Daidzeína é um composto químico derivado de plantas que, junto com genisteína e gliciteína, formam o grupo de isoflavonas. É um componente presente em alguns alimentos com propriedades e benefícios para regular e proteger vários sistemas do corpo humano.
Embora a daidzeína tenha uma função nas plantas, em humanos, desempenha um papel importante na proteção cardiovascular e como agente antioxidante, protegendo assim contra o risco de câncer e retardando o envelhecimento.
Conteúdo
O que é Daidzeína
Considerada um fitoestrogênio, a daidzeína é uma substância química produzida por plantas, presente apenas naturalmente nas plantas e consumida por humanos e animais através dos alimentos.
A daidzeína é uma isoflavona, uma subcategoria dos flavonoides, compostos polifenólicos caracterizados por propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e protetoras contra o envelhecimento da pele.
Existem muitas características das isoflavonoides e especificamente o que elas podem fornecer. Então, a seguir, explicamos todas as suas propriedades e benefícios, para que servem a daidzeína e a genisteína, assim como os alimentos de onde você pode obtê-las.
Propriedades
- Antioxidante.
- Anti-menopausa.
- Anticâncer.
- Anti-envelhecimento da pele.
As propriedades da daidzeína e dos compostos polifenólicos categorizados como isoflavonas têm atividade estrogênica. Eles podem enganar o corpo para serem capturados em vez de estrogênios naturais. Dessa forma, podem regular diferentes funções metabólicas e hormonais.
Em relação à propriedade da daidzeína de regular distúrbios da menopausa, estima-se que possa reduzir a ocorrência de ondas de calor e outros desconfortos relacionados ao climatério de uma mulher quando ela para de menstruar.
Há estudos que indicam que em comunidades asiáticas há uma menor incidência de desconfortos causados pela menopausa devido ao consumo rotineiro de soja e alimentos derivados da Glycine max, que é o nome da planta da soja.
Também existem dados sobre a menor taxa de doenças degenerativas devido à ação antioxidante das isoflavonas, com a maioria dos estudos destacando que menores percentagens podem estar relacionadas, como já mencionamos, ao consumo de soja.
Os problemas cardiovasculares e patologias relacionadas a altos níveis de colesterol também são menores. Porque a daidzeína reduz a quantidade de colesterol que se adere às artérias, pode ser muito benéfica para o funcionamento do coração. Este órgão, que bombeia sangue e distribui oxigênio e nutrientes por todo o corpo, precisa exercer menos esforço quando as veias estão limpas. Com menos gordura arterial, o coração precisa fazer menos esforço para que o sangue chegue a todos os cantos do corpo.
No caso do câncer de mama e próstata, estima-se que a daidzeína pode ter uma função inibidora no crescimento de células cancerígenas. É provável que consumir isoflavonas como daidzeína e genisteína frequentemente reduza o crescimento de células carcinogênicas.
Assim, explicamos os benefícios da daidzeína para cada caso específico abaixo.
Benefícios da Daidzeína para a Menopausa
Assim como a genisteína tem propriedades para tratar os desconfortos da menopausa, o resto das isoflavonas têm ação antiestrogênica, algo que permite que sejam usadas em várias terapias médicas e como suplemento para aliviar desconfortos em mulheres que deixam de ser férteis.
Daidzeína para a menopausa tem propriedades antiestrogênicas. Quando há altos níveis de 17-b-estradiol durante a fase folicular do ciclo menstrual de uma mulher, a isoflavona é incapaz de produzir efeitos antiestrogênicos.
No entanto, quando o estradiol está baixo como ocorre após a menopausa, as isoflavonas como a daidzeína podem se ligar aos REs. Sua ação naquele momento aumenta consideravelmente, produzindo propriedades benéficas e reduzindo ondas de calor e rubores em mulheres. Sintomas comuns em mulheres pós-menopausa.
Cardiovascular
Consumir produtos com isoflavonas da classe daidzeína pode reduzir os fatores de risco para doenças cardiovasculares. Há evidências de que os flavonoides regulam os vasos sanguíneos e os níveis de colesterol LDL, o chamado colesterol ruim.
Muitos autores indicam seus benefícios no metabolismo lipídico e no transporte de colesterol. Eles atuam juntos para preservar a saúde cardiovascular reduzindo os níveis de colesterol no sangue.
