Cryptoxanthin ass eng Xanthophyll mat Gebrauch als synthetescht Faarfstoff, deen an de Blummen vu Planzen, Geméis an Fruchte present ass. Et ass bekannt als Beta-Cryptoxanthin an, an d’Kierper vun de Mënschen hëlt, gëtt et zu Retinol (Vitamin A) ëmgewandelt.
Et huet Beneficenzen géint oxidative Stress, duerch säin medicinalech Antioxidanteneegenschaften. Et inhibéiert de Schued, deen fräi Radikaler dem Organismus kënnen zouféieren, an reduzéiert an engem héije Prozentsaz d’Enneren vum Organismus, stoppt de Zerfall vun der zellulärer DNA an filtréiert d’Sonnestrålung, déi als UV-Stralen opgeholl gëtt.
Inhalt
Wat ass Cryptoxanthin an Beta-Cryptoxanthin
Et ass e vegetatescht Komposit mat natierlecher Praesenzen an de Planzen an gëtt ganz oft als Iessfaarf benotzt.
Cryptoxanthin ass e Pigment, dat vu Planzen weéi Physalis kann gewonnen ginn, déi en Frucht erzeugt, déi dem Tomat zimlech ähnlech ass, nëmmen mat engem houde Schale, déi hir d’Frucht schützt.
Et gehéiert zur Famill vun den Carotenen, an kann als Xanthophyll klassifizéiert ginn, dat ass en Ënnergrupp vun den Carotenen, an d’Cryptoxanthin deelt vill vun de Proprietäiten an Beneficenzen vun den Betacarotenen.
Et gëtt och Beta-Cryptoxanthin (Beta-Cryptoxanthin) genannt, an dës zwou Verbindung ginn oft op déi selwecht Aart benannt, well se nëmmen e puer molukulare Unterscheeder hunn, awer trotzdeem hier medicinalech Proprietäiten fir d’Mënschen behalen.
Dëst Carotenoid huet d’Funktioun, vill Fruchten an Geméis mat giel, oranje an roude Faarwen ze versuergen, an huet seng Bedeitung och an de Faarwen vu ville Meeresalgen an Heil- an Onheilplanzen. Awer et hëlleft och als Filter fir d’Ultraviolettstrålung.
Beneficien
- Antioxidanten.
- Verbessert d’Produktioun vu Vitamin A.
Antioxidanten
Als Antioxidant ass d’Cryptoxanthin fäeg, d’fräi Radikaler ze blockéieren, déi am Metabolismus entstinn, an d’Degradéierung vun der DNA ze bremsen an aner Molekülen vum Ufank vun Elektrone vu fräie Radikaler ze schützen.
Et gëllt als exzellent, datt d’Antioxidanten de fréie Riedel an d’Fräieren an der fréieren Alterserkrankungen vun der Haut, dem Häerz, der Leber an am Allgemengen vum ganzen Mënschekierper bremsen a virbeigeet.
Vitamin A
Well et en Virussetzer vu Vitamin A ass, verbessert et d’Produktioun vun dësem Vitamin.
D’Virussetzer vu Vitamin A ginn oft als Provitamin A bezeechent, wouvun d’Beta-Cryptoxanthin eng ass.
Vitamin A ass en ganz wichtegen Nährstoff fir d’Gesiichtsgesondheet ze fördere, d’Zelldelung ze verbesseren an d’Stäerkt vum Immunitéitssystem ze halen. Et spillt eng zentrale Roll an der Reproduktioun, well dës néideg ass, datt d’Zellen sech deelen an entwéckelen, esou wéi fir d’A: Et schützt et a réckgeet et, an der Erhalen vun der Visioun vill méi laang bei den Leit.
Ass et gutt, Cryptoxanthin ze huelen?
Duerch d’Erhéijung vun den Niveauen vu Vitamin A am Kierper, gëtt eis d’Zécherheet gebueden, dass mir adekäquat Niveauen vu Retinol hunn, wat d’Ersetzen vu beschuedenen Zellen duerch aner méi jonk a funktionell erleichtert.
Och hier Antioxidanteneegenschaften fänken déi fräi Radikaler, wat d’Noutwendegkeet reduzéiert, dass d’System vun de Zellen regeneréiert muss ginn. Esou sinn d’Therapeutesch Virdeeler zweefach.
