Astaxanthin ass en Antioxidant aus der Karotenoidfamill a gëtt an Algen fonnt, déi d’Basis fir d’Ernärung vu Fësch wéi Lachs oder Forelle sinn, déi d’selwecht Liewensmëttel fir Mënschen sinn an eis mat der deeglecher Dosis zefridden stellen, déi de Kierper brauch, fir sech géint fräi Radikale ze schützen.
Et huet schützend Virdeeler an, als Antioxidant ugesinn, ass d’Astaxanthin ganz gënschteg fir d’Haut, d’Häerz, den Aesystem an de kardiovaskuläre System.
Inhalt
Wat ass Astaxanthin
Et ass e liposoluble Pigment dat a Planzen, Mier- a Flossalgen, Geméis a Friichten präsent ass. Astaxanthin (3,3′-Dihydroxy-β, β′-Caroten-4,4′-Dion) ass eng Xanthophyll, eng pflanzlech chemesch Verbindung aus der Grupp vun de Karotenoiden, benotzt als Antioxidant fir géint oxidativen Stress ze schützen an déi och hëlleft virzäiteg Alterung ze stoppen.
An de Planzen huet et eng Schutzroll géint extern Bedrohungen a gëtt Blieder a Blummen eng orange a giel Faarf. Bei de Mënschen ass Astaxanthin en staarken Antioxidant, dee regelméisseg konsuméiert hëlleft eis Gesondheet ze verbesseren wéinst sengen Interaktiounen an Effekter op de Kierper, wéi mir hei ënnendrënner gesinn.
Eegeschaften a Virdeeler
Et huet d’Charakteristik fräi Radikale z’inhibéieren, sou datt Astaxanthin Virdeeler huet, fir géint oxidativen Stress ze schützen.
Seng Eegeschafte wierke géint d’Verschlechterung vun der Haut, souwéi an der Reguléierung vun héijen Blutdrock (Hypertonie).
D’Eegeschaften an d’Virdeeler vum Astaxanthin sinn déi folgend:
- Antikriibserreegend.
- Antidiabetesch.
- Schutz géint fräi Radikale.
- Verzögerung vun der Hautalterung.
- Verhënnerung vum Aesystemverschlechterung.
- Reduzéierung vum Blutdrock.
- Lindere vun e puer Symptomer vun der Dyspepsie.
- Kardiovaskuläre Schutz.
- Antineurodegenerativ.
- Verstärkung vum Immunsystem.
Eng Eegeschaft vum Astaxanthin ass, datt et keng Aktivitéit als Vitamin A huet, wat et erméiglecht et ouni d’Toxizitéit ze huelen, déi dës Vitamin am Kierper huet, wann se a grousse Quantitéiten konsuméiert gëtt.
Tatsächlech funktionéiert dëse Karotenoid net als Vitamin A, awer huet méi grouss Virdeeler als Antioxidant, well et vill méi staark ass wéi Vitamin E, C an och wéi Beta-Karoten. Dëst ass e grousse Virdeel well et d’Oxidatioun vum Zellgewebe verhënnert, déi biologesch Gewebe méi laang stabil hält a sou de Liewenszyklus verlängert.
Seng biologesch Aktivitéit bei de Mënschen verbessert sech, wann d’Déieren gefiddert ginn, déi duerno als Liewensmëttel benotzt ginn, wat seng Bioverfügbarkeet an Absorptioun duerch de mënschleche Kierper erhéicht. Fir dëst ka Fudder mat Haematococcus pluvialis an aner Algen, déi d’Fësch iessen, benotzt ginn.
Fir Diabetiker gëtt dëse natierleche Verbindung ugesinn fir hëllefräich ze sinn bei der Reguléierung vun de Bluttzockerspigelen, wat eng wichteg Roll huet fir Stéierungen ze vermeiden, déi mat Typ II Diabetis verbonne sinn.
Antioxidant Effekter
Antioxidantien inhibéieren d’Oxidatioun, dat heescht, déi chemesch Reaktioun genannt Reduktioun-Oxidatioun oder Redox-Reaktioun. Dëst geschitt, wann en Elektron fräi ass an aner Moleküllen duerch Kontakt ofbaut, déi sougenannte fräi Radikale.
D’antioxidativ Eegeschafte vun Astaxanthin verhënneren datt dës Reaktioun geschitt, wat d’Moleküllen schützt, déi de Kierper brauch fir d’Liewen z’erhalen, wéi Proteinen, Lipiden an DNA. Mat der Präsenz vun engem antioxidant Verbindung verschlechtert d’DNA manner, an déi aner Elementer kënnen méi laang intakt bleiwen, wat de medizinesche Wäert vun hiren Effekter onschätzbar mécht.
