Canthaxanthin ass e Carotinoid, dee mat fir Kanner, Hinnen a Tierfudder als Zousaz fir d’Fuerwen a d’Uekrepp vun der Fleesch ze verbesseren. Bei domestizéierten Véigelcher an Zuchtvéigelcher gëtt et benotzt, fir d’Tonalitéiten vun de Féiler erauszehiewen.
Inhalt
Wat ass Canthaxanthin an wéi ass et noutzbar
Et ass e naturelle Faarfzousaz mat der Nummer E161g, deen zur Grupp vun den Xanthophyllen gehéiert. Et ass och e Pflanzenpigment, dat vun de Planzen benotzt gëtt, fir sech géint d’UV-Strahlung ze schützen.
Canthaxanthin gëtt benotzt, fir den Bléien a Blätter vun de Planzen Faarf ze ginn, d’Faarf vun der Fleesch an dem Fiederkleed vun de Véigelcher ze verbesseren, wärend d’Mënschen et och als Zousaz fir Tierfudder vu Baueren an Hausdéieren benotzen, eppes däitlech geläit, awer ouni déi Niewewierkungen a Kontraanzeigen vu Zeaxantin.
Obwuel et vu Pflanzen, Fruchten an Geméis kënne gewonnen ginn, gëtt synthetesch Canthaxanthin a Labore an groussen Quantitéiten eroproduzéiert, wat säi Präis vill méi nëtzlech an einfach ze fabrizéieren mécht.
Kanarienvéigelcher
Bekannt als Canthaxanthin DSM fir Kanarienvéigelcher vun der Marke Roche, ass et e Produkt, dat fir d’Véigelzucht benotzt gëtt. Et kann souwuel an den giel wéi och an den rouden Kanarienvéigelcher benotzt ginn.
Dëse Carotinoid ass a klenge Krebser, Fësch, Bakterien, Pëlzer an Planzen ze fannen, an funktionéiert als natierleche Faarf oder Zousaz, fir d’Puritéit vun der Faarf vum Fiederkleed ze verbesseren. Ee vun de Plazen, vu wou et kënnt, ass de Pëlzer Cantharellus cibarius, dee essbar ass a bekannt ass als Krenz.
Dëse Krenz ass ganz reech un Canthaxanthin, Carofil a Carotenoide, wouswou et oft als Rohmaterial fir d’Extraktioun an d’nospéider Verkaf an Pappelcher an Hausdéiergeschäfter benotzt gëtt.
Wann Canthaxanthin mat Käfigfrucht, aner Aarte vu Kanarienvéigelcher a mat der Zuchtpast gemëscht gëtt, dann ginn d’Téirecher, déi vun dëser Mëschung ernährt ginn, méi faarfäreg, a hier Faarwen ginn méi rout a méi intensiv.
Wéi gëtt Canthaxanthin un Kanarienvéigelcher
- Mëscht vun 8 bis 10 g. fir jiddere 1 kg. vun Zuchtpasta.
- Nëmmen déi empfohlend Dosis un Canthaxanthin verwenden, da Kanarienvéigelcher soss eventuell lila kéint ginn. Bei manner Dosis ass d’Faarf méi schwach oder onzreéng.
Geflügel (Hinnen, Hännchen)
Als Zousaz fir Tierfudder huet et Verwendung fir d’Optik vun der Fleesch vu Geflügel, dat fir de mënschlechen Konsum bestëmmt ass, ze verbesseren.
Fir dësen Zweck muss d’Muecht vun der Europäescher Unioun gefollegt ginn, déi de 2. September 2015 verëffentlecht gouf, an der Duerchféierungsvirweis (UE) 2015/1486, an där d’Zulassung vum Cataxantin als Zousaz fir d’Fieder, déi als Fudder fir enzel Aarte vu Geflügel däerfen benotzt ginn, souwéi och fir Zéierfësch festgehalen ass.