Op der eenger Säit verhënneren mir d’Degradatioun vun den Zellen an, op der anerer, stimuléieren mir, dass, falls de Zellgewebe beschuedegt gëtt, genua Nährstoffe do sinn, fir et mat neie Mechansme vun der natierlecher Regeneratioun vum mënschleche Kierper ersatze ze kënnen.
An dësem Zesummenhang gëtt et ugeholl, datt Beta-Cryptoxanthin e groussen Alliéierten an der Virbeugung vu verschiddenen Zorten vu Kreeserkrankungen, degenerativen Krankheetszoustänn wéi Osteoporose oder solchen, déi duerch d’Alterskonditiounen, wéi d’Makula-Degeneratioun, dien wofir Zeaxanthin guer net gutt ass a reduzéiert.
Et spillt och eng Roll an der Knochenhomeostasis, déi déi Qualitéit vun de Knochen reegelt a bei hirem Erhalen vun de Osteoblasten participéiert, den Zellen vum Knochen, déi d’Knochenmatrice synthetiséieren an déi néideg sinn, fir datt d’Knochen kënnen wuessen, reparéieren an am Allgemengen, fir datt d’Persoun eng gutt Knochedichtegkeet hunn a Bréchen a Spaltunge vermeiden, déi bei alen Leit ganz gewinnt sinn.
Alimenten
Et gëtt vill Alimentatiounen mat Cryptoxanthin an déi sinn ganz einfach ze kaafen. Si sinn an all de Mäert vun der Welt disponibel, an obwuel e puer vu se eppes exotesch an eegene Länner sinn, kënnen si ëmmer duerch aner ersetzt ginn.
D’Alimentatiounen déi am meeschte Cryptoxanthin enthalen sinn:
- Kakis.
- Kürbis.
- Guajaven.
- Mais.
- Mandarinen.
- Butter.
- Äppel.
- Pfirrech.
- Meloun.
- Apelsinen.
- Nektarinen.
- Papayas.
- Réi Pëffer.
- Eigelwer.
- Renner Gehirn.
Aner Benotzungen
Niewent deem, wat uginn ass, gëtt Beta-Cryptoxanthin als Lebensmëttelfaarfstoff E161c benotzt.
Dëst gëtt agesat wäert seng Kapazitéit, d’Opdall vun der Nahrung, Drénk a Produkter déi fir de menschleche Verbrach bestëmmt sinn, ouni déi Niewendeffekter vun der Cantaxanthin, déi d’Retina zerstéiere kënnen.
D’Faarf vum Faarfstoff E161c ass giel an d’Gewënne gëtt vu Blumebloen vun der Pflanz Physalis enthaalt.
Referenzen
- Lian F, Hu KQ, Russell RM, Wang XD, «Beta-cryptoxanthin suppresses the growth of immortalized human bronchial epithelial cells and non-small-cell lung cancer cells and up-regulates retinoic acid receptor beta expression», Int J Cancer, 2006.
- Marja Mutanen, «Vegetables, Whole Grains, and Their Derivatives in Cancer Prevention», 2009.
- Lorenzo, Y.; Azqueta, A.; Luna, L.; Bonilla, F.; Domínguez, G.; Collins, A. R. «The carotenoid -cryptoxanthin stimulates the repair of DNA oxidation damage in addition to acting as an antioxidant in human cells», 2008.
- Burri BJ, «Beta-cryptoxanthin as a source of vitamin A», J. Sci Food Agric, 2015.
- Yuan JM, Stram DO, Arakawa K, Lee HP, Yu MC, «Dietary cryptoxanthin and reduced risk of lung cancer: the Singapore Chinese Health Study», Cancer Epidemiol Biomarkers Prev, 2003.
- Merck Index, 11. Editioun.
- Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta, «Aditivos Alimentarios», 2001, Madrid, Mundi-Prensa Libros.
- Javier Aranceta Bartrina, «Frutas, verduras y salud», 2004, Elsevier España.
- Burri BJ, La Frano MR, Zhu C, «Absorption, metabolism, and functions of β-cryptoxanthin», Nutr Rev, 2016.
- Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, «Vitamine A & caroténoïdes provitaminiques», 2016.
- Benjamin Caballero, «Guide to Nutritional Supplements», Elsevier 2005.