Am Verglach mat aneren Antioxidantien ass Astaxanthin vill méi staark, souguer méi wéi de Lycopen vum Tomate, Lutein an Beta-Karoten. Wann se geholl gëtt, erhéicht se d’Wäerter vun den antioxidativen Enzymen Katalase, Peroxidase a Superoxid Dismutase am Bluttplasma an an der Liewer, reduzéiert sou d’Redox-Reaktioun, dat heescht, biologesch Oxidatioun.
Am Verglach mat aneren Antioxidantien ass Astaxanthin 10 Mol méi staark wéi Zeaxanthin, Cataxanthin, Lutein a Beta-Karoten. Awer, wann hir Kraaft bewisen ass, ass et wann se mam Alpha-Tocopherol verglach gëtt, well se 100 Mol méi antioxidant Effekter huet, wat d’intern an extern Zellmembran schützt.
Eegeschafte fir d’Haut
Vill Marken vu Anti-Aging an Anti-Falten Crème enthalen se als aktive Prinzip fir de Schued vun de fräie Radikale ze stoppen. D’Astaxanthin fir d’Haut schützt eis géint d’Alterung, d’Bildung vu Falten an d’Verschlechterung vum Gesiicht mam Alter.
Och wann hir Effekter net direkt sinn, wann se ufänken duerch d’Liewensmëttel ze huelen, déi mir ernimmt hunn. Awer, wann se an d’Kosmetik bäigefüügt gëtt oder an der Kosmetik benotzt gëtt, reduzéiert Astaxanthin de Schued, deen d’Epidermisgewebe all Dag leiden.
D’Resultater sinn graduell, wat de Fortschrëtt vun der Alterung verlangsamt, a mécht d’Moleküllen, déi fir d’Haut an de ganze Dermissystem noutwendeg sinn, méi laang stabil.
Et ass heefeg Crème mat Astaxanthin, Lycopen, Resveratrol a Vitamin C an E ze fannen. All dës ginn als gënschteg Antioxidantien fir d’Haut ugesinn.
Cholesterol
Eng aner vu senge Qualitéite ass d’Oxidatioun vu Lipiden ze verhënneren, wat de mënschleche Kreislaufsystem vill méi laang an engem besseren Zoustand hält.
D’Virdeeler vun Astaxanthin fir Cholesterol sinn, datt et d’Lipoperoxidatioun inhibéiert. Et gëtt ugeholl, datt et gutt Resultater an de Therapie fir den LDL Cholesterol ze kontrolléieren an ze reduzéieren a bestëmmte Persounen kann hunn. Natierlech muss et ëmmer mat anere Kontroll- an Stimulatiounsmoossnamen begleet ginn, fir d’Fetter am arteriellen Tissu an d’Triglyzeriden ze kontrolléieren.
Antiinflammatoresch
Nieft antioxidativen Effekter huet Astaxanthin och antiinflammatoresch Eegeschaften. Et gouf erfollegräich bei Mais mat Helicobacter pylori Infektioun getest, eng gramnegativ Bakterie, déi vill Infektioune vum Magen-Darm-Trakt verursaacht.
Et ginn e puer Studien, déi beweisen, datt d’Präsenz vun Astaxanthin d’Entzündung vun de Gewëss hemmt. An dësem Fall gouf Extrakt vun den Algen Chlorococcum an Haematococcus benotzt, wat gënschteg Resultater gewisen huet, déi duerch d’Iwwerwaachung vum Biomarker vum oxidativen DN-Schued analyséiert goufen, an och festgestallt gouf, datt d’Bakteriebelastung reduzéiert gouf.
An dësem Sënn kann et als en antioxidativen Antiinflammatoire an en Aktivator vun der Immunreaktioun ugesi ginn. Et gëtt dacks benotzt fir d’Aenentzündung ze kontrolléieren.
Diabetis
Bal all Fäll vu Diabetes mellitus weisen héich Niveauen un oxidativem Stress wéinst Hyperglykämie. Andeems eng Dosis Astaxanthin abegraff gëtt, kann observéiert ginn, wéi de Bluttzockerspigel reduzéiert gëtt, wat d’Niveaue vun der Insulin an hir Effizienz verbessert.
D’Eegeschaften a Virdeeler vum Astaxanthin fir Diabetis sinn als Schutz vun de pankreatesche Zellen, an och bei der Erhuelung vun den Lymphozyten, déi wéinst Diabetis reduzéiert goufen.