Proteção dos Ossos e Aumento da Densidade Óssea
Outro benefício atribuído à daidzeína e às demais isoflavonas é sua capacidade de diminuir a destruição do tecido ósseo. Baixos níveis de 17β-estradiol estão associados à menor biodisponibilidade de cálcio, levando ao aumento da reabsorção óssea quando citocinas (enzimas) são ativadas nesses casos. Isso leva à osteoporose, bastante comum em mulheres pós-menopáusicas.
Diversos estudos indicam e fornecem informações valiosas sobre o papel da daidzeína na preservação da densidade óssea e até mesmo na formação de novos ossos.
O corpo, ao encontrar fitoestrogênios, parece regular sua função e evitar a necessidade de reabsorver cálcio dos ossos. Limitando a fraqueza óssea e, em muitos casos, promovendo a criação de novo tecido ósseo.
Agora que conhecemos as propriedades e benefícios da daidzeína, vejamos os alimentos naturais onde você pode encontrá-la.
Alimentos com Daidzeína
- Tofu.
- Soja.
- Gérmen de soja.
- Pueraria mirifica (planta).
- Pueraria lobata (planta).
- Pueraria thomsonii (planta).
- Maackia amurensis (cultura de células).
Alimentos com daidzeína são sempre de origem vegetal. Está presente em sementes e plantas medicinais frequentemente consumidas por humanos.
O alimento mais rico em daidzeína é a soja, seguida pelo tofu. A soja é rica em isoflavonas como genisteína e gliciteína, isoflavonas com propriedades benéficas para o corpo humano.
Esse alimento, a soja, deve ser ingerido regularmente para que a quantidade de daidzeína que contém seja benéfica. O consumo regular de flavonoides da classe das isoflavonas é considerado benéfico para a saúde, funcionando como alimentos funcionais na prevenção de doenças cardiovasculares e na formação de tumores.
A soja é um alimento muito poderoso devido às suas propriedades benéficas. Frequentemente usada como remédio para sintomas da menopausa e como adjuvante no tratamento de desequilíbrios estrogênicos.
Dentro da soja, podemos encontrar 37% de daidzeína e 57% de genisteína. Além dessas duas isoflavonas, contém gliciteína a 6%, a terceira isoflavona que compõe o subgrupo dos flavonoides.
Por outro lado, o gérmen de soja é mais rico em fitoestrogênios daidzeína, com seu valor aproximado sendo de 41-42%. Seus valores nutricionais são muito semelhantes, então, na prática, consumir brotos de soja é quase o mesmo que consumir as sementes em suas diferentes formas. Se você deseja adicionar um alimento rico em isoflavonas à sua dieta, pode fazê-lo com qualquer tipo de soja.
Metabolização
Em sua forma natural, possui poucas propriedades medicinais, pois sua absorção é limitada. Quando passa para os intestinos e os agliconas são liberadas, as isoflavonas (daidzeína, genisteína e gliciteína) produzem uma forte ação estrogênica.
Os glucosídeos conjugados com as isoflavonas inibem-nas, mas uma vez liberados deles, podem desenvolver todas as suas propriedades no corpo humano. Nesse ponto, os fitoestrogênios como as isoflavonas tornam-se realmente interessantes.
Para que a daidzeína seja biodisponível, entram em jogo enzimas e microbiota intestinal. A partir dessa transformação química orgânica, a daidzeína e o restante das isoflavonoides podem ser incorporados à corrente sanguínea, agora produzindo todos os seus benefícios protetores e moduladores do estrogênio.
Isoflavonas como gliciteína, daidzeína e genisteína podem ser assimiladas tanto nos intestinos, pela flora intestinal, quanto processadas no fígado.
Assimilação e Excreção
Ao se conjugar com ácido glucurônico, as isoflavonas tornam-se mais solúveis, permitindo que o fígado as degrade para aproveitar todo o seu potencial, ou as descarte para serem expelidas pela urina.
O processo de conjugação que ocorre no corpo é reversível, o que significa que os glucosídeos não absorvidos podem ser secretados na bile para serem desconjugados no intestino e assim serem absorvidos novamente, e vice-versa.
Propriedades com Genisteína e outros Flavonoides
Os benefícios da daidzeína não se limitam apenas à sua incorporação no metabolismo através da dieta ou de suplementos alimentares isolados, mas seu potencial total é realizado quando tomada junto com outros flavonoides.
Dentro do subgrupo das isoflavonas, podemos encontrar mais fitoestrogênios, compostos químicos naturais como os seguintes:
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