Wann Cantaxantina un Hinnen a Hännchen ginn, änneren se d’Faarf vun der Fleesch, déi méi attraktiv fir d’A bijeecht gëtt. Allerdéngs huet dëse Zousaz keng ernährungsrelevante Wäert fir d’Mënschen, an och net fir d’Déieren, déi d’Fudder kréien, wat mat E161g gemëscht ass.
Fir Sonnenbrunnen
Bekannt als Sonnenbrunnenpillen, gëtt Cantaxantin Bronzearte net oft recommandéiert, well hir Verzehrscht mengen vu Pigmenter an der Lins vum A sammelen kann, déi Niewewierkungen a méigleche Schieden am Gesiicht verursaachen.
Aktuell ass et net fir dëst Zougang zougelooss, dat heescht, obwuel et verschidden Publicatiounen gëtt, déi hier Meenungen iwwer d’Eegeschaften an de Noutzen vun Cantaxantin fir de Brongebrauch gi, gëtt et eigentlech keng wëssenschaftlech Basis, déi et sécher erlabt, se ze kommercialiséieren.
D’Iddi vun der Benotzung vun Xanthophyllen ass well se op déi selwecht Aart wéi Betacarotenen agéieren, déi ganz ähnlech Resultater wéi d’Betacarotin vu Karott goufen, dee vill Joer als Brongemël fir eng séier Brong ze kréien benotzt gouf.
Bedauerlecherweis, obwuel d’UV-Strahlen gefiltert a Schued duerch d’Expositioun um Sonn verhënnert ginn, ass d’Benotzung als Brongeagent net zougelooss.
Wann Dir e Brongebeschleuniger sicht, kënnt Dir no produkter mat Dihydroxyacetone (DHA) sichen, deen e Kohlenhydrat ass, deen an Kosmetik benotzt gëtt, well dëst vun der FDA zougelooss gouf.
Ass et natierlech?
Et gëtt zwou Aarte vu Canthaxanthin:
- Natierlech.
- Synthetesch.
D’ natierlech Cantaxantina gëtt aus Pilzen an klengen Krebser gewonnen, wou et néideg ass, d’Exoskelett ze zerschmelzen oder d’Oberfläch vun den Geméis ze kritzelen.
D’ synthetesch Cantaxantina gëtt duerch Biosynthese vu Bakterien- an Hefekulturen gewonnen, déi dës vill méi kraftvoll Faarfegkeeten hunn wéi d’natierlech.
Beid Aarte kënnen als reng Cantaxantina betruecht ginn. Dono, ofhängeg vu kommerziellen Interessen an Noutzunge, kann et op verschiddenen Konzentratiounen erofgesat ginn. An e puer Fäll gëtt hir Produktioun duerch Versprieden vu granuléiertem Pulver iwwer eng Maismielmatrice gemaach, an dunn mat Schwéinegelatin iwwerzoën, fir hir Stabilitéit ze garantéieren, well se hitze-, licht-, feuchtigkeets- a lufsempfindlech ass.
Niewewierkungen
- Ännerung vun der Häutfuarf.
- Kristallin Retinopathie.
Méiglech Schieden am A a der Lins, duerch d’Akummulatioun vum Pigment duerch eng kontinuéiert Konsum. Et gëtt net empfohlen, Cantaxantina-Tabletten fir de Sonnenbrong ze benotzen.
D’Konsuméieren an groussen Dosen kann d’Akummulatioun an der Retina verursaachen, mat méigleche Schieden och am Liewer.
Referenzen
- Duerchféierungsvirweis (UE) 2015/1486 vun der Kommissioun, vum 2. September 2015.
- «Meenung iwwer den Asaz vu Cantaxantin am Tierfudder fir Lachs»; 2006.
- «Gobantes et al. 1997. Astaxantin an Cantaxantin Kinetik no der Iname vun eenzelen Dosen an onreifem Regenboe Fuerz. Agr. Iessen Chem. 45,454-458».
- Departement vun der Physik, Universitéitsliewenswëssenschaften zu Lublin, Lublin (Polen).