Kardioprotektiv
Als Antiinflammator an Antioxidant wierkt Astaxanthin als e gudde Kardioprotektiv. Déi meescht kardiovaskulär Krankheeten erschéngen duerch oxidativen Stress an Entzündung, déi mat senger Präsenz am Kierper reduzéiert ginn.
Et ginn e puer Studien, déi uginn, datt et d’Aktivitéit vun den Enzymen reduzéiert, déi zu Hypercholesterolämie féieren, a sou datt et als therapeutescht Mëttel fir Atherosklerose an d’Inzidenz vu Myokardinfarkter reduzéieren ugesi gëtt. Wann et se net verhënnert, ass et vill méi wahrscheinlech, datt hir Schwéierkraaft méi kleng ass.
Kriibs
D’Verhënnerung vun der Zelloxidatioun ass de Schlëssel fir d’Alterung ze reduzéieren an dofir d’Wahrscheinlechkeet datt d’Zell-DNA degeneréiert an en Tumor produzéiert. Astaxanthin géint Kriibs huet Eegeschafte fir verschidden Aarte vu Sauerstoffreaktiven ze inhibéieren, wéi Waasserstoffperoxid, Superoxid an Hydroxylradikal. All dës gi normalerweis am Metabolismus generéiert, sou datt, am Fall net antioxidant Liewensmëttel ze huelen, fänken se un ze reagéieren an d’Zellen ze beschiedegen.
D’antioxidant Verbindungen, zu deenen Astaxanthin gehéiert, Ubiquinon oder Koenzym Q10 wéi och de bekannte Resveratrol aus dem Wäin, verhënneren Mutagenese a Karzinogenese. Dëst ass méiglech andeems den zelluläre oxidativen Schued reduzéiert gëtt andeems d’fräi Radikale agefaange ginn.
Immunsystem
Eng aner Virdeel vun de Charakteristike vum Astaxanthin ass als Immunmodulator ze handelen, dat heescht, et reguléiert den Immunsystem, seng Äntwert an d’Fäegkeet Antikierper ze produzéieren.
D’Lymphozyten si Zellen, déi eis géint Mikroben, Bakterien, Viren a Pilze schützen an si sinn ähnlech wéi déi aner Zellen vum mënschleche Kierper. Si hunn eng Membran, déi vu fräie Radikale beschiedegt ka ginn, an wéi mir erkläert hunn, verhënnert den Antioxidant Astaxanthin datt dëst geschitt, sou datt et tatsächlech den Immunsystem verbessert andeems verhënnert gëtt, datt d’Zellen, déi et ausmaachen, beschiedegt a zerstéiert ginn.
Mat dëser Eegeschafte vum Astaxanthin weisen d’Daten datt seng Effekter ähnlech wéi Beta-Karoten sinn. Wéi och ëmmer, dëst ass keng schlecht Noriicht, mee ganz aussergewéinlech. Et kann immunmodulator Effekter bidden, andeems d’Antikierper d’Immunreaktioun bei Leit an Déieren verbesseren.
Geméiss den Donnéeën, déi an de Studien ugebuede ginn (kuckt Referenzen), verbessert et d’Produktioun vun Immunoglobulinen an mënschlechen Zellen, erhéicht d’Aktivitéit vun den Zellen, déi verantwortlech sinn fir d’Verdeedegung vum Kierper, dat heescht, datt et e méi grousse Schutz géint bakteriell a viral Krankheeten gëtt.
Ass et natierlech?
Déi meescht Kapselen an Ergänzungen, déi fir mënschleche Konsum uginn sinn, enthalen natierlech Astaxanthin. Dës gouf kritt duerch d’Veraarbechtung vu grousse Quantitéiten un Hefen Phaffia an Haematococcus pluvialis, obwuel och e puer Kapselen aus der Schuel vu klenge Kriibse wéi Garnelen (Caridea) hiergestallt ginn, déi net mam Gromperen aus Mexiko oder Südamerika ze verwiesselen sinn.
Garnelen a grouss Langustine enthalen och Astaxanthin, awer d’Extraktioun vum Pudder gëtt normalerweis aus Algen gemaach wéinst hire niddrege Käschten, der Einfachheet fir ze kultivéieren, ernten an extrahéieren.
Sou kënne mir zwou Zorte vu Astaxanthin fannen:
- Vu pflanzlechen Urspronk.
- Vu Déierenurspronk.
