
Liewensmëttel a Planzen mat Delfinidin
- Bloebieren.
- Beien.
- Granaten.
- Himbeeren.
- Rout Friichten aus dem Bësch.
- Rout Kabes.
- Maqui (Aristotelia chilensis).
- Violett Mais.
- Schwaarzbieren.
- Rettich.
- Drauwen (Cabernet Sauvignon).
- Wäin.
- Violett (Viola Planta).
De Maqui ass d’Friicht vun der Planz Aristotelia chilensis an ass iessbar. Et gëtt wéinst senge antioxidativen Eegeschaften benotzt a besëtzt vill méi Schutzvirdeeler wéi d’Antioxidantien am Wäin. Et ass dat Liewensmëttel mat der héchster Konzentratioun vun Delfinidin.
Doséierung
- 200 mg. den Dag.
Fir d’Doséierung vun Delfinidin kënnen zwee Methoden benotzt ginn. Deen einfachsten ass Delfinidin Kapselen ze kafen, déi déi 200 mg. pro Dag liwweren. Normalerweis ass et genuch 1 oder 2 Tabletten ze huelen.
Déi aner Manéier fir d’Bedierfnesser vum Kierper ze erfëllen ass duerch Liewensmëttel räich un Delfinidin. Leider, obwuel et vill Friichten ginn, déi dës Planzverbindung enthalen, déi als Phytochemikal betruecht gëtt, ass et an der Praxis ganz schwéier déi selwecht Resultater ze erreechen wéi mat Ergänzungen.
Fir eis eng Iddi ze maachen vun den Ënnerscheeder tëscht der Aufnahm vun Delfinidin an enger Kapsel oder duerch d’Ernierung, fir déi 20 mg. deeglech duerch Iessen z’erreechen, misste mir ongeféier 40 Kilo Maqui konsuméieren fir déi recommandéiert deeglech Quantitéit gläich ze kréien.
Wann d’Bedierfnesser fir Alterung ze verhënneren héich sinn, ass et ideal e gudde Nutraceutical ze kréien, well op dës Manéier, nieft der Zufuhr vun der néideger Quantitéit un Anthocyaninen, kann och d’Doséierung perfekt kontrolléiert ginn. Duerch d’Ernierung sinn d’Wäerter vun Delfinidin variabel, oscilléierend tëscht de verschiddene Friichten- a Planzesorten, souwéi tëscht den nämmlechte Spezies jee no hirer Ubauform a klimatesche Konditiounen.
Benotzungen
- Als Antioxidant.
- Fir d’Haut géint Sonneliicht ze schützen.
- Als pH-Indikator well et empfindlech op Ëmweltännerungen ass.
- Natierleche Faarfstoff.
Antioxidant
Andeems et géint fräi Radikaler an d’Oxidatioun vum Kierper schützt, ass et eng Verbindung mat héijem medizinesche Wäert. Delfinidin als Antioxidant schützt géint d’Hautalterung an verlängert d’Liewen vun de Nährstoffer, déi duerch d’Iessen geholl ginn.
Et huet och d’Fäegkeet den Zerfall vun der zellulärer DNA ze bremsen an doduerch de Wuesstem vun Tumoren als Folleg vum Schued am Zellkär ze verhënneren.
Natierlechen pH-Indikator
An saierlechen Léisungen ass d’Faarf vun Delfinidin rout, während et an engem alkalesche Medium blo ass. Et ass zimlech heefeg et ze benotzen fir de pH vun de Léisungen z’entdecken an ze reguléieren, déi hiergestallt ginn.
Natierleche Faarfstoff E163B
Nieft der Benotzung als Antioxidant géint d’Hautalterung a kardiovaskuläre Schutz, gëtt Delfinidin benotzt fir den Faarfstoff E163B hierzestellen.
Seng Funktioun an dësem Fall ass als Produkt ze déngen fir d’Faarf vun e puer veraarbechte Liewensmëttel wéi Séissegkeeten, Softdrinks, Mëllechprodukter an Aarte vu Liewensmëttel z’änneren, déi eemol hiergestallt ginn, en onappetitlecht Ausgesinn hunn.
Andeems eng kleng Quantitéit Delfinidin an der Puderform oder als E163B bäigefüügt gëtt, ass et méiglech d’Erscheinung vum Liewensmëttel z’änneren an et op dës Manéier vill méi appetitlech ze maachen. Dir kënnt et als E163-B oder mat dem Code INS163b (SIN-163b) kafen.
Aner Nimm vun Delfinidin
- Delfinium.
- Delphinium.
- Delfinidinina.
Referenzen
- AFAQ Farrukh; SYED Deeba N.; MALIK Arshi; HADI Naghma; SARFARAZ Sami; KWEON Mee-Hyang; KHAN Naghma; MOHAMMAD ABU ZAID; MUKHTAR Hasan (2007). «Delphinidin, an anthocyanidin in pigmented fruits and vegetables, protects human HaCaT keratinocytes and mouse skin against UVB-mediated oxidative stress and apoptosis». Journal of investigative dermatology 127 (1): 222-232.
- Ribereau-Gayon, Jean; Ribereau-Gayon, Pascal (1958). «The anthocyans and leucoanthocyans of grapes and wines». American Journal of Enology 9: 1-9.