Dës Differenzéierung ass ganz wichteg, well e puer Leit Liewensmëttelallergien hunn, wat et essentiell mécht, déi passend Astaxanthin fir all Persoun ze kafen.
Wat d’Resultater ugeet, well all natierlech ass, wäerten d’Effekter am mënschleche Kierper déiselwecht sinn, dat heescht, et wäert als Antioxidant a Bluttdrockregulator handelen.
Ausser dëse Bemierkungen an Ënnerscheeder, wann Dir se eemol konsuméiere wäert, fänkt se hiren Prozess am mënschleche Metabolismus un, an et gi just Ënnerscheeder wann Dir eng verschidden Dosis hëlt, dat heescht, datt d’Marken, déi se verkafen, hir Kapselen mat verschiddene Konzentratioune virbereede kënnen, eppes dat wichteg ass fir ëmmer déi deeglech empfohlene Dosis vun Astaxanthin ze huelen (kuckt Sektioun Dosis vun Astaxanthin).
An elo, wou mir wëssen, wat et ass, firwat et gutt ass, seng Eegeschaften a seng Virdeeler, gi mir d’Liewensmëttel erkläre wou et fonnt gëtt, fir datt Dir se benotze kënnt an eng grouss Quantitéit un antioxidant Xanthophylle kritt.
Liewensmëttel mat Astaxanthin
Déi meescht Zäite kënne mir d’Liewensmëttel mat méi Quantitéit un Astaxanthin duerch hir Faarf erkennen, normalerweis a staarke Faarftéin wéi rout, orange an giel.
- Algen:
- **Haematococcus pluvialis**
- **Chlorella zofingiensis**
- **Chlorococcum**
- **Phaffia rhodozyma**
- Krillueleg.
- Fësch wéi Dorade, Forelle, Lachs.
- Muschelen wéi Langustinen, Garnelen, Langustinen, Krill, Flosskriibsen, etc.
- Friichten wéi Granatäpfel.
- **Phaffia** Hef oder rout Hef.
Allerdéngs sinn net all Liewensmëttel mat Astaxanthin rout oder orange. A ville Fäll gëtt d’Präsenz vun dësem Pigment duerch Chlorophyll maskéiert, wat se gréng mécht wéi a ville Mikroalgen.
D’Algen, déi am meeschte Quantitéit u Astaxanthin huet, ass H. pluvialis. Et gouf geschat datt bal 4% vu sengem dréche Gewiicht Astaxanthin ass.
An der landwirtschaftlecher a Fëschereiindustrie gëtt Astaxanthin als Liewensmëtteladditiv benotzt. Et ass an der Déierefudder enthalen fir eng besser Faarf fir d’Fleesch ze ginn, dat als Liewensmëttel fir d’Leit benotzt gëtt. Et ass heefeg Fëschzuchanlagen a Pouletziichter ze fannen, déi se mat Spirulina a Fudder vermëschen, déi hir Déieren fidderen. Op dës Manéier wäerten souwuel d’Eeër vun de Pouleten wéi och hir Fleesch méi orange a schmaacht ginn, ähnlech wéi beim Fësch.
Niewewierkungen
Am Prinzip kënne just Leit mat Allergie oder héijer Sensibilitéit e puer Niewewierkungen an negativ Reaktioune bemierken. Et ass als sécher katalogiséiert, an déi heefegst Reaktioune sinn gastrointestinal Onbequemlechkeeten. Allerdéngs, wann Dir allergesch géint Karotenoiden sidd, weist Dir Sensibilitéit an allergesch Symptomer, sou datt et ubruecht ass, se an dësem Fall net ze huelen.
D’Niewewierkunge vun Astaxanthin sinn:
- Gastrointestinal Onbequemlechkeeten.
- Erbrechung.
- Duerchfall.
- Allergesch Reaktiounen.
- Giel Pigmentéierung vun der Haut.
Et sinn normalerweis keng onvirgesinn Reaktiounen oder ongewollt Effekter fonnt. Wéi och ëmmer, Leit mat Hypersensibilitéit fir Karotenoiden, Xanthophylle an aner Gruppen vun Antioxidantien solle se vermeiden ze konsuméieren, well se bannent de Kontraindikatioune vun Astaxanthin kënne falen.
Zousätzlech solle Leit, déi un chronesche Krankheeten leiden, sech virdrun beroden, fir en Zousaz an hir Ernärung anzebannen, egal ob se Medikamenter huelen oder net regelméisseg maachen. Besonnesch Patienten mat Symptomer vun Hypertonie, Schilddrüsenerkrankungen, Asthma oder respiratoresche Probleemer a hormonelle Verännerungen.
Aner méiglech negativ Effekter an Kontraindikatioune si Faarfverännerung vun der Haut wéinst senger héijer Konzentratioun vu roude Pigmenter. Dir kënnt gielzeg Haut bemierken wann Dir d’recommandéiert Dosis iwwerschreift, eng Reaktioun déi e puer Deeg no der Opnam vun den Astaxanthin Kapselen verschwanne wäert.
Wéi Astaxanthin ze huelen
Et kann duerch d’antioxidant Liewensmëttel déi mir uginn hunn, oder duerch en Ergänzung, déi allgemeng aus Kapselen, Pëllen oder Tabletten besteet.
D’beschte Weeër fir Astaxanthin ze huelen ass mat Ueleg räich u Omega-3. Well et liposoluble ass, opléist se a Fetter, an den Ueleg mécht et e passende Mëttel, fir besser absorbéiert ze ginn.
Déi beschten Ueleger fir Astaxanthin sinn Chia Ueleg, Krill Ueleg deen allgemeng schonn mam Antioxidant beräichert ass, Leinsamenueleg, Mandelueleg, all aner Fëschueleg oder deen, deen Dir am léifsten hutt, awer wann et mat Omega-3 Fettsaieren ass, nach besser.
Dosis
Dir musst d’Mark berücksichtegen, déi Dir kaaft hutt, well d’Dosis vun Astaxanthin jee no Hiersteller variéiere kann. Dëst ass méiglech well d’Rengheet oder d’Konzentratioun vum Extrakt manner oder méi héich ka sinn, an et kënnen e puer Ënnerscheeder fonnt ginn wann mir Produkter vergläichen, déi op den éischte Bléck ähnlech ausgesinn.
D’deeglech Quantitéiten, wéi vill Astaxanthin soll een den Dag huelen oder seng Dosis ass:
- vun 2 bis 4 mg Astaxanthin pro Dag oder 1 Kapsel all Dag.
Relatioun mat aneren natierlechen Antioxidantien
Wéinst der Tatsaach, datt et eng Xanthophyll ass, deelt se vill vu senge Charakteristiken an Eegeschafte mat aneren Antioxidantien wéi Lutein, Zeaxanthin an aner pflanzlech chemesch Verbindungen aus der selwechter Grupp.
Referenzen
- VV. AA. (2009). Jordi Induráin Pons et al, ed. Diccionario Anaya de la lengua (2.ª edición). Larousse Editorial, S. L. «xantofila s. f. Pigmento amarillo de algunas células vegetales, que participa en la fotosíntesis: la xantofila interviene en la absorción de la luz por las hojas de las plantas. SIN luteína».
- Ranga Rao Ambati, Phang Siew Moi, Sarada Ravi, and Ravishankar Gokare Aswathanarayana «Astaxanthin: Sources, Extraction, Stability, Biological Activities and Its Commercial Applications».
- Higuera-Ciapara I., Felix-Valenzuela L., Goycoolea FM Astaxanthin: Una revisión de su química y aplicaciones. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2006.
- Pashkow FJ, Watumull DG, Campbell CL Astaxanthin: un nuevo tratamiento potencial para el estrés oxidativo y la inflamación en enfermedades cardiovasculares. A.m. J. Cardiol. 2008.
- Palozza P., Torelli C., Boninsegna A., Simone R., Catalano A., Mele M.C., Picci N. Growth-inhibitory effects of the astaxanthin-rich alga Haematococcus pluvialis in human colon cancer cells. Cancer Lett. 2009.
- Park J.S., Mathison B.D., Hayek M.G., Massimino S., Reinhart G.A., Chew B.P. Astaxanthin stimulates cell-mediated and humoral immune responses in cats. Vet. Immunol. Immunopathol. 2011.
- Jyonouchi H., Sun S., Iijima K., Gross M.D. Antitumor activity of astaxanthin and its mode of action. Nutr. Cancer. 2000.
- Tanaka T., Makita H., Ohnishi M., Mori H., Satoh K., Hara A. Chemoprevention of rat oral carcinogenesis by naturally occurring xanthophyll’s, astaxanthin and canthaxanthin. Cancer Res. 1995.
- Tanaka T., Morishita Y., Suzui M., Kojima T., Okumura A., Mori H. Chemoprevention of mouse urinary bladder carcinogenesis by the naturally occurring carotenoid astaxanthin. Carcinogenesis. 1994.